第48章 锅包肉（2 / 2）

薛宇轩看这情形，打断道：“陆老弟，我们得先回去了，去帮我家星哥儿的忙。”

“行，薛大哥，你们快回去吧！”

薛宇轩回去后，慕辰星还没有醒，直到午时慕辰星才醒过来，一起来感觉自己的腰被卡车碾过，太痛了，他又回想起昨晚的事情，脸一红。

薛宇轩见星哥儿起来了，连忙走过去问：“星哥儿，哪不舒服吗?”

慕辰星哪里肯说自己的腰痛啊！不过薛宇轩看出来了，用有着薄茧的大手揉着慕辰星的细腰，揉了一会后慕辰星有所缓和。

慕辰星假装生气的说：“相公，你以后不准再……胡来了，尤其是铺子开业后！”

薛宇轩嘴上答应了可是心里可不是那么想的。

“好了，相公，已经到午时了，我去做午食了！”

薛宇轩讨好的跟上去说：“星哥儿，我去帮忙！”

慕辰星看到菜板上的里脊肉，问道：“相公，这是你买的吗?”

“是，星哥儿，我们不是总给王大哥送吃食吗?我今天早上去拿羊杂的时候他给我的。”

慕辰星脑袋一转，已经想好了要做什么，就锅包肉吧，现代的时候可是老少通吃！

首先把猪里脊切薄片，准备糖还有白醋还有一点盐搅拌放入碗里备用，这就是锅包肉的汤汁。

准备好的里脊肉片加姜丝，少许盐腌制一会儿，面粉粉加入适量清水，搅拌均匀静置半个时辰，再倒掉表面的清水。腌制好的肉加进水淀粉中，搅拌均匀。

锅中放油，筷子放下去有气泡后下入里脊肉片，炸至表面定型捞出，再复炸至表面金黄酥脆捞出备用。

把准备好的料汁倒入锅中，小火煮至粘稠，再加入炸好的肉，炒至均匀，裹满料汁后盛出来，锅包肉就做好了。

金黄酥脆着，酸甜可口的锅包肉就做好了！

我东北人就爱吃锅包肉，嘿嘿！