第21章 你们没吃过鸳鸯锅吗？（2 / 2）

“鸳鸯锅是什么？”

上官海棠摇头道。

“怎么听起来这么暧昧？这鸳鸯锅正不正经的？”

赵敏表示质疑。

“就是一个锅里面分两边，一边辣，一边不辣。正好，我前段时间到铁铺定制了一个鸳鸯锅，今天可以用上。”

林海南向两人科普了一下。

“这鸳鸯锅是谁想出来的？脑袋真好使。”

赵敏赞叹道。

“那我们就帮你洗菜切菜，打打下手吧。”

上官海棠主动请缨。

“那最好不过了！我来调制份秘制汤底和酱料，包你们爱吃。”

林海南一拍手掌，说道。

说罢，三人开始忙活起来，分工合作。

赵敏把厨房里现有的材料都搜集了起来。

林海南先指挥两人要洗哪些菜，怎么切。

然后，自己就开始专心制作汤底和酱料。

汤底他做了两份，一份是以羊蝎子为基础的麻辣汤底，走江州路线。

另一份则是用鸡和椰子汁为基础的清香汤底，走琼州路线。

至于酱料，则是各种香料的复杂组合。

忙活了快一个时辰后。

三人终于忙完，围坐在桌前。

看着眼前的鸳鸯炭火锅，闻着扑鼻的香味。

三人暗暗吞了吞口水。

“别着急，先喝点小酒，这可是张记二十年份的女儿红。”

林海南给两人各倒上一杯酒。

“来，今朝有酒今朝醉，明日无愁安心睡！”

林海南举起酒杯，朗声说道。

“瞎改人家的诗，下半句明明是‘明日愁来明日愁’”

赵敏白了他一眼。

“我倒觉得林兄那句更好，来，祝我们明日无愁安心睡！”

上官海棠举起酒杯。

三人一齐仰头，干掉了杯中酒。

“终于可以吃了！”

赵敏和上官海棠拿起筷子，迫不及待地就要开吃。

“等等！先喝口椰子鸡汤，润润肠胃。”

林海南伸出筷子将两人的筷子给拦住，说道。

“你规矩怎么那么多？我肚子饿了，能赶紧放行吗？”

赵敏不满道。

“心急吃不了热豆腐，好东西要慢慢品尝。”

林海南一边说着，一边盛了三碗椰子鸡汤。

“试试这汤，可鲜甜了，这椰子可是从几千里外的琼州岛运来的。”

林海南将两碗鸡汤放到二女面前。

“香而不腻，闻起来很好喝的样子。”

上官海棠端起碗，开始喝起来。

赵敏和林海南也端起了碗。

“好喝！”

“鲜甜至极！”

三人一口气喝完椰子鸡汤，赞叹道。

“好，我宣布，除夕大餐正式开始！”

林海南声音刚落下。

三双筷子齐齐插入锅内。

三人便迫不及待地开始吃起来。

“这汤底真香，麻辣之余又不油腻，羊肉的香味完全散发出来了。”

赵敏很喜欢。

“这椰子鸡汤底也很不错，清香甘甜，鸡肉鲜美醇厚，里面枸杞、党参这些药材还增添了一股药香味。”

上官海棠也赞不绝口。

“好吃的还在后面呢，我们边吃边放菜。”

林海南得意一笑。

牛肉、鱼片、猪肚、牛百叶、鲜虾、鹿肉、驴肉、萝卜、土豆、粉丝、豆腐、腐竹、各类蔬菜、各类蘑菇......

随后，一盘盘配菜刚放入锅内，马上就被消灭。

突然，两双筷子在锅里相遇，纠缠在了一起。