第142章 烧烤宴会（1 / 1）

虽然皇上暗示长公主举办宴会，可是这宴会确是不能铺张浪费，别人举办宴会自然不会越过长公主宴会的水平，长公主就想着花小钱，办大事。

英娘道：“咱们倡导节俭，我这有个主意，就是有点没规矩，不知道行不行？”长公主道：“又不是为了相亲，不用那些规矩，到时候男人一起，女人一起咱们就办个没规矩的宴会”。英娘道：“弄几个炉子，几块铁板。在荷花池边的树林里摆些桌子，夏季蔬果多，庄子里摘点菜，买点干豆腐卷些菜卷子，派几个婆子小厮将菜在铁板上烤。串成串烤，然后放在桌子上，让大家随意坐，随意吃。再派几个丫头收拾桌子”。长公主道：“这法子不错，我再适当放些糕点，饮料。荷花池边也凉快。”英娘道：“到时候再切些西瓜，做些冰饮，弄些罐头”。大长公主想，这样倒也不算寒酸，便道：“今年冰少，大部分人也是过来蹭冰的。还是你有主意，花小钱办大事，那你的宴会怎么办？”。英娘道：“我就简单多了，我那时候估计得9月份，我就做个自助餐配红酒”。“自助餐？什么是自助餐？”英娘神秘的道：“到时候你就知道了”。

聊完天后，英娘帮忙去厨房教几个婆子学习串串，烤串。英娘想到前世各种饮料，手痒又调配了几种。就这样，大长公主的宴会到来了。

毕竟是大长公主，即便烤肉也得弄得和别人不一样，以免落下话柄，也防止其他人为难。烤肉有鹿肉，牛肉，狍子肉，驴肉，羊肉，猪肉，鸡肉，兔子肉，鱼肉和腌制好的鸭子。烤菜都是英娘的菜谱，有实蛋，干豆腐卷香菜，海带结，茄子，辣椒，白菜，鲜蘑菇，土豆片，地瓜片，韭菜，还有自制的丸子和肠。饮料有英娘自制的奶茶和果饮，可以加冰，可以热饮。也有西瓜汁，酸梅汤和现泡的上等红茶绿茶。女宾这边酒就是低度数的黄酒和葡萄酒。男宾那边有一些烈酒，肉块也大一些。还给烤了些整只的羊腿。英娘还贴心的给女宾这边做了些珍珠。先让人少煮了一些备用，不过没煮太多，怕这些贵妇小姐吃不惯。

长公主看她肚子大不方便，就只让她做着指挥，可惜她手痒，非得自己动手才罢休。要不然她还想做些前世的小糕点。长公主道：“够用了，再多也吃不完，倒是浪费了，再说好主意都给我们出了，到你办宴会的时候咋办？”

宴会当天，肉都是早晨起来切好后用木头签子和铁签子串好的，菜是洗好切好直接在铁板上烤的。一切就绪后等着客人来了开始烧烤。因为这个活可比做几桌子菜省事很多，就有好多下人可以帮忙打扫，照顾客人。活虽然多，但都很简单，人都在大长公主府的管家安排下井井有条，下人们私下议论，要是以后宴会都用这个方式的话那还省心。

因着驸马出征，萧麒迎接男宾，长公主一个女人迎接女宾，有点忙不过来。让英娘没想到的是卢氏竟然帮她忙？纳闷的想问卢氏，又不知道怎么开口。忽然听见卢氏嘀咕道：“哼，要不是看你最近像是怀孕了，我才懒得操心”。英娘忙观察大长公主，她咋就没看出来人怀孕了？

众人到了荷花池边都有些不知所措，大长公主道：“今日大家随意坐，吃什么我安排丫鬟去取。说着就有丫鬟声音清亮的给大家报了菜名。起初贵妇人们还不好意思说吃啥，英娘带头点了几个菜，其他人才陆续点了些，本来这种宴会也不是为了吃，都是来社交的。

众人三三两两落座后，几个丫鬟鱼贯而入，手里端着托盘，托盘上放着各式饮料，每到一个桌子询问在座各位需要什么饮品自己拿。众人都觉得稀奇，有些年轻些的就挑了一杯。大家看有人拿了也都效仿。

长公主看人来的差不多了，开口道：“尊敬的各位宾客，大家好！今天我们在这里举行宴会，一是为了给前线抗战的人和西南灾区的人捐款，二是大家好久没聚在一起了，应皇帝缩减用度不浪费的的倡导，我今天举办一个新式宴会，大家今天所有吃食自行取用。感谢各位莅临光临。让我们共同举杯，预祝宴会圆满成功，今日举行宴会和以往不同，请大家都随意一些，不要拘束。

随后和各夫人寒暄了几句，有几个丫鬟忙端着饮料过来，大长公主道：“给我来一杯珍珠奶茶”。随即和周围的几个夫人道：“这是李侍郎夫人英娘研制的，英娘那丫头还不让我提前尝一下，这几天可把我给馋坏了，你们尝不尝尝”？众人一听这个饮品新奇，也都要了一盏加冰的。一个夫人问道：“这里面圆圆的是啥”。大长公主道：“这是珍珠，说是南方的一种材料做的，我也第一次见。煮熟后放入茶水里。这个茶也是先把红茶炒熟，再加水煮开后放入牛奶，红糖。总之比较麻烦”。众人一听这稀奇做法也都来了兴致，喝了一盏后又加了一盏。

英娘这次做的西米是传统制作的西米，吴文将西谷椰子树的种子给她带回来一些，她种在空间里。制作西米是将椰子树的树干取下后，将中间的木头磨碎，经过水洗、过滤掉木头细屑和纤维后，取得里头的淀粉质，将粉再加水调制，滚动再经过过筛等方式制成颗粒状，成了西米。原料取得、制作不易，前世的市面上许多西米产品多以木薯或马铃薯淀粉取代制作，英娘想着长公主的宴会上都是非富即贵的人，麻烦点就麻烦点。

长公主尝了一口西米，又喝了口奶茶道：“大家要是觉的好喝，以后去蜜雪居，以后那有卖的。不过这个月喝不着，我这是独一份。这珍珠也是好多种颜色，都不一个味道。等蜜雪居开张我请大家喝第一杯奶茶”。说完还朝英娘眨眨眼。

英娘没想到长公主会给她的蜜雪居打广告。毕竟一个小小的奶茶店真不用如此。卢氏悄悄和英娘道：“看来你得把你那个蜜雪居定成奢侈消费品了”。英娘道：“只能这样了，我得快点改店铺设计方案”。卢氏道：“你那个不用改，加点屏风做隔断就行，再买点书和字画”。英娘道：“嫂子，我前段时间给你的十字绣你看咋样？咱们找人绣个大的”。卢氏道：“那个太好了，绣出来也太像了。