第23章 准备过冬（2 / 2）

穆琛有些无奈的笑了笑，“都听你的。”

穆琛忍不住心想，以前父母在的时候也希望他是个状元郎。

林母觉得他天资聪颖，很小的时候就想让他上学，在孩童时代还教过他很多字。

不过后来一直被耽搁着，那些字虽然还记得，但是学他却没有上。

如果父母真的希望家里的孩子有学识，那小员和小然总有一个会满足他们的想法吧，毕竟小员和小然都喜欢读书识字。

沈薇笑了笑，说到赚钱。

前段时间她一直想着卖卤味，为此收集了不少调料，就连药坊都跑了好几趟，有好几样还是在制香阁中购买的，总算买齐了前世使用的炖肉香料。

原本她是打算在人口密集的地方支个架子，就这么给过往的来客卖一卖，但是现在有了铺子，这天气又冷了许多，是应该换个产品卖卖。

想了很久最终还是决定就卖麻辣烫，简单易制作，售价也不错，不过菜源有些难找了。

这几天沈薇打算去镇上转转，看看能不能找到好的蔬菜来源，毕竟冬天的蔬菜种植的不多，卖的价格也贵。

“这边的菜怎么保存？”沈薇有些好奇的问道。

穆琛没想到对方的话题跳的这么快，顿了顿道：“冬天的时候挖个地窖，将蔬菜储藏在里面可以减少损失。”

那些会储存的农户，甚至可以让蔬菜一两个月都不腐烂，有些还和刚从地里摘出来的差不多。

“我们卖麻辣烫吧？”沈薇笑着开口。

想到那又香又麻又辣的味道忍不住咽了咽口水。

前世让她印象最深刻的一家麻辣烫店就是学校附近的一家，汤底是现熬的不是调料包，蔬菜什么的也很新鲜。

每到中午的时候吃饭的队伍排的又长又多。

“你会做吗？”穆琛有些疑惑的开口：“你以前的是大小姐吗？”

想了想又觉得不对，如果是个大小姐不应该知道这么多的吃的怎么做，如果是厨娘不应该连生火都不会。

沈薇梗了梗，什么大小姐，她不过是个每天为了生活奔波的上班族。

沈薇点了点头，“大概会，知道怎么做，不过味道好不好就不清楚了。”

上次的卤制品做的那么成功，就算再怎么差也不会差到哪里去，如果成功了，她就将卤味放在一起卖，也图个新鲜。

家里还有前几天买的猪骨头，合计了一下，沈薇当天就做了一顿麻辣烫，虽然食材不足，但是味道还是颇受欢迎的。

穆小然吃的嗷嗷直叫，麻辣烫最重要的就是汤底好，菜品丰富，受到三人的好评，沈薇对后续的准备就更加有信心了。

有了三人的吹捧，沈薇当即就把食材先想齐全了。

麻辣烫里面少不了面条，面粉在这个朝代还是比较金贵的，沈薇就想着把面提前分成一份一份的，一份面两文钱，也能吃个饱食。

卤味制作出来，鸡爪鸭爪猪肝肺，鸭肠的价格轻贱，到时候就按两算。

麻辣烫里面的蔬菜就定大白菜，蔬菜丸子，萝卜片，还有几种是这个朝代特有的，一种是有些像海带一样长长的东西，也能风干，但是却长在树上。

还有一种有点像香菇，但是蒲扇却比香菇大上很多，是冬日里最常见的蔬菜，一串三四个也没多少钱，除此之外还有几种奇形怪状的东西。

想好了之后，沈薇就让穆琛平常的时候出去打听一下货源，她则在家里研究汤底和布置铺子。

冬日的环境有些恶劣，虽然刚刚入冬，但是家家户户已经穿起了棉袄，出来逛街的人也不多。

沈薇让穆琛刻了号码牌，模仿前世的时候叫号那种做法，因为不清楚客人究竟有多少，沈薇暂时没有请工人，想等着后面生意起来的时候再说。

原本想安安静静过冬的，没想到几人又忙活了起来，沈薇只得感叹计划永远赶不上变化。

整天宅在家里也没事，看着这么多人忙来忙去自己啥也不做心里也着急的很。

看着眼前三兄弟排排做串蔬菜的场景，沈薇心中有些温馨，这日子就是这么平平淡淡过下去的。