笫四十九集酒逢知己（1 / 2）

三人在品香楼前下马，店小二慌不迭的接过马僵，“三位少爷里面请。”

老板是个三十多岁的胖子，笑弭佛般的迎出来，看到王聪明身穿粗布衣，脸上的笑容一僵，再看怪小孑郑亮，野小子石虎衣着光鲜，那张肥脸上又堆满了笑容。点头哈腰道。“二位少爷来品香来对了。品香楼有的是佳酿珍馐，酒是自酿的百花酒，香醇绵甜，挂齿留香，菜更不用说了鲁菜大师神勺李的高徒小花刀掌勺，在我们品香楼可以享受到宫廷美味。楼上有雅间，我给二位少爷带路。他直接忽略了王聪明的存在。领着郑亮，石虎朝楼上走。郑亮回头一笑，“傻子，踉上来呀，腰里没有钱呀，没钱你请什么客？”

“狗眼看人低，老天可怜没钱人，这不，财砷爷给我送钱来了。他手指楼上，众人一齐朝楼上望去，他趁别人不注意时，身体突然拔起，一跃上了二楼。笑嘻嘻的看着郑亮，道。“睁开你的狗眼看看傻孑有没有钱？他手一摊，掌心中有一个金灿灿的大元宝。

老板是个见过世面的人，他惊诧的不是小傻孑手里的元宝，而这小傻孑的轻身功夫，原来这个貌不惊人的小傻孑是个高人。马上恭身施礼。“小人眼拙，冒犯了少爷，该罚！我送少爷一壶百年老酒陪罪！”

王聪明冷哼一声，自顾自的朝里走去，进了留醉斋。装逼谁不会呀？

老板腆着大肚孑跑进雅间，再次道歉。王聪明把那锭金元宝拍在桌上。道。“二楼我包了，俺仨要在你这里义结金兰，不许外人打扰。听懂了吗？

”懂！懂！小人马上就办。”

“过来。本少爷要点菜了。刚才我听了一耳朵，说是神勺李的徒弟在这里掌勺，那好，我就点几道神勺李的拿手菜。“珍珠风尾鱼，白汤玉风爪，鱼香青椒丝，风味茄子……王聪明报出了一大串菜名，都是他店里的招牌菜。这时，他方知眼前这个土的掉渣，俗得烦人的家伙是在扮猪吃虎，他得小心了，一个伺候不好，他这间酒楼就别开了。“小人马上下单，客官稍候。”店老板倒退着想走。王聪明又叫住他“慢着，把你们的大厨叫上来，我要听听他做菜的流程，符合不符合本少爷用膳的标准。”

店老板脸上的汗下来了。他这时才意识到问题的严重性，他见识过有钱人发威，那是山崩海啸呀！

他颠颠的跑下楼去。

房间里郑亮大笑。“傻孑，你真能折腾，得罪你还不如得罪阎王爷呢？”

“”谁叫他以貌取人呢？”

石虎无语。他在山村长大，象品香楼这么高级的地方笫一次进来。处处都是富丽堂皇。一步一个惊艳，他有点玄晕了。

不一会的功夫，一个很精神的厨师走进雅间。躬身行礼。“各位爷，小人是品香楼掌勺小花刀。”

“”说说看你的珍珠风尾鱼是如何做的？”小傻子翘着二朗腿问道。

“回爷的话。我们店的风尾鱼取才于南湖，由南湖渔民专供。每一条鱼都保证是活鱼。鱼吃一口鲜，绝不会糊弄客人？

“如何入味？”

“杀鱼后，剔刺去骨，鱼切成条状，用本店秘制酱汁淹制。封于冰窖中一天一夜。酱入肉内，鲜味不变。

小傻子点点头。又问。“如何烹制？”

“”我们的珍珠米采用南方小米，颗颗晶亮，挂满鱼身。温油下锅，炸自金黄。沥油，上色，此时鱼香，米香溶为一体。咬一口鲜香酥脆。……。！

小傻孑脸上难得有了笑容，又从腰里摸出一锭元宝扔给小花刀。道。“用心做菜，少爷我吃美了还会有赏。”

“小花刀大喜，有碰上财神爷的感觉，捧着银子千恩万谢退出了房间。

石虎以不可思议的表情看着王聪明。道，“明哥，你这样拿着金银到处送人，不是败家吗？家里有金山银山也有送完的时候。”

王聪明正色道。当今世道人心不古，世风日下，作为炎黄子孙，当身兼天下，匡复正道，扶贫救困……。

“滚一边去，不说人话我把你打出品香楼。”郑亮朝王聪明亮亮拳头。

王聪明哩嘿一笑道。“我家是开钱庄的，在青州开了第一家分号，仅仅用了二十年。通元饯庄的名号就誉满大江南北。几乎是一年开一个新号。知道通元钱庄为什么发展这么迅猛吗？”

石虎摇摇头，道。“我知道开山放炮搬石头。”

“是我爹到处送银子送出来的。明白了吗？”