第36章 开饭店（1 / 2）

等着装修公司也步入正轨以后，姜半夏把他全权交给王强去管。她就负责定期查看。

她对于每个店都是用人不疑，疑人不用。

三个店都有专门的人打理。她发现自己好像有点空下来了。

秦柯也不知道啥时候才会有假期回来。

她觉得她应该在做点什么新的生意。这样让她可以没那么闲。

她这段时间也是发现，她卖的卤味，辣的还挺受欢迎的。而且家里的年轻人也都爱吃辣菜。

她考虑着再开一家饭店。现在条件好了不少，下馆子的人也多了起来。

她完全可以利用这个来开个饭店。

说干就干。她找好店铺以后让王强帮她装修好。

她又找了两个服务员。去卤肉店学习了一段时间以后，等她的饭馆一开张就上班。

“夏夏姐，姐夫来电话了。”在姜半夏去装修公司的时候，秦柯打了电话过来。不过姜半夏不在，三喜本来打算去饭店找姜半夏的，没想到姜半夏开了。

“好。我知道了。”说着姜半夏就给他回了一个电话。

“夏夏。我婚假批了，有15天，我想5月17号结婚你觉得怎么样。”

“5月17号吗？你和妈说过了吗？”

“没有。我想先和你说，我们都快一年没见面了。”

“那我等等和两个妈妈说一声，让他们讨论一下。”

“嗯好。你最近有没有好好吃饭，有没有……”

“有好好吃饭，有想你。你最近出任务没有什么危险的情况把。”

“没有。”

“那行，电话费挺贵的，我挂了哦。”

“嗯好。”

姜半夏刚刚打算饭店好好干一场，现在就只有两个月的时间了。这次她肯定是要陪秦柯去部队的。

这个饭店怎么办呢。这都装修好了。她也需要好好想想办法。

不过她还是先把秦柯婚假的事和两个妈妈说了一声。

晚上两家人也凑在一起商量了下。同意了秦柯选的日子。

主要也是秦柯假期来的不容易，能结婚就赶紧结婚。

他们很多东西也已经都准备好了。只有些比较放不住的东西还没买。

像喜糖这种。还有各家的长辈也要开始准备叫起来了。

姜半夏看着他们激烈的讨论。只知道自己应该买一件新裙子结婚穿。

第二天还在愁她的饭店的事的时候。

大伯母找到了她。

“夏夏，我有个事和你商量一下。”

“大伯母，你说。”

“你这不是在装修公司吗？你堂哥最近下岗了。我想着能不能你带带他。”

“堂哥下岗了？他之前是和我提过，不过我觉得装修队的工作他不大行。”

“我也知道，他没有这个手艺。

“大伯母，我记得堂哥做菜挺好的，我之前做菜，他还学来着。该学的有模有样的。”

“是啊，他打小就喜欢做点稀奇的菜。每次嚯嚯我的油。经常挨我揍。”

“那我有个工作，可以让表哥做，我这不是要开饭店嘛，倒是秦柯来电话了，五月份我结了婚，就要去随军。其它店还好说，有你们，我这饭店总不能刚开业就关了吧。”

“夏夏，你的意思是……”

“我的意思是，让堂哥来我这帮忙。先帮着打下手，然后我把几道菜都交给他，以后让他来管店。”

“这行吗？”

“你回去问问堂哥看他什么意见。”

“好，我也不是怕他不愿意做，就是怕他做的不好吃，砸你招牌。”

“大伯母，你要相信堂哥，我尝过味道还不错的。”

之前姜柏也有学着做过毛血旺，还别说做的不比她差。

她还是回忆了很久调料配方，才还原了个大概。

堂哥在她的基础上一下就升华了。

第二天大伯母就和姜半夏说，姜柏同意去饭店。

也愿意从头学起。

姜半夏就带着姜柏从选菜开始。一点点入手。

这个姜半夏也是因为原主种菜才有的经验。有些菜家里有就直接家里拿来，没有的就早上来市场采购。

肉菜就前一天晚上想好第二天的菜式，选择要买的肉。

姜半夏的饭店，主打的就是，今天有什么材料就做什么菜，你们就在这些菜上选择。

这样可以避免多备菜。

刀功这种可以每天晚上慢慢练，姜半夏现在需要的就是把她知道的菜式能记得的写下来。

然后把大概的配方也都写下来。方便姜柏复刻。

其实姜半夏的刀功也一般。她也是决定开店以后每天晚上连切土豆丝。

一开始切的简直是土豆条。姜松还问这棍子是干嘛的。