第50章 羊排萝卜煲（1 / 2）

苏芸儿随手又和了点面，揪成了两指宽的面片。

这面粉十分筋道，做出来的面食口很香，细嚼还会有甜味儿，中午的大馒头，小草说馒头又香又好吃，她自己可以不吃菜就吃掉一整个馒头！

不愧是空间出品，可惜马上就要用光了，希望能偷菜时候，再遇到机会得到一些。

将煲药的小泥炉端进屋里，在桌子上，围着它摆了一桌的菜品，最后将散发着浓郁香气的羊排萝卜煲端上桌，小泥炉里放了无灰碳，可以持续给羊排煲加温。

桌子上实在放不下了，苏允儿搬来两只木箱摆在炕边，将准备的麻酱、葱花、蒜泥、香油、醋，放在上面，充当餐边桌。

一切准备就绪，宋大娘和宋子兴也到了，一进院儿，宋子兴就疯狂闻着空气中的羊肉香气，瞬间口水就开始疯狂分泌。

“我的天，这香气离老远就闻到了。山河媳妇手艺可真不错，我们今天有口福了。子兴，快叫人。”

宋子兴立刻规规矩矩行礼喊人。

一切准备妥当，主宾入座，开吃！

“山河媳妇，这是什么吃法？饭还没做好么？”陈老太意外苏芸儿待客不周，居然把所有菜没有经过处理就端上桌。

“娘，这个火锅就是要这样吃呢。”苏芸儿拉着大家入座，但所有人都不知道该怎么吃。

“锅里的肉和萝卜已经炖好了，大家直接夹到自己碗里吃就行。”

“这也没个饭或者面么？”陈老太面色有些凝重。

在他们的吃饭习惯里，菜和主食同样重要，没有主食的一顿饭就不完整，比较主食一直是大家填饱肚子的重要食物。

“娘，这火锅就是先吃菜再煮面的，你看，面条片我准备好了，等下就吃，现在咱们先吃肉和萝卜。”

苏芸儿的解释让大家仿佛懂了，但又仿佛不懂。

但宋大娘祖孙二人是客，客随主便，自然不会说什么小树小草年纪小，全听大人的话；陈老太是家里长辈，但这新奇的吃法是苏芸儿弄的，她自然不会担心味道，却只是担心让人以为她家不会代课。

看穿了陈老太的顾虑，宋大娘也随着苏芸儿道:“老姐姐难道还不相信你自己媳妇手艺么？你闻这香味儿，这锅里肯定煮什么都好吃！”

“不嫌弃就好了。来来来，吃饭吃饭。”陈老太招呼大家动筷子。

宋大娘不好意思上来就夹肉，于是先从萝卜吃起。

白萝卜被削去了皮，切成了滚刀块，在热羊汤中小火慢炖了小一个时辰，已经变得软烂，用筷子轻轻一插，就可以扎透。

冒着热气的已经被煮到透明的萝卜送到嘴边，趁热咬上一口，先尝到的是羊肉特有的浓烈香气，再之后就会感觉到萝卜的清甜，确绝对不会有萝卜的辣气。

萝卜软烂却十分烫，苏芸儿都是习惯用筷子将萝卜分切成好几块，然后再一口口送入嘴中。

吃够了萝卜，就转移目标到了羊排身上。

羊排被苏芸儿切成了寸断，熟后的肉质收缩，露出了两头的骨头，这一定是指小羊，骨头不算粗，肉会更加细嫩，经过将近两个时辰的炖煮，已经炖到肉都脱骨了，用两根手指不怕烫的捏住一点点骨头，另一只手用筷子夹住肉轻轻用力，骨头就从肉中抽出来了，唆一唆骨头里吸收的汤水，一股比萝卜中的还要浓烈的肉香，就直窜脑门，一下就将人激醒了。随后就是满满的幸福感，仿佛填满了整个胸腔，仿佛就要满溢出来了。

这，就是不爱吃羊肉人士无法取得的快乐。