第一百二十章 香喷喷的老火腿（2 / 2）

随后，事情就变得比较顺利了。

那口棺材被抬了起来，向着路口抬去。

另一边的工人们，早已打好了棚子。

将棺材放在了灵棚下面。

接着，就打算直接开棺。

那个道人点了点头：

“二位，接下来的事情比较简单，你们只需要在这里耐心等到天黑，然后把棺材带走就行了。”

李家兄妹恭恭敬敬地拱了拱手：

“好的，有劳道长了。”

听到这话，李阳的眉头微微皱了起来。

很显然，这帮家伙是完全不把自己的话当话啊。

他眯起眼睛看了那个道人一眼，随后摇摇头，扛起自己的锄头往回走去。

与其在这里和这帮家伙浪费口舌，还不如回去多挖两个土豆吃。

这帮家伙冥顽不灵，死活不听，好言难劝该死的鬼，他们早晚会出问题的。

李阳也懒得和他们耗下去了，索性摆了摆手，离开了这里。

只希望接下来别再出什么问题才好。

大概到了傍晚时分。

那个道人围着那口红色的棺材绕了两圈，随后在周围点上了三根蜡烛。

以此，准备开始自己的仪式。

……

而另一边的李阳，也丝毫没有要像往常一样下播的打算。

而是直接当着观众们的面，开始了一场厨师秀。

“哇，站主，你这根火腿色泽真不错啊。”

“对啊，这个颜色又醇厚又鲜亮，看着就是好东西。”

“怪了，真是怪了，明明我家里也有这种东西呢，为啥感觉做出来的样子和站主的完全不一样呢？”

“奇怪了，我咋感觉我这边吃的泡面也带上火腿味了呢？”

“站主，你那边还有多余的火腿不？卖不卖啊？”

李阳笑了下，开口说道：

“没必要惊讶，云州火腿其实是挺常见的东西。”

“这边冬季气候寒冷，很适宜腌制腊肉。”

“我记得我小的时候，村子里面几乎每家每户的门口都会挂着一些这种东西。”

“火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。”

“腌制方法是将本地猪宰杀后，挤尽淤血，放盐揉搓。”

“然后再经过腌制、发酵、风干等过程，次年端午节后腌熟。”

“火腿吃法多样，可炒蒸煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色香味俱佳。”

“讲究的吃法是用沙锅煮熟而食，这样更能品尝到火腿的美味，汤色清亮、味道鲜甜，肉质红嫩细腻。”

“我这边其实也没有多少存货了，如果你们真心想要的话，不妨来这边的乡下碰碰运气，说不定能在某些村子里面看见。”

说着，李阳就又从自己的手里切了一片，当着所有观众们的面，拾起那片晶莹剔透得如同红宝石般的火腿片，塞进了自己的嘴里。

“我靠，站主直接下口吃啊？你不怕咸啊？”

“这种东西不都是重盐腌制的吗？这真的能下得去口吗？”

李阳倒是没有表现出任何不适，反而颇为满意地点了点头：

“这个东西，我稍稍尝了一下，味道还是不错的。”

“从味道上来看，这根老火腿的年份，应该在五六年左右。”

“这就是老火腿和新火腿本质上的区别了，老火腿经过长时间的腌制，各种刺激的味道都被淡化了不少，可以直接食用。”

“不过，还是要提醒一下各位，这种老火腿独特的味道，可能有很多人会受不了。”

“受不了的人，可以选择稍稍烹饪一下。”