第七十八章 罗临的料理（四）（2 / 2）

“这一道叫做腊味合蒸。”

“这么快？”小林秀树忍不住惊道，高级的餐厅确实能做到一道接着一道料理上，但是那是因为人家除了主厨外还有副主厨和帮厨什么的，一人负责一道程序，互相配合着来，这样速度当然快。

而且那些餐厅还都是预约制，客人什么时候到店吃饭需要提早预约，还得事先通知餐厅点什么菜，这样餐厅才能根据点的料理和预约时间，合理分配工作，最终做到上菜时间井然有序。

但是现在就罗临一个人动手，却还能做到这种速度，实在让小林秀树惊讶。

“师父的话，做到什么都不奇怪，父亲大人，你忘记师父神奇的刀工了。”龙胆却丝毫没有放在心上，拿起筷子夹起了一片腊肠，犹豫了一下：“这个是腊肠？直接吃的话，这样的腊味不会太咸了吗？”

“放心吧，已经处理过了的。”罗临一边处理着食材，一边笑了笑说道，“你尝尝就有数了。”

“也对，您一定考虑过腊味本身很咸的问题，大概是将腊味过过水，或者经过别的处理，所以才能直接吃。”龙胆很相信罗临的话，还不犹豫地张嘴吃下了料理。

腊肠入口后，龙胆并没有感觉到强烈的咸味，而是莫名地感觉到了一股相当浓郁的奶香味，腊味独有的口感更是充斥着龙胆的口腔，让她忍不住哼出声来。

试过了腊肠后，龙胆又夹起了一筷子的腊鱼，仔细看了看后，没有发现鱼刺，小心地放入了嘴里，龙胆的双眼顿时眯了起来：“鱼刺都已经被剔去，鱼的鲜味被完美地激发了出来，腊肉和腊肠的风味也渗透进了鱼肉里。”

这道料理腊香浓重，柔韧不腻，且味道互补，各尽其妙，让小林秀树也不由自主地沉迷其中。

等罗临的下一道料理上来后，两人还在细细品味着。

“咦，你们怎么还没吃完？快点吃吧，腊味合蒸一旦时间长了，那么肥腻感会非常得浓重的。”看到腊味合蒸还有些许剩余，罗临提醒道。

“啊，这样啊？”两人一怔，连忙飞快地狼吞虎咽着。

罗临看着饿虎扑食般的龙胆，笑着摸了摸龙胆的脑袋：“小心点，别噎着，剩下的两道马上就好。”

听到罗临的话，两人心中的期待感拉满了。

“鼎边糊也差不多快出锅了，最后一道就是阳关三叠了，要是小林先生和龙胆没吃饱，那么我就再做些小炒好了，最后用无相神汤收尾。”罗临自语了一句，往碗里倒了些酱油，加了些盐和蜂蜜。

阳关三叠名字说起来好听，但是龙胆选了之后，罗临才知道这道料理用的食材也没多稀罕，基本都是普通食材，比如鸡脯肉，牛舌根，五花肉之类的。

将酱油，盐和蜂蜜搅拌均匀后，罗临拿过了之前已经处理好的三种食材放入其中腌制。

在食材腌制的过程中，罗临洗了洗手，取出了一张锡箔纸，放置在了烤盘上。

“可以出锅了。”即便是在做别的料理的时候，罗临也是在注意着锅中的米浆，计算着时间，阳关三叠准备工作做完的空闲时间，正好是米浆熟透的刹那，他迅速将锅里的料理倒入碗中，然后加入了酱油、精盐、味精、老酒、胡椒粉、葱油等调味料后，就将料理端了出去。