第57章 文思豆腐（1 / 2）

白白嫩嫩的豆腐，用手轻轻碰一下感觉都会碎掉。

林清涵深吸一口气，拿起刀对准了豆腐落了下去。

剁剁剁的声音从刀与案板交接的地方传出，非常的清脆有节奏感。

【机甲战士：哇，主播是有精神力吗？刀控制的这么好？】

【大农场主：我怎么感觉豆腐没有什么变化？不会一会直接变成碎末末吧？】

观众们没有见过这个刀法，但是高伟知道啊。

淮扬菜系，刀功尤为重要，其中这一道文思豆腐，就是刀功的最佳体现。

之前林清涵切洋葱的时候，他就看出来她有些功底了。

没有想到她居然能做文思豆腐。

不过还是要看结果的，有的人虽然说自己可以做这道菜，但实际上切出来的豆腐丝不均匀，粗粗细细。

如果林清涵的刀工能达到他的标准......

高伟眼睛越来越亮，这么年轻，就肯在刀工上下苦工，那收下这个徒弟好像也不错。

一块豆腐并不大，观众们感觉自己还没有看够，林清涵就宣布豆腐切完了。

“这道菜如果不是比较看刀工，不然做起来还是很简单的。”林清涵看着眼前有些塌下去的豆腐，“现在在锅里加入高汤。”

林清涵打开一个锅：“这个是之前就准备好的，主要就是鸡，华夏有很多菜需要用到高汤，可以让菜肴更加的鲜美。

高汤清亮，慢慢沸腾后，林清涵小心的将豆腐放了进去。

豆腐丝在高汤里慢慢散开，如雾如烟，飘飘渺渺的煞是好看。

高伟见状直接就是一个击掌：“小林刀功很是不错啊，没有个几年的功夫可切不成这样！”

傅竹香虽然很疑惑闺女是什么时候练就的这一手刀功，但还是很配合的回答：“我家涵涵啊，就是肯吃苦。”

弹幕里也热闹了起来，礼物更是看花人的眼睛。

【大力汉子：天啊，豆腐还能切这么细吗？我之前学着做豆腐，稍一用力就全部都碎了！】

【糊涂王子：其实我也能做到，但这是我的种族天赋，主播对力量控制的这么，如果再锻炼一番，很难不成为优秀的战士！】

各种彩虹屁更是让林清涵看的心花怒放。

文思豆腐很快就好了，被林清涵加了一些香菇丝，菜丝之后，更加好看。

文思豆腐出锅，东坡肉也好了。

“好了，最后一个东坡肉也好了，马上就可以开饭了！”林清涵自己也挺期待的。

“胡闹，东坡肉炖的时间不够，肯定会不入味。”高伟生气了，“还得好好磨练，年轻人不能太急躁！”

跟他一起看直播的人没有搭话。

陆晨跟沈红玲两个是泡面选手，而林永荣和傅竹香两个在林清涵揭开锅子的那一瞬间就同步闻到了东坡肉的香味。

【不想上锈：这是什么味道？为什么我明明不是碳基生物，也能被这个味道吸引！！】

【我爱吃肉：这是什么肉？亚龙吗？为什么味道能这么香！】

【明天见：主播，搞快点，来碗米饭，我要用肉汤泡饭！】