五润桂花圆子燕麦粥（1 / 2）

五润桂花圆子燕麦粥是一道具有滋补养生功效的美食，选用了五种食材：桂花、红枣、桂圆、莲子和燕麦，共同熬制而成。这道粥不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有滋阴养胃、益气安神的功效。下面就为大家详细介绍五润桂花圆子燕麦粥的制作方法。

所需材料：

1. 燕麦：50克

2. 红枣：10颗

3. 桂圆：20颗

4. 莲子：20颗

5. 桂花：适量

6. 冰糖：适量

7. 水：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将燕麦提前浸泡2小时，红枣洗净去核，桂圆去壳，莲子去心，桂花用清水冲洗干净备用。

2. 煮燕麦：将浸泡好的燕麦放入锅中，加入适量的水，用中小火煮至燕麦熟软，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮好的燕麦粥要稍微稀一些，以便后续加入其他食材。

3. 炖红枣、桂圆、莲子：在另一个锅中，加入适量的水，放入红枣、桂圆、莲子，用中火炖煮20分钟，直到红枣、桂圆、莲子熟透。

4. 混合食材：将炖好的红枣、桂圆、莲子倒入燕麦粥锅中，搅拌均匀，让各种食材的味道充分融合。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，让粥的甜度适中。如果喜欢桂花的香气，也可以在这个时候加入桂花。

6. 煮沸：将调好味的五润桂花圆子燕麦粥再次煮沸，让粥更加浓稠。煮沸后，转小火慢慢熬煮，让粥的味道更加浓郁。

7. 出锅：熬煮约10分钟后，五润桂花圆子燕麦粥就熬制好了。将粥倒入碗中，即可食用。

温馨提示：

1. 燕麦需要提前浸泡，否则煮的时候不容易熟透。

2. 红枣、桂圆、莲子炖煮的时间要足够，这样才能更好地释放出食材的营养和味道。

3. 燕麦粥的甜度可以根据个人口味进行调整，也可以选择不加糖，以保持燕麦的原汁原味。

4. 五润桂花圆子燕麦粥具有滋阴养胃、益气安神的功效，适合长期食用。但是要注意不要过量食用，以免加重肠胃负担。

五润桂花圆子燕麦粥的制作方法虽然简单，但是其中的五种食材都是具有滋补养生功效的佳品。燕麦富含膳食纤维，有助于消化；红枣具有补气养血的作用；桂圆能够养心安神；莲子具有养心健脾的功效；桂花则能够舒缓神经，让人心情愉悦。这道五润桂花圆子燕麦粥不仅美味可口，而且具有很好的养生保健作用，是一道值得一试的美食。