第98章 腊肠（2 / 2）

“打开了我新世界的大门，这真的可以吃？！”

“馅腌制好后，放到注射器里面压紧再盖好盖子。”套上肠衣就可以直接挤压。我们需要给它挤满挤紧，这样做出来的话呢才会紧实好看。收尾结紧以后用棉线扎成一段一段就OK了。”

南星做了一管之后剩下的就交给小一挤，她则在后面绑绳子，她也是估摸着距离绑绳子，是做不到一样长的了。

另外做了一条手指长的，之后煲饭的时候可以整根放下去不用切！

半小时过去，才算是完成。

“做好的腊肠我们用牙签扎孔排气，放到通风处风干晾晒七天以上，在太阳底下晒的话3-4天就可以了，这是晴天的做法。如果天气不好的话呢，可以试一下低温55度，风炉烘烤36个小时再拿出去放到通风处风干。”

这是在地球时的普遍做法，现在科技那么发达，应该也不用那么长时间，南星也不晓得，要看他们自己发掘。

“做好的腊肠可以真空包装起来，放到避光处或者冰箱冷藏上几个月没有问题。”

南星和小一把做好的腊肠拿出去阳台晾晒起来，挂了小半个阳台呢，真是满满的成就感啊。

“虽然不太能接受这个肠衣，但是闻着好香哦。”

“一节节排排队，我觉得有点可爱怎么办？！”

“我冲了！！！”

衣服都是直接洗了就烘了的，放着那么大一个阳台不用真是有些浪费，这不用起来了。

“腊肠我觉得真的是老少皆宜的一种食物，它的口感也是香味醇厚，咸甜加葱切成片直接上锅蒸3~5分钟出锅后晶剔透的广式腊肠，吃起来也不油腻。

到时候来上一碗腊味煲仔饭出锅，淋上酱汁那味道简直不要太香。

也可以直接切片放电饭锅里，放点酱油和盐一起煲饭，也很好吃哦，这样的叫腊肠饭！腊肠还和其他食物一起炒，超级好吃。”

说到这南星忍不住咽了一口口水，唉，就是等候的时间长了点儿，望向腊肠的眼光不由带上了一点儿哀怨。

“我现在觉得在吃的面前，其他都不算什么，我要拉上我家人一起来，做超级多的腊肠，囤着吃！”

“主播，你不要勾引我们啦，看得见吃不着，你知道这种感觉有多难受吗！”

“等上那么多天，肉都坏了吧，还是晴天的肉，还一个里肉都散发臭味了吧，还不放冰箱里冷冻。”

“是啊，这么浅显的问题都不明白，在这遭人哄骗！”

“你们被她灌什么迷魂汤了？？”

“你们不要在这里乱说话，主播才不会骗我们！”

嗯？有人来找茬？

实在是一下子出现太多黑评，南星想不注意都难，眼睛一眯。

“时间一到，自会分明，别闲的没事做来我这里找茬。你可以试着做了在来我这里和我分辨，别什么都还没做就在我这里放空屁，生怕别人闻不到似的，还平白玷污我的腊肠，你配吗？

这么久以来我直播做的东西不敢说每一样都符合大家的口味，但也不难吃，不是吗？还是说你没跟着做，没吃？真是站着说话不腰疼，退下，碍着我的眼了。”

别以为她最近不怼人，就可以在她这里放肆了。

“最近一礼拜我就不直播了，大家今天回去可以跟着我的回放做一下，就会知道了。等腊肠晒干了我再上来给大家分享腊肠做的美食，拜拜。”

话音刚落她的直播间就黑了，留下一众发愣的观众。