第78章 末世美食家（6）（2 / 2）
微微觉得这个瘦巴巴的老头还蛮可爱的。
随着他在后厨忙忙碌碌，时间也一点一滴的走过。
处理食材、洗、切、下锅……一步步下来，李师傅有条不紊的在厨房忙碌着，看得人赏心悦目。
有时候，看大厨做美食也是一种享受。
微微现在就有这种感觉。
漫长的等待过后，终于到了上菜的那一刻。
“第一道，肠粉。”
李师傅将一个小碟子端了上来。
“这是抽屉式肠粉，粉皮由纯米浆做成。”
随着李师傅的介绍，微微也看向小碟子里的食物。
看起来就像是长方形的两个小块块，外表晶莹剔透，薄如蝉翼。
能隐隐约约看到表皮包裹的内馅。
微微夹起一块肠粉，看起来平平无奇的食物，吃起来却细嫩爽滑，薄薄的粉皮包裹住内馅，微微吃到了鸡蛋、生菜、虾仁、猪肉等食材，配合着淋在肠粉上的独特酱汁，吃起来鲜香满口回味无穷。
微微矜持的一颔首，点评道：“不错。”
李师傅见微微这副波澜不惊的样子，顿时被勾起了更强的好胜心。
“哼，只是不错吗？我到要看看，你能嘴硬到什么时候！”
一盘乳鸽被端了上来。
“这是红烧乳鸽。”
“乳鸽要先经过卤煮，再油炸，这样做出来的乳鸽，连骨头都酥到可以嚼碎咽下去。”
李师**洋得意，微抬下颌，像极了等待表扬的小学生。
微微吃了个鸽子腿，发现这乳鸽的味道确实不错，明明闻不到香味，可吃进嘴里后，才发现乳鸽的香气都被锁进了肉里，香到骨子里。
经过油炸的乳鸽色泽红亮，皮脆肉嫩，确实如李师傅所说，连骨头都可以一并回味。
微微：“尚可。”
她可不能让这小老头嘚瑟，免得一会没口福了。
李师傅气呼呼的去了后厨，又端出来一盘食物。
“哼，这是潮汕蚝烙，以木薯粉为底，饱满的生蚝再搭配葱花和鸡蛋，味道鲜美又酥脆，别看它做起来简单，想要做出一份色泽诱人，口感酥脆的蚝烙，功夫可不简单，这是最能考验厨师功底的一道菜。”
李师傅介绍菜名的时候，不忘暗搓搓夸自己一句，疯狂暗示做出这些菜，看起来简单，但可不是人人都能做得这么好吃的。
微微吃了块蚝烙，听着小老头分外傲娇的疯狂暗示，眼中忍不住泛起笑意。
“确实，口感很酥脆鲜香，李师傅不愧是拥有二十年功底的老师傅了。”
终于听到夸赞，李师傅得意的扬起了脑袋，“那是，你个小丫头还敢质疑我的厨艺，哼。”
紧接着，李师傅又把几盘肉端了上来。
微微看向第一盘肉，“噢，白切鸡，这个我知道。”
白切鸡的色泽金黄，吃起来肉质细嫩。
微微知道，虽然它制作简易，但往往最简单的食材和最简便的烹饪方法才能带出食物的原汁原味，也最能考验厨师功底。
最高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式。
“这个，脆皮烧鸭，味道很靓哦。”
见微微吃了白切鸡，李师傅忍不住开始推荐另一道菜。
“你瞧瞧这脆皮烧鸭的颜色，色泽金黄，吃起来酥脆鲜香，最重要的是肥而不腻，保证你吃一口就能爱上！”
李师傅从刚刚的爱搭不理，现在化身为话唠，喋喋不休：
“这个，蜜汁叉烧，主要用五花肉、叉烧酱、蚝油、生抽料酒、蜂蜜白糖、蒜和花生油为原材料制作而成，做出来的上好蜜汁叉烧色泽红亮、有浓郁的肉香味，吃起来口感鲜嫩多汁，甜而不腻，也是咱们这的特色美食了。”
微微每个都尝了一块，并没有多吃，因为她看到李师傅端了一个砂锅过来。
“好了，给你上主食，煲仔饭。”
煲仔饭，微微也是听过的。
煲仔饭的边缘一圈形成了香脆的锅巴，饭里面带着肉和菜的香味，米饭粒粒分明，配菜和肉也很香，吃起来唇齿留香，回味无穷。
“唔，不错，名不虚传，我吃饱了。”
微微确实是吃饱了，也品尝了广省的独特美食的美味，以及见识了当地的做菜方法。
这和川省的重油重辣重麻是完全不同的两种风格，但是各有千秋，都让人领略到了美食的独特魅力。
李师傅乐呵呵的，“这就吃饱了？歇一歇，炉子上还炖着汤呢，歇一歇消化一下，喝汤刚刚好。”
“本来呢，这汤是吃饭前喝的，但我想多炖一会，也怕你觉得汤太好喝，等会咕噜咕噜喝完了，饭都吃不下去，所以就打算等你吃饱了再给你上汤。”
“汤？”微微来了兴趣，广省的汤似乎很出名啊。
李师傅从后厨端来了一盅汤。
微微揭开盖子，香味扑鼻而来。
“这是老火靓汤，咱们广省汤的种类可谓是繁多复杂，可以用各种汤料和烹饪方法，制出不同口味和功效的汤来。特点是文火煲煮，火候足，时间也很长。不仅味道丰富，还有滋补的效果。”
“哦？一个汤还能做出各种花样来？”微微忍不住想要听李师傅介绍一下汤的历史文化底蕴。
“那是。”李师傅在桌子前坐下，滔滔不绝：
“……老火靓汤之所以历史悠久，是因为广省气候湿热，汤的种类也随着季节而变化，久而久之，也成为广省饮食文化的标志之一。”
“哦～”微微喝了口汤，入口鲜美的味道，令她忍不住微眯双眸，如同晒太阳晒得懒洋洋的猫儿，舒服而惬意。
这汤喝起来就很滋补。
汤里面还有猪肚和鸡肉，还有一些药材，当归党参之类的，还有一块冬瓜，炖得非常软烂，几乎是入口即化的程度。
喝完这一盅汤，感觉像是喝下了一碗十全大补汤，浑身都变得暖洋洋的，滋补无比。
微微咂了咂嘴，这汤要天天喝，可能会补出鼻血。
“哼，怎么样，这一顿吃得你满意吗？”
李师傅像极了等待家长表扬的小学生。
微微唇角含笑，“很满意。”
“李师傅不仅厨艺高超，对饮食文化也了如指掌，不愧是李师傅，让人敬佩。”
听着微微的彩虹屁，李师傅只觉得通体舒坦。
其实他最喜欢看到的，就是人们吃着他做的食物，露出满足而幸福的笑容。
他很在意他人的评价，被肯定，才能让他知道，他的食物给他们带去了幸福。
他想要用美味的食物感动更多的人，想要让更多的人感到幸福，收获幸福，让世界都充满爱。
微微的评价和肯定，也再一次让他内心升起巨大的满足感。
就连之前被微微激将法激得有几分不满的情绪都消失得一干二净。
微微吃得满意开心，旁边跟着混吃混喝的宋图图也很满意开心，基地长同样开心，甚至比他们任何一个人都开心。
这靓女开心了，很容易答应他一些请求的。
见微微心满意足的微眯着双眸，基地长忍不住走上前，好声好气的询问：
“靓女啊，你看，咱们基地有这样的美食，你可以多待些日子吗？主要是到时候，可能有些忙需要您出面帮一下呢……”
广省基地长局促的搓着双手，满脸堆笑。
“有什么忙直说吧，我会尽我最大努力帮广省基地渡过难关的。”
广省基地长大喜：“好！就等你这句话了！”
“是这样的，基地附近有个丧尸窝，最近有些异动，我怀疑它们在孕育什么异能丧尸，身为异能者，靓女你也是知道的，既然人能拥有异能，丧尸说不定也会进化出异能，要是等异能丧尸出来，那我们这些普通人岂不是死定了……”