第63章 豕与豚（1 / 2）

风烟眨巴下眼睛：“吃的。”

众人：……

最后，李斯几人把火锅店里的菜都点了一份儿。

店里的菜并不算多，为了不出格，现代一些专门用来烫火锅的荤菜好多都没有。

比如牛杂、牛肚这样的东西。

为了合理，店里的肉食都是风烟让犯去买来的。

包括猪肉。

在现代人眼里，古代封建早期的人类养猪，并不阉割，会导致肉不好吃。

但其实不然，猪阉割饲养比人们想象的要早。

《易经》和《礼记》中都有阉割猪的记载，甚至甲骨文中也能窥见其源。

在秦时，没被阉割的猪叫‘豕’，阉割后的猪叫‘豚’。

开业前，风烟专门买了两头豚。

秦汉时期，其实吃猪肉很常见，只是相对于牛羊，贵族们对猪肉是嫌弃的。

其中原由，一是因为不成熟的烹饪方式，导致猪肉味道不好。

二是因为猪的模样和生活方式，看起来不如牛羊好看和干净。

虽是如此，秦汉时的贵族们平常也会吃猪肉，只是在招待客人时，一般不会拿猪肉招待。

今天到风烟店里的人，全是官员。

为了防止他们为了面子不点猪肉，火锅店的菜单上，没有一个‘猪’、‘豕’、‘豚’这样的字眼。

菜单上猪肉的名字比较现代。

比如：瘦肉、五花、里脊……这样的叫法。

等他们尝到味道后，相信就不会再嫌弃猪肉了。

菜点好，风烟出了包厢，准备招待其他即将到来的客人。

而扶苏也跟了出去，准备给风烟介绍下一波她不认识的人。

此时，李斯的包厢中，豆豉粑火锅的锅底已经就端了进去。

刚端上来的锅底并未烧开，豆豉的味道还未煮出来，味道并不浓郁。

可随着时间过去，锅底在炭火的烹饪下，开始越来越热，而那味道……

本来已经适应了淡淡臭袜子味的李斯等人：……

李由木着一张脸盯着面前的小锅，“此物……能食？”