第38章 摊子增加卤味（2 / 2）

“最后那个掌柜的没有收，他们嫌弃春笋难吃，自然没有收。”

“这也没啥，她看我卖笋赚钱，眼红了。不过她没有路子卖的，不用管。以后我也不收她的东西了。”

白蓁蓁会帮助那些认认真真过日子的淳朴村民，但是那些整天都是小心思的人，她确实没什么菩萨心肠去帮。

看着白蓁蓁自己心里有数，二蛋也没什么担心的了。和他娘算好账，拿着卤肉高高兴兴的回家去了。

猪下水、猪头和猪脚都很难清理，白蓁蓁让白锦辰把猪头和猪脚用火烧干净，然后带着猪下水拿着一些草木灰去河边清洗。

猪头和猪脚用火把猪毛烧干净后，再用刀刮表皮再清洗。

带回家后再用盐、姜和料酒腌渍一段时间。

晚上的时候白蓁蓁一家人就一起忙着把卤肉都做好了。

虽然白蓁蓁相信她做的卤味一定能卖得很好，但是他们第一次卖，所以量还是没有做很多。

她要看看市场反响如何，明天再预计做多少量，可能还要增加人手。

卤味第一天售卖，白蓁蓁肯定是要跟去看看的。

不过这次她没有做任何事，就在旁边看着。

看到开始有客人准备过来买鱼，魏芯柔上去招呼道：“大姐，来买鱼呢，今天我们家出了新品吃食，可以买回去尝尝。”

“哦？什么吃食。”

现在过来买鱼的基本都是白家的熟客，他们对她家的吃食还是很认可的。

“是一种新吃食—卤味，卤汁非常美味，卤的菜更是好吃，有荤有素。”魏芯柔笑着介绍道。

“那都是怎么卖的？”妇人也是提起了兴趣道。

“卤肉二十文一斤，卤猪头肉、猪脚、猪下水十文一斤，卤豆干、卤笋五文一斤。”

“这猪下水能吃？还有猪头猪脚没什么肉啊。而且还挺贵的。”

“这当然能，你看我家鱼不就知道了。我们家的卤汁都是用昂贵材料做出来的，真的不贵，吃过你就知道了，而且我们今天也没做多少，买晚了可能就没有了。”

“这，那给我拿点猪头肉和豆干试试吧。”

“诶，好嘞。”

看着魏芯柔从容应对，白蓁蓁觉得以后家里人能够更好的帮助自己了。

卤菜比鱼卖得还快，后面好多人赶着过来买都没有了。

“大姐啊，我是你们家的常客了。怎么有好东西都没有提前知会我一下啊，我今天有事来晚了，都没有买到卤菜。”

这个是第一天卖鱼最后没买到的那个男子，后面确实几乎每天都会过来买鱼，看来也是个美食爱好者。

魏芯柔笑了笑说：“不好意思哦，下次一定记得跟你说，明天给你留着一份。”

“那行，明天记得哈。”男子的了答复，喜滋滋的走了。

“娘，你越来越会做生意了呢。”白蓁蓁打趣着魏芯柔说。

“你这孩子，我是你娘，不会也要学，不能什么都让你们几个孩子来做。”