第一百七十五章 你们竟然开小灶（2 / 2）
“咳咳，那还是算，算了吧。”
“嘿嘿，我就知道还是李哥你好，那我能主动申请加个菜不？”
“你先说说看大山哥，要是会做我自然没理由拒绝你。”
“！！！OKOK绝对没问题，这菜啊李哥你肯定会做，就是川省名菜水煮肉片！”
？？？？？？？
李野直接原地一愣，神情就像见鬼了一样。
“额，怎么了李哥你这是，没事吧？”
“李哥，李哥？”
“不是，李哥你别吓我啊？”
眼见着喊好几遍都没点反应，林大山卧槽一声，急忙起身就要跑过去。
结果屁股刚离开位置，李野的声音就幽幽的传了出来：
“没事，没事，水煮肉片是吧，行，等着吧。”
说完还对着两个人挥了挥手，然后就自顾自进了厨房，看的回过神来的刘亦菲和林大山都是一脸不解。
“怎么了大山哥这是，李野他怎么了？”
“我不知道啊，我刚刚就是加了个菜而已，李哥就跟中邪了似的。”
“啊？？不，不会吧？”
“真..真的，大山我从不骗人！”
“不是大山哥，你别吓我啊，呜呜。”
“没，我真没有！”
.......
与此同时，厨房。
李野先用清水洗了把脸，好让自己清醒清醒。
今晚上的事情看过来实在是太过于巧合，巧合到连他有些无言以对。
如果说刘亦菲的开口让他有些惊讶，那大山哥的点菜就不得不让他多想了，但也仅限于此了。
收回心思，洗干净手就开始做饭。
虽然做的是小龙虾，而且还是在大晚上的时间，但食材并不缺。
真要说起来，这也是个巧合。
冰柜里的小龙虾是早上冯导特意让人给悄悄送过来的，说的是他想吃小龙虾了，让李野抽时间给做一顿他们两个偷偷吃顿大的。
李野本意是哪来做香辣味的，毕竟在这之前他只有这么一个有关于小龙虾的食谱。
没成想今晚上抽奖开盲盒又整出来一个，再加上是刘亦菲那丫头钦点的菜，他也就没办法，只能是先把食材拿出来给用掉。
把小龙虾从冰柜里面拿出来，先一一清洗好。
此时刘亦菲和林大山两个人也终于反应过来，两个人一起走进来开始帮着打下手，都很有默契的没有再去提之前的话题，似乎生怕刺激到李野一样。
把两个人脸上的表情看在眼里，李野嘴角微微一抽。
不过他也懒得多做解释，毕竟不解释还好，真要解释起来可就真变成掉进黄河也洗不清了。
有了两个人的帮忙，李野先把洗龙虾的各个细节招呼好，自己则是去准备一会要的配料。
姜蒜，小米辣，八角桂皮香叶，葱花等等。
一切就绪之后，刚好小龙虾也清洗完毕。
李野稍稍掂量了一下，好家伙，重量起码有四五斤往上走。
顿时就在想，这冯导果然下了血本，在对自己吃这事上是一点都不含糊。
就这四五斤龙虾，以现在的行情来看，也得好几百块了。
当然，对于冯导来说，几百块毫不夸张的说就是九牛一毛。
压下心里各种想法，李野接过小龙虾的同时让两个人等着吃就行。
刘亦菲和林大山一听，自然是兴奋无比，两个人也都没选择离开，而是就那么凑在厨台边上，显然是想让自己来个亲眼目睹的过程。
对此李野也早已经见怪不怪，唯一担心的就是一会做小龙虾的过程中大山哥的口水会不会没控制好，给流到了锅里面去......
起锅大火烧至冒烟，然后放油。
因为龙虾量有那么多，所以李野油也放的多。
等油温到了之后，就开始下小龙虾。
顿时，滋滋滋的声音就传了出来。
锅里一只又一只的小龙虾颜色肉眼可见的从青色变成了深红色。
这个时候小龙虾的香味还没那么浓郁，所以站在边上围观的两个人反应都还好。
只不过这种反应等李野把龙虾全部炸完开始翻炒的时候瞬间就来了个一百八十度大转变。
炸好的小龙虾全部捞出锅，把多余的油倒出来之后开始下配料，姜葱，超多量的蒜以及八角桂皮香叶，翻炒均匀之后加入炸好的小龙虾。
滋！！！
一瞬间，浓郁的香味就在小小的厨房里面蔓延开来。
“唔，好香好香啊！！”
“咕咚，就是这个味，熟悉的味道终于回来了！”
刘亦菲和林大山两个人没有落下丝毫，机会是同步发出了惊呼声。
“大山哥你小心点啊，可别让口水把火都给浇灭了。”
林大山：“........”
李野笑着调侃一声，继续忙活。
把小龙虾全部翻炒变色之后，加入适量水和适量啤酒。
水的比例和啤酒的量都是根据食谱上面的比例兑换而来，所以也不用担心过多或者过少的问题。
紧接着往锅里面分别加入生抽，耗油，食盐之后盖上锅盖，大伙闷煮二十分钟即可。
“好了，别看了。”
“等二十分钟就可以吃了，趁现在我再把大山哥要吃的水煮肉片给做出来。”
李野提醒一声，这才总算把看入神的两个人给叫醒。
当然，也不能怪他们。
因为在锅盖盖上之前，就连蒜头和葱头都没忍住，一直围绕在锅子边上呜呜呜叫个不停。
很明显也是被小龙虾的味道给香的不行，要不是有人在，估摸着两小家伙都能做出来跳起来偷吃的动作。
“是做水煮肉片吗？哇，今晚也太幸福了吧！”
刘亦菲率先开口，一边说一边在悄悄吞着口水。
有句话她没说出来，其实她也很喜欢吃水煮肉片！
哦不对，应该是说只要是李野做的菜，她都喜欢吃！
“对，就是水煮肉片，大山哥点的。”
李野点头，已经把里脊肉从冰柜里拿了出来。
至于林大山本人，则早已经进入了两眼放光，口水控制不住的发狂状态。
“好耶好耶，那我就勉为其难再多等一会吧！”
国民女神笑着开口，听的李野是哭笑不得。
水煮肉片
以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中着名的家常菜。
因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。
吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一，特色是“麻、辣、鲜、香“。
李野先处理里脊肉，白玉刀光芒浮现间，随着叮叮叮的声音传出，一整块猪里脊肉就变成了大小均匀一致的薄片。
紧接着开始腌制，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。
做完之后起锅放油，烧热后倒入花椒、干辣椒小火炸，等辣椒呈金黄色时捞出。
然后将辣椒、花椒切成细末。
用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、老抽、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，搅拌均匀。
随即放入肉片，再炖，肉片熟后，把肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。
最后一步，油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下。
水煮肉片，出锅！
“好了，可以开饭了！”
瞥了一眼洞察之眼给出的评价过后，李野才出声喊道。
其实根本不用他喊，刘亦菲和林大山两个人早就跑到了桌子边上，擦桌子的擦桌子，拿碗筷的拿碗筷，两个人配合的那是相当漂亮。
等他把同样到时间的蒜香小龙虾装好盘放到桌子上的时候，时间仿佛都停止了下来。
三个人，三双眼睛都在此刻发着光，一动不动的盯着桌子上的两道大菜。
“咕咚！我勒个去李哥，咱开吃了不？”
林大山头伸的跟个长颈鹿似的，就差没把自己给仍盆里和龙虾融为一体了。
刘亦菲虽然没说话，但也好不到那里去，也是一脸渴望的看着他。
“吃吧吃吧，就我们自己三个人，你们还在想什么。”
李野自己也有点饿，话音刚落就开始动筷子。
两个人一看，再不犹豫，立马跟上。
结果吃了一口才想起来还有两只小家伙没伺候，急急忙忙又给蒜头和葱头分配好晚餐之后，三个人这才放开尽兴的吃起来。
一时之间，龙虾的香味，肉片的香味融合在一起，让人根本吃的根本停不下来。
也就是这时，夜色下突然间有着声音骤然传出，并且用的还是大吼的方式：
“卧槽，龙虾，我的小龙虾！”
“好你个李小子，你们竟然偷偷开小灶！”
声音又急又怒，吓了李野三个人一大跳。
转头一看，好家伙，来人不正是冯导。
说话间，冯导已经像火箭一样跑了过来，先是瞄了一眼桌子上的两个大菜，紧接着就二话不说跑去拿了一副碗筷，最后一屁股坐下直接开吃。
整个过程中竟然一反常态的再没有说出第二句话来，这无疑让李野三个人都有点懵。
这还不是重点，就在他们都想要说句话的时候，就见冯导猛的伸出一只手：
“别说话，我要吃饭！”
“..........”
三个人到嘴边的话又硬生生给憋了回去，只好继续埋头狂吃。
结果菜刚到嘴巴，又有怒喊声在耳边响起：
“天杀的，我看见了什么，导演你，你们竟然再偷吃！你们竟然瞒着所有人在开小灶！！！”
？？？？？