第88章 在家里围炉吃美食2（1 / 2）

林青青提前把空间中的盐湖水倒在桶里利用蒸发冷却之后析出卤块的法子，再取出合适的量等着重新融入水里备用，王大花常年干活的力气很快就把一桶的黄豆磨好了。

“青青啊，你这下一步准备怎么做啊，干娘帮你啊”王大花擦了擦微热出的汗。

“干娘，现在把这桶的黄豆浆都到这个纱布里过滤一下吧”林青青早就在边上吊起一大块纱布，纱布四周绑起来悬挂在房梁上垂挂下来的木架子上，可以省点力气过滤掉豆渣，当然豆渣也能做出些饼子来，或者条件好点就拿去喂猪也是可以的。

可惜林青青家里还没有养猪和鸡鸭这些，暂时也要用不掉，只好拿猪油煎成饼子，一些留着吃，一些送人用。这个时代粮食生产不易，没有东西吃的时候，就是草根树皮乃至黄土都有人吃的，也不用糟蹋粮食，豆渣也就是所谓的粗粮罢了。

“干娘，现在我们把这些过滤好的黄豆水倒进锅里吧，等它煮一会，梦梦，可以起火了”林青青一边帮忙王大花倒进锅里，一边安排到。

“好的，小姐，我保证烧好这火”林梦负责烧起来，一边的赵云雨也在帮忙递柴火。

这豆浆在煮的过程中， 林青青一边拿铲子不停的搅动，生怕糊了锅底，其实她也是按着记忆里看见做豆腐的过程来的。

“小豪，帮姐姐拿一个大一点的盆子来”，“好的啊，阿姐，这个可以喝了吗？”林子豪现在满脑子都是好吃的。

“是啊，等会放小碗里，加些糖就可以喝了哦”林青青满脸的宠溺。

等煮的差不多，有些豆腐出现絮状物之后，就停火了，等凉的差不多之后，盛出一部分做成了鲜嫩爽口的豆腐脑，大部分都是加入卤水之后又倒进提前备好的木筐里。

提前铺好了纱布，在表面盖上木盖，盖子上再放上几块重物压着，接下来就是等着豆腐成形了。

很快大家都尝了尝豆浆和豆腐脑，不过自从进了林青青家里，就吃个不停，大家都有些撑着了。就连炭盆上烤着的香甜红薯都不畅销了。

林青青就带着大家把做出来的豆渣饼、豆腐脑、老豆腐分成好几份，先是去村长家送了一份，村长夫人和他家大儿媳拉着林青青几人聊了好一会儿，他们才离开。

又往原莲花村的林爷爷家、林大海、林老三和陈冲、陈明、李婶家都挨着送了送，大家都感激林青青的这份心意，主要是大冬天的做点吃食还上门送去，不得不说这份心意就很难得。

“小姐，终于走完了”林梦伸了伸酸痛的双手，脸上冻得红彤彤的，林青青转头一看，几个小的都一个模样，脸颊通红隐约有些开裂的迹象，皮肤都吹坏了。

“对啊，辛苦你们了，等下我们再去一趟藕粉作坊，就回家去吧。回家洗完脸，就把上次买的脸油抹上，瞧你们的小脸都冻花了”林青青幸好上次买了些冬天用的护肤油，不然冬天可太难熬了。