第77章 孤掷一注的【海南鸡饭】可还行(2 / 2)
很快,薙切闲将极星鸡斩块,放在器皿中待用。
此时距离截止还有两小时四十分钟,薙切闲要确保有两小时以上的时间,让极星鸡转化成美味料理。
姜,蒜,砂仁,这是最基本的调味品,洗净后备用。
接下来是在厨具区域找到心仪的锅!
薙切闲来到厨具区域,在一堆锅碗瓢盆里翻找着,半天没有找到一个能用的。
川岛丽见状,好奇问道:“薙切学长还没有找到能用的锅具吗?”
“远月的厨具可是应有尽有哦,不可能学长找不到啦,哪怕在西餐中最冷门的菜系,这里也能找到相对应的厨具。”
薙切闲似乎没有听到她说话,依旧在翻找。
找了一圈,确实没有自己理想中的锅具,所以在这一瞬间,薙切闲就下定决心,只要他坐上远月宝座,一定要在采购的清单上再多一些厨具。
随后,薙切闲翻出一个15英寸左右的砂锅来。
虽说不尽人意,但也是能用,就是使用起来麻烦一些。
快速清洗干净,将待用的极星鸡跟姜蒜一同放入砂锅之中。
随后又拿了非常新鲜,个头非常大的松茸!
川岛丽见状,赶忙解说道:“松茸是个好东西啊!哪怕只是取一点与米饭蒸煮,都能使其味道无比鲜美。”
薙切闲笑笑。
将切片的松茸一片片放入鸡肉表面,最后将砂锅盖子盖住。
川岛丽再次惊讶问道:“我以为学长是要煲鸡汤,可为什么没有放水?”
薙切闲笑道:“不放水才能做出好鸡汤!”
这话问住川岛丽了,她继续追问道:“我没明白学长的意思,汤,顾名思义就是要有水加入才能称之为汤啊。”
薙切闲依旧笑道:“孤陋寡闻了吧,这叫做不加一滴水的黄金鸡汤!”
川岛丽一脸崇拜,点点头。
随后,薙切闲找来了一口蒸锅,加入适量水,再将砂锅放入其中。
点火,大功告成一半。
薙切闲笑道:“接下来就交给时间吧,只要有足够的耐心等待,这道料理绝对不会让品尝它的人失望!”
川岛丽惊喜道:“真的吗?学长这么有信心一定能俘获评审们的心?”
薙切闲笑道:“是的,因为这道料理已经告诉过我了!”
川岛丽一脸疑问。
因薙切闲这边的烹饪告一段落,所以大家又将视线放在了睿山这边。
他这边食材的处理方法也没有特别繁琐。
很快,见他也重复了薙切闲同样的动作,都是等待。
然而跟薙切闲不同的是,他只是等待米饭煮熟,并未花费多长时间。
半个小时后...
睿山枝津也揭开锅,将煮熟米饭舀出时,鸡肉的香味已经散发了出来。
川岛丽惊喜道:“睿山学长这是用到了鸡汤蒸煮出来的米饭啊!”
睿山枝津也一脸淡定,将处理好的鸡肉块装盘,并将米饭盛入其中,随后再放上他精心搭配的蘸酱。
大功告成!
睿山枝津也看着自己完成的料理,一脸自行道:“这是我经过改良后烹饪而成的【三种口味海南鸡饭】!”
说着,睿山枝津也大步走向评审席。
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