第171章 白菜宴(1 / 2)
外面发生的一切仿佛和南星没有什么关系,因为她正好在想今晚要炒什么样的菜呢。
弄回来了那么多白菜,要不今晚就来个白菜宴?
南星点点头,她觉得她这个想法非常的美妙。
在这个静谧傍晚,暖黄的灯光洒在整洁的厨房里。
南星身着一身清新的围裙,站在一张宽敞的砧板前,手里拿着一把闪亮的厨刀。
白菜和嫩滑的豆腐整齐地摆放在旁边的篮子里,散发出淡淡的清香。
南星拿起一颗新鲜的白菜,仔细地摘下叶片,如同舞者展开优雅的舞蹈。对
每一片白菜叶都在她熟练的手法下得以充分展现,犹如雪白的羽毛,在灿烂的灯光下闪耀。
在旁边的水槽里,清澈的水流轻柔地冲洗着刚刚处理过的白菜。
水滴在白菜上闪烁,好似一颗颗晶莹的珍珠。
南星娴熟地将白菜叶片切成一寸见方的小块,每一刀都准确而流畅,仿佛她的手中有一种魔法,能够将食材变成诱人的饕餮之品。
随着白菜的处理完成,南星转身取出一盒新鲜的嫩豆腐。
豆腐洁白而柔滑,仿佛是用丝绸做成的食物艺术品。
她巧妙地切成方块,每一块都均匀一致,展现了她对料理的高超技艺。
将处理好的白菜和豆腐放到一旁备用,另外切了些肉片和木耳。
接着南星取出一些香葱和姜片,为菜品增添一抹清新的气息。
调味料的选择似乎是她心中深思熟虑的结果,酱油、盐、糖和香油的默契搭配,为这道白菜豆腐煲注入了浓郁的滋味。
她点燃燃气灶,热浪在锅底舞动,散发出阵阵诱人的香气。
油热放入豆腐煎至一面稍微金黄在用筷子小心翼翼翻转,把几个块面全都煎至金黄盛出。
蒜末爆香,先倒入肉片断生,再倒入白菜根炒软,接着再倒入菜叶,豆腐,木耳和肉片翻炒均匀。
南星将刚刚调制好的高汤倒入锅中,一时间,煮沸的声音在厨房里回荡。
然后就是放调料,一勺生抽和蚝油,半勺老抽上色,加少许盐调味,最后淋入少许淀粉勾芡炖煮10分钟即可。
南星耐心地操作着,眼神中充满了对美食的热爱。
她轻轻地搅拌着,将所有的食材与调味料融为一体,仿佛在烹饪的魔法中演绎出一曲美妙的交响乐。
随着煲中香气愈发浓烈,整个厨房仿佛成了一座美食的殿堂。
她把盖子轻轻合上,用手擦去额头上的汗水,露出一抹满足的笑容。
煲里的白菜豆腐煲冒着热气,诱人的香味充满了整个屋子。
白菜和豆腐在煮沸的高汤中悄然变得饱满而有弹性,犹如舞台上的主角逐渐展开属于它们的精彩。
煮好的白菜豆腐煲散发出一阵诱人的香气,让整个厨房都充满了温馨的味道。南星轻轻地将锅端到餐桌上,一股淡淡的热气在空气中弥漫。
她取出一只白瓷勺,小心翼翼地盛起一碗,豆腐嫩滑,白菜清脆,汤汁浓郁,仿佛将秋冬的寒意一扫而空。
真是暖心又暖胃。
南星将刚才洗干净,剩下来的菜叶子撕成碎片,放一旁备用。