第244章 九哥又打架了(1 / 2)
卫子凤没理卫君欢的挑衅,对另一人道:“哥,你是懂茶的。”
卫君临颔首,温声道:“我来教你。”
他这边吩咐下去,让人准备茶叶,水,火炉等。
卫桐当初是跟着熊嬷嬷学过沏茶的,世家小姐必学的功课之一。
古人喜茶。
身在礼仪之邦,礼数不可不周,以茶待客,是对人的尊敬。
以茶会友,从选茶、煮茶、泡茶、奉茶、品茶,每一步都体现着主人的修行。
喝茶就像一面镜子,照出每个人不同的心境,有人稳重,有人急躁,或儒雅,或粗鄙,茶桌都可见端倪。
奴婢过来伺候,卫君临先净了手,公子举手投足之间,优雅逼人。
一众人饶有兴致在一旁看着他沏茶。
净手后,沏茶的第一步骤就是备水了,这煮水也是极有讲究的。
煮水的原则是:以鱼目、蟹眼连绎迸跃的二沸水为度。也就是说,当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时,就可停止加热了。待三沸后,水就偏老了。泡茶时,取二沸的水,置边上,等到水没有沸腾的声音,就可以用了。
他讲得仔细,声音抑扬顿挫,一众人也听得认真,陶醉。
卫子苏夸张:“大哥懂得真多。”
卫君欢给他个白眼,马屁精,世家嫡长子懂得多不是应该的嘛。
卫君临讲沏茶的第二步,碾茶。
先用纯棉纸包茶,压碎茶叶,然后入茶碾,碾茶要迅速,不能长时间碾茶,否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼,最好将茶烘烤后再碾,以激发陈茶封存过久的香气。
他自己一边讲解,一边做了示范。
公子修长的手指骨节分明,无一不精。
之后就是点茶,这是重头戏。
点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花。
点茶之前要先暖盏,用开水过一遍茶碗,否则茶不浮。
等他讲完,做过示范后,卫子凤也照着他教的做了一次。
卫君临在一旁看着他,时而指导一句,他对这位五弟格外关照的样子,恨得卫君欢牙痒痒。
他也不懂沏茶,也没见他这么耐心地教过。
事实是,谁管得了他这个不求上进的二世祖。
等卫子凤把茶沏出来后,卫君临品了一口,上好的碧螺春口感顺滑,甜、爽、醇,回味无穷:“入口顺滑,清香怡人,不错,你们也都尝尝。”
卫子凤亲自给每个人把茶斟上,所有的人都品尝了一盏茶。
就算不会沏茶,可自小吧就喝茶长大的孩子们也能品得出来,卫子凤这沏出来的茶就是不错,卫君临没有夸大。
卫桐悄悄问傅九川:“九哥,会吗?”
傅九川附耳,小声回她:“娘子放心,会了。”
唇上的热气撩到她的耳朵上,惹得她脸上一臊。
卫君欢压着酸意道:“大哥,你也指教我一二。”
难得他愿意静下心来学习沏茶,“好。”卫君临岂有不答应之理。
整个晚上,全都跟着卫君临学习沏茶了,收获满满。
翌日,初六。
卫子凤一早就去了茶楼,傅九川那边也如约而至。
今天做东的是四皇子姬云舟,跟着他一块前来的还有五皇子姬柏安。
一众学子互相拜年,问好。
过了这个年,姬云舟和五皇子都不会再去国子监读书了。
父皇忽然驾崩,两个人的生活上也发生了一些变化。
不久后,已十八岁的姬云舟就得搬出宫住了。
身为新帝的亲弟弟,姬柏安现在也才十一岁,会跟着皇太后继续住在宫里。
一众学子在此喝喝茶,聊聊天,谈谈人生,培养一个感情拉拢一下关系。
今日,卫桐也带着礼品,带着霍扬去拜访了一位旧友。
走进一个略有偏僻的胡同,来到篱笆院前,卫桐叩了叩门,唤了声:“祁公子。”
片时,有人从屋里快步走出来,拉开门,惊讶的道:“郡主?”
“郡主吉祥。”
卫桐道:“祁公子吉祥。”
她举步走进院中,霍扬帮着把礼品拎进来。
落魄的公子在帝都偏僻的地方租了一个农家小院住,院子虽不大,却收拾得干净整洁。
祁夕把她请到屋中道:“小舍简陋,郡主有什么事派人知会我一声就可,何劳你亲自跑一趟,这里不适合您这样的贵人坐。”
“祁公子不必妄自菲薄,你我相识也不是一天两天了,不瞒你说,我活到现在,经历过三次逃荒。”
出生即逃荒。
“世上无难事,只怕有心人。”
没有什么困难是克服不了的。
祁夕为她把茶泡上。
卫桐道:“这个年就要过去了,为了创造更美好的生活,是时候起来继续工作了,祁公子,我现在正式聘请你做我总管事,这是契约,你看看有没有需要改动的地方。”
就是一份劳务合同。
她手里不仅有百寿堂,成衣铺,还有两个珠宝铺,糕点铺,今年要开拓的事业还有很多。
她需要一位总管事,来帮她管理这一切。
祁夕无疑是最适合的人选。
祁夕虽然也有一个成衣铺,盈利也就是不亏本的状态。
帝都竞争激烈,一个没有任何人脉的人,想要在这个行业脱颖而出并不是一件容易的事情。
卫桐给他的这份合同上注明,每年的盈利达到多少个点,就会给他抽取一定的提成。
身为总管事,就相当于她的总经理了,基本工资也是高于常人的,让他轻轻松松月收入过十万块钱,就是五百两。
祁夕看了看她给的合同,道:“我没有问题。”
他内心已打算把那个一直不盈利的铺子盘出去,专心为她做事了。
既然来了,祁夕就留她在这儿吃饭。
他去了灶房,要炒几个小菜出来了。
卫桐让霍扬去给他烧火,她边上打打下手,给他洗洗菜,切一切肉。
落魄公子挽起袖子炒菜,有模有样。
一个人住久了,果然就没有什么是不会的了。
六菜一汤端上桌,三个人也吃得有滋有味。
卫桐连夸:“好吃,祁公子你这厨艺不错。”