第十八章 珍兽岛(本章不适在夜间观看)(2 / 2)
好吧,这两姐妹对吃已经有些执念了,还准备给小罗宾也带一个她没见过而且长的符合罗宾审美的那种猎奇美的植物,嗯,对于小罗宾的审美观弗雷不给与评价,有点欣赏不了。
“弗雷,快来看这个猪它长的好好吃啊,我们尝尝它的味道吧!”正在思考罗宾审美的弗雷,被砂糖欢快的声音唤醒,看向了说的那只猪。
怎么说呢?这只猪真的长的很好吃,浑身有这浓浓的香料味道,浑身白嫩看着Q弹无比,光看着就可以想象到它进到嘴里顺滑的口感,虽然很长的不大只有一米多长,但是他们能是群居的,一眼望去全是这种小猪。
“哈,这是这个岛上最常见的一种珍兽,香料猪,每一只猪都有着属于自己的味道,各种的香料味混合在一起那是完美的融合,不会有一丝多余。”
那是一种自然完美的味道,只要把控好火候就是到独一无二的美食,这种猪在岛上很多,但是被抓出去后在外面繁衍就会丧失那种独特的香料味,是出现在外面最多的一种珍兽。”
“别说了,快抓几只给我,我要尝尝那只的味道,它有一些柠檬的香味,还有辣椒的味道,这种组合我还没有尝过。”
“好的,好的,这就给我们的小砂糖把它抓起来吃了。”
在砂糖的指挥下,一个个固定的圣光护盾把一头头的香料猪套住,抓了五六头就开始了全猪宴。
烤全猪,红烧肉,糖醋里脊,东坡肉,小酥肉,卤猪蹄,酱猪肘,烤五花肉,猪脑花,梅菜扣肉,猪肉炖粉条,粉蒸肉,锅包肉,还有炸猪油的油渣撒点孜然辣椒完美!
连吃带做三人忙了整整四个个小时,饭做完了也吃完了,大家都吃的油光满面,菜品中就地采摘的一些其他配菜,虽然口味不一,但是在弗雷的手中都又有了别样的异域风味。
尤其是那头有这柠檬和辣椒口味的猪,弗雷又在腌制的时候加入了牛奶料酒苹果等等。
烤制的时候刷上新鲜的山崖蜜蜂的蜂蜜水,再加上制裁之炎深入肉质内层的烤制,充分的让腌制的料汁和丰富的脂肪被锁在皮下渗透近肌肉里,考完外皮金黄酥脆,内里看不见油脂,但是每一口都可以品尝到那渗透到每一分猪肉纤维中的鲜美汁水。
这样就会有有这瘦肉的样子但是所有着Q弹的口感,打破了瘦肉的干柴和肥肉的油腻,将两者完美的结合但了一起。
味道上柠檬的微酸中带着一丝辣,又被牛奶的温润中和,其中又带着一丝果香,最后酥皮上刚好的甜进行收尾,多层次的口感和味道都让人无比回味。
“哥哥,我以后好像吃不了别的猪了,这个猪太好吃,不如我就养一只香料猪吧。”抚摸着吃撑的小肚子,躺在草地上的砂糖说到。
没等弗雷回话就听见旁边做着一样动作的莫奈就笑着说:“就怕还没有养一天,它就永远的和你成为一体了。”
“是哦,我确实会忍不住,那我们走的时候多抓一些放在冰箱里好了!”
“好,都听你的。”