第62章 从小打遍村里无敌手的萧墨尘（1 / 2）

等他们出去了，我看了看家里的菜，鹅肠草可以做一个青菜，腊肉还剩半块，香肠还有一节，这个可以做两盘。才三个菜，今天家里有三个人正是半大小子吃穷老子的年纪，这点菜明显不够吃的

“小婉，村里有人卖鱼的吗？”我想了想问在扫屋子的静婉，这小姑娘一天到晚基本不让手闲着，真的很勤劳

“有啊！赵爷爷家就有一口鱼塘”小姑娘想了想说

“那我们去找赵爷爷买条鱼回来，中午做酸菜鱼吃”做一盆大大的酸菜鱼加上三个菜应该够吃了

“姐姐今天家里人多，你要做菜就留在家里吧，我去就行了”小婉儿懂事的说

“也行，我把钱给你，你快去快回，遇到什么就大声喊知道吗”我想了想，虽然我们和村里隔着一个小坡，但是坡上都是村民的菜地，坡那边村子里看得到，坡这边坝子里也能看得到，而且现在是大白天，萧墨尘他们也在那边附近挖泥土，也不怕有危险，不过为了安全，我还是叮嘱了一句。

“我知道的姐姐，那我去啦！”小婉儿接了钱，就往外走，我站在门口看到她过了坡才转身回屋，打了水，把肉拿出来刷洗，萧墨尘挑了一次泥回来，看到我在洗肉。

“听小婉说你要做什么酸菜鱼？”他边倒泥土边问

“嗯！家里只有三个菜，不太够，所以打算做盆酸菜鱼，这样应该就差不多了吧！”我问道

“差不多了，等会小婉回来让她帮你烧火。”说完又挑着筐走了

我把肉洗完，把菜也洗了放好，拿出一块生姜洗好，拿着一头大蒜剥皮

“姐姐，我回来了，”大蒜都没剥完，小婉儿就回来了，手里提着两条大鱼，背上还有个背篓，里面装着几个牛心菜和黄芽菜

“这是哪里来的菜？”我没叫她买菜呀

“这是铭泽哥哥的娘给的，听我说家里有人来，她说我们家没有地，非要给我装这么多，让我拿回来吃”小婉把鱼递给我，然后把背篓放下来对我说道

“有谢谢人家吗？”叶二婶对我让叶铭泽去店里做事是心存感激的，听说现在好多人给叶铭泽说亲，不过都让叶二婶回绝了，因为叶铭泽说想要自己找，叶二婶估计也觉得自己孩子大小是个管事，所以一般的姑娘她也看不上

“有的呢，姐姐不是说要我们做个有礼貌的孩子吗，我都有放在心上的”

“我们小婉儿真乖”我摸了摸她的脑袋

“姐姐，我已经不是小孩子了”静婉不好意思道

“好好好，我们静婉是个大姑娘啦！那萧姑娘现在可以帮我一起把菜搬进去吗，我提着鱼不太方便呢”

“当然可以啦”小姑娘伸手进背篓里捞出两颗牛心菜往厨房走

“婉儿，你先煮饭，我去把鱼清理一下，”这两条鱼一条起码有两斤，做酸菜鱼一条就够了，找出桶把其中一条鱼养起来，我把要吃的那一鱼用刀背拍死，刮去鱼鳞，清除内脏，把鱼骨剔出来斩成块放在盆里，鱼肉片成薄片和鱼骨放在一起，用姜丝，盐，酒，酱油，胡椒，鸡蛋，木粉腌制起来，上次在镇上看到有木粉卖，跟现代的淀粉差不多，有嫩肉的效果，我买了一斤回来，做菜的时候用

腊肉和香肠放在蒸饭的木甑子下煮着，等饭蒸好，肉也煮好了。

拿碗去泡菜坛里抓了两把酸菜出来，先用水清洗一遍比较没那么咸，再切成条，放进锅里干煸，煸到酸菜没有水份咬起来有点嚼劲了铲起来备用，重新热锅放油，放入干花椒，姜片，蒜片爆香放酸菜继续翻炒片刻加水烧到滚开，先放鱼骨几分钟，再放鱼肉进去煮两分钟。舀起来放在盆子里，放干花椒，泼上热油激发香味，酸菜鱼就成了，