第189章 ,/.(1 / 2)
红烧狮子头,还是春暖在培凌县吃过后,突然想起,自己在这还从来没做过呢,花奶奶牙口不好,估计能喜欢吃。
所以回家后,就打发了柳风,去县城买回了猪前腿肉,肥三瘦七正合适。
先剁了肉馅,再把昨天从莲花县买回的藕用刀拍碎,再切碎,加入葱沫,一点姜沫,盐,少量糖,酱油,顺时针搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,家里没有香菇,春暖用泡发的蘑菇,剁成碎调调味,最后加入适量淀粉拌匀。
小锅里加入多一些的油,烧热,把做好的狮子头下油锅炸至金黄捞出备用。
把锅里剩余的油都舀出来,剩一点油即可,加入葱白爆香,加点糖,酱油,再适量白开水,放入炸好的丸子,加盖大火烧开转小火焖一刻钟,再大火收汁,待汤汁收的差不多时,加入水淀粉勾芡,就大功告成了!
装盘,撒上些葱花,再淋上汤汁,就可以上桌了。
这次是花爷爷几个男人去何洛白那里陪着客人吃饭。
花家女人带着几个小孩子在西院吃。
自从谭大山来了后,柳风就不和花家一起上桌吃饭了,他都是和谭大山父子一起吃。
春暖问他为什么,他说得给以后来的人做好榜样。
柳风解释道:“主家就是主家,不要想着和主家相提并论,失了自己的本分。”
听的春暖心里暖暖的,柳风是真的把花家当成自己家看待了,生怕这些后来人,日子长了,生出不该有的心思来。
吃过了晚饭,春暖照例去教室给哥哥弟弟上课。
一进门,先是一愣,孔先生正笑眯眯的坐在两个小弟弟后面的课桌后。
看着春暖进来,立马也学着小弟弟的样子把身板挺直了。
余怀瑾坐在霍致远后面,也正襟危坐,一副乖乖好学生模样。
春暖笑道:“欢迎新学生。”底下响起稀稀疏疏的拍掌声。
春暖今天讲的是这次的府试算学题,从哪里入手解题,怎么顺藤摸瓜,用最简单的方法,快速的解答出来。
看着台上的小姑娘,一边读着题干的要求,一边根据题意,画出一道道线段,图画完了,问题也解决了!
等到给花昭花昀讲完了,又给他们布置了类似的题。
接下来就是给两个小弟弟讲,他们已经学到初二知识了。
春暖想着反正他们科考早着呢,所以打算慢着点讲,争取十岁前学完初中,十三岁前学完高中。
讲完了小弟他们的,又给花家长辈讲。这次孔先生真的正视起这个小姑娘了,一家子老老少少的,都在她的课堂上安安静静。
看着花家老爷子因为解出了一道货物的利润题,而兴奋的样子,孔先生觉得,他也可以把算术学好的。
“还有谁有问题吗?”春暖微笑着站在讲台上问。
这是要下课的节奏。
“我有。”余怀瑾不好意思的举起了手。
“哪里不懂?”