第201章（2 / 2）

岳金山想到这里，打了个冷颤，随后连忙摇了摇头：“真的不能选，不管是选择哪个，我都会思念另一个！”

王天鹤哈哈大笑起来：“哈哈哈，我说你还真是贪心啊！”

“还真不是我老岳贪心，而是王大厨你的厨艺已经登堂入殿，属于厨神级别的，同样的食材，却能够做出不同的两种味道，偏偏这两种味道还都是巅峰当中的巅峰！”

“还是你会说话！”

岳金山吞下嘴中的鲜虾，讪笑道：“嘿嘿，暂时没有词了，除了麻辣虾，还有什么。”

王天鹤从一旁掏出了一块豆腐：“鸡豆腐！”

“鸡豆腐？这个名字还真是挺奇怪的。”

“这可是传承了百年的名菜，是川菜的代表作之一，早几年都被人家认定为非物质文化遗产了，跟姜导演拍摄的那个什么飞，好像是一个性质。”

“王大厨，别管什么飞不飞的了，快做吧，我听着口水就止不住了！”

随后，王天鹤又掏出了一块鸡胸脯，用擀面杖将它暴力捶打成泥。

接着在碗中放入蛋清，淀粉，白胡椒粉，食用盐进行搅拌。

光从外表上看，可以看到。

此刻在碗中的鸡泥白白嫩嫩的，不过随着时间的流逝，鸡泥逐渐凝固起来。

就像是一道豆腐一样。

嫩滑当中透露着细腻，又带又若隐若现的荤香。

这就是鸡豆腐特别的做法，同时，这道菜也是川菜当中稍有的清淡菜。

追求的就是一个吃鸡而看不见鸡，也就是鸡没。

一旁的老岳见状，不禁大呼一声：“我草，王大厨，你这鸡泥看上去真是漂亮！”

“怎么说？”王天鹤转过头好奇的看向岳金山。

随后，王天鹤又将砂锅给拿了出来，递给了老岳，让他帮忙清洗一下。

接着将做好的鸡泥倒了进去，小火慢慢烘培。

等到砂锅里面的鸡泥变成了豆腐花的形状，再倒入黄河水，撒上火腿碎。

岳金山在一旁看着王天鹤做这道鸡豆腐的时候，整个人也不受控制的做出了打篮球的动作。

“鸡，鸡，鸡泥太美！”

同时，他的口水横流，完全不敢想，这道鸡豆腐，会是何种美味。

片刻之后。

王天鹤就盛出了一碗鸡豆腐。

色泽雪亮，形状像是豆腐一样嫩滑，舒畅。

低头一闻，甚至还能够闻到一种无法言表的清香。

岳金山在一旁早就等不及了，当下就拿着汤匙大口吃了一口。

鸡泥的味道比豆腐更加嫩滑，而且味道也比豆腐好上许多。

成团不散，馥郁鲜香！

而且这道鸡豆腐的汤，鲜甜可口，汤水清澈的可以看到汤底。

一口下去之后，岳金山满足的直接跳起了街舞。

“我草！”

“这真是太好吃了，我觉得，我这辈子最爱吃的就是鸡豆腐了！”

岳金山仿佛是找到了属于自己的本命，手中的汤匙都被他轮出火星了。

而这时，小院外面又传来了一阵闹哄哄的声音。

随后就是一阵剧烈的犬吠声。

王天鹤眉头一皱，不禁看向小院门前，困惑的问道。

“什么情况？二战了？”