第61章 年货（2 / 2）

何大清和徐家接触久了，也了解徐叔的为人，虽说徐叔是开国功臣，但生活方面却极为简洁，平日里的饭菜和普通人家几乎没什么区别，自己每周去做菜时最多就是2道菜，一道肉一道素，这还是每周改善生活才是这种，徐家的厨房里面也有棒子面白菜萝卜这些，只有招待客人时才会多做两道菜。

“别说你了，我在四九城这么多年，也是头一次来，烤鸭倒是吃的不少，不过全聚德的鸭子还真是头一次吃，以前只听别人说过，自己从来没来过。”

雨水可不管自己爹还有徐阿姨两人说些什么，从何大清给她夹完鸭心后嘴巴就没停过，眼前的碗中早就堆满了各种菜。

这一顿饭吃了一个多小时，随着两人的交流变多，徐莜兮也慢慢放开了不少，不过徐莜兮毕竟从小受到的教育和常人不同，吃饭也是慢条斯理的，尽显大家闺秀之风，相比这点，雨水就像是乡下进城的野丫头，从头到尾就没停过，这会早就撑的瘫软在椅子上。

何大清吃完也是很满意，现在的全聚德并不像后世的那种徒有其表，怪不得全聚德的烤鸭能在开国那次国宴上作为最后几道的压轴菜，以前自己吃过的那些烤鸭真的是连和人家提鞋都不配。

时间很快来到腊月下旬，再有几天就要过年了，这段日子何大清也开始忙碌了起来，现在后勤处没有处长，梁书记把工人过年福利的事全部交给了何大清负责，好在总务科之前也是有采购经验的，何大清倒也不算是手忙脚乱。

不过这会老百姓的生活并不富裕，就算是工厂过年发年货也不会太过于夸张，最多一人几尺布或者两斤白面的样子，何大清刚开始也是打算这样定的，但当他把计划书递给梁书记时对方却觉得有些不妥。

“小何，今年过年是我们轧钢厂合营后的第一次新年，你准备的这些东西是不是有些少了。”

听到梁书记的话，何大清一时之间也不知道如何回话，之前轧钢厂差不多就是这种情况，就算这些大家伙都满足了，布可以给孩子做新衣服，白面可以等大年30那天包顿白面饺子，再花钱买些鸡鸭鱼肉，吃一顿奢侈的年夜饭，也算是给自己和家人辛苦一年的劳作带来一些慰藉，这年代的人们就是这么朴实无华，往往一点小小的愿望被满足就会很高兴。

“书记，你也知道厂里的经费有限，我们厂现在有5000多人，这一笔钱可不是小数目，这要是增加采购的预算，我怕财务处那边不会同意，而且财务处是王副厂长管着，我和他的关系你也知道，我要是去申请增加预算怕是对方不会给我这个面子。”

何大清说的是实话，之前他让人去财务处领取经费时，对方就推三阻四的，最后还是他亲自上门才算是从对方手中拿到这些钱，这要是增加预算，那姓王的能同意才怪。

梁书记听到何大清的话皱着眉头。

“你怕什么，这件事是我同意的，如果财务处不同意，你让他们来找我，在你原有的预算里面在增加一项猪肉和鸡蛋，大家也辛苦工作一年了，总要让大家伙过个好年。”

何大清听到梁书记的话想了下，现在猪肉的价格大概是7毛一斤，当然这是过年稍微有所涨价，平常都是6毛多，牛肉则是稍微贵点。

不过现在一头猪的重量并不像后世那种一只就三四百斤，如果按照厂里一人一斤猪肉加一斤鸡蛋算，则需要在增加将近6000块钱，当然轧钢厂大批量采购价格肯定会更低，至于具体是多少，还需要等到采购员把价格报上来才知道。

别看这笔钱在这个年代十分巨大，不过对于一个工厂来说，6000块1万块都是个小数目，要知道电视剧中娄家每年能从轧钢厂领到的分红就将近有几十万，娄家分红还是小头，真正的大头是轧钢厂和国家所得。

“书记，按照您说的我算了下，大概需要增加6000块的预算，当然我们采购的量大价格肯定比散买要便宜，具体的还需要等采购员把价格报上来才知道。”

梁书记听到何大清的话点了点头，他原本的预算是最多不超过一万块钱，这笔钱也是在他的权限内能动用的上限，何大清给他报的价格要比自己估算的低将近一倍。

“行，就这样办，你回头让把价格报上来，我给你批条你去拿钱。”

何大清点了点头退出办公室，如果轧钢厂要采购整猪，那势必会有很多内脏留下来，像什么心肝肺还有肠子之类的，甚至排骨都会留下来。分肉的时候不能区别对待，不能说给人家发里脊肉，给你发内脏，到时候肯定会有人带头闹事。

不过关于剩下的内脏处理，何大清也想好了对策，那就是卤出来，至于这些到时候怎么处理，那就不管自己的事了，反正自己把物资处理好不浪费就行了。

何大清先回到办公室让采购员出去联系，然后自己来到食堂。

“小王，你带人去准备点材料，等过两天我要用到。”

卤肉这些一半般人家都不会去做，一是内脏这些东西处理起来比较麻烦，如果处理不好会有腥味，二是卤肉需要大量的香料，这不是普通人可以承担起的，不过在轧钢厂不存在这个问题，食堂仓库各种香料都有，相对于猪肉来说，这些只是毛毛细雨。