第两百一十二章 更迭(2 / 2)
看到江围的表情,陈安知道他的疑惑是什么。
“因为他师傅,也就是老食神,前面去世了,然后这个头衔自然就落到了他头上。
其实他一直觉得自己配不上,只是人们习惯了而已。”
江围点点头,看来这个人确实有些东西,能教一教!
江围站起身,将门外站着的厨师叫了进来。
然后给了冉宇一个手势,让他去买单。
人家送了一栋写字楼,现在请人家吃顿饭,不过分吧?
那位厨师进了包厢门,现在江围身后,看到江围桌子上摆了一个小碟子,里面装着一些还没吃过的饭菜,几乎每一个菜都留了一点。
“您好!”
“您好!”
江围朝着大厨伸出手,大厨也伸出手,和江围握了握手。
方才在门外,他就局促不安,心中十分慌张。
如今江围在美食界,名气属实不小,因为一道佛跳墙在美食界名动天下。
这道菜迅速被人学会,做出来一尝,汗颜无比。
但凡是吃过的,都觉得这辈子学习的美食知识被人拿出来碾碎了丢进垃圾堆。
从那以后,再也没人敢自称美食界扛把子。
如今江围就在自己工作的酒店,点的菜还是他的成名菜佛跳墙,明显就是想考察自己的功底嘛!
忽然被这么一位美食界的大佬关注,让他这位前食神亲传弟子心中有些激动,也有些害怕。
得知是江围点菜以后,这位大厨在后厨每一道工序都用了十二分的精力,不敢有一点差错。
本来以为江围会是一个很严肃的人,现在看来是自己错了。
他竟然如此和蔼可亲!
“江老师,今天的菜品是我尽心制作,还请江老师评点。”
作为一个誉满天下的厨师,能够拿出这样的姿态实属不易,江围绝不敢说评点二字。
“请问您叫什么?”
“江老师,我叫王富贵。”
江围点点头,请他一起坐下。
“先说这个油炸排骨?”
“江老师决定就行!”
听到江围开口提到了自己的菜,这个王富贵有站了起来,没办法,江围也只好站起身来。
王富贵一口一个江老师,用来称呼一个自己的晚辈,半点不觉得丢人。
“这个菜你做的已经很好了,味道很透,外焦里嫩,想必在腌肉这方面下了不少功夫吧?”
“确实,确实,只是炸排骨无论我怎么调味道,总觉得还是太单一,一直没想到好办法。”
“我有办法,说给你听了,你自己试试。”
这个王富贵,不但自己会改良配方,还能发现自己的不足,确实能够教一教!
他听到江围的话,不知道从哪里摸出来一支笔一本本子,准备记录。
“不必这样吧,也不是很重要的东西。”
江围有些尴尬,面对一个前辈这个样子,他还是有些不好意思。
“要的,要的,江老师你说!”
“在炸排骨的时候,加入薄荷,至于什么时候加,火候如何,相信你自己能够琢磨出来!”