第141章 一道素螃蟹（2 / 2）

车笑：“？？？”

车笑眼角狠狠一抽。

什么啊？

明明刚才还狠感动的。

自己就不应该多问的！

“真的假的？你真是不记得我不吃香菜了吗？”

“骗你的，我记得你不吃香菜的。”

得到王天鹤答复的车笑长出口气，脸上欣喜依旧。

看来王大厨还是惦记着自己的。

同时，王天鹤将香菜放入锅内，开始快速的翻炒起来。

香菜的清香混杂着五花肉的荤香，两种味道相互交织在一起，可谓是让味道更加升华了。

车笑馋的口水都忍不住的流了出来，兴奋的在一旁搓手手。

同时，王天鹤瞥了一眼站在自己左边的赵灵儿。

“我不光记得车笑不吃香菜，我还记得灵儿你不吃猪肉的对不？”

“切。”

赵灵儿撇了撇嘴，颇为傲娇。

这是公开的事情，毕竟自己可是少数民族。

不吃猪肉，不是谁都知道吗？

还不如他记得车笑不吃香菜这种细节呢。

自己想要的可是偏爱，就是那种偏心的宠爱啊。

谁知，王天鹤这番话刚说完，他就继续开口了。

“所以啊，我每天做的菜那些，大部分都不是猪肉。”

赵灵儿闻言整个人一颤，随后表情有些呆滞。

是这样的吗？

王天鹤每天在做什么之前，都会想到自己吗？

赵灵儿眨着水汪汪的美眸，目光柔情似水的朱数字和王天鹤。

没错，没错！

这就是被王大厨一个人偏爱的感觉。

王大厨每天要为一百多人做菜，却还时刻记得自己的习俗。

这不是宠爱是什么？

其实，女孩子都比较在意细节。

像是这种不经意透露出的小细节，确实是可以让女生无法抗拒。

同时，王天鹤就开始准备做下道菜，素螃蟹。

素螃蟹，又叫赛螃蟹，顾名思义，就是用素菜来模仿出螃蟹的味道。

不过做出来的味道，甚至可以超过真正的螃蟹。

王天鹤将之前提前腌制好的咸鸭蛋拿了出来，将里面的蛋黄取出来，放入碗中捣碎。

再见新鲜的鲢鱼肉去皮去骨，将鱼肉切成碎块后，在捣成泥，混入碗中捣碎的鸭蛋当中。

接着他单手打了个鸡蛋，开始双手并用。

鸡蛋的蛋清不能用，要先过滤出来，等一会煮汤的时候用。

留着鸡蛋黄，与之前的鸭蛋碎，鱼肉碎，一起翻炒。

再加入料酒，食盐，陈醋，还有白汤。

将所有食材翻炒成打胶的状态后，再从锅内盛出。

盘中，雪白的鱼肉，如同蟹肉，金黄的鸡蛋，如同蟹黄。

口感软嫩Q弹，吃起来的味道鲜美。

这道素螃蟹的味道，丝毫不逊色于真螃蟹。

菜出锅之后，赵灵儿没忍住就凑了上来。

随后她拿着橱柜上面的筷子，夹了一小块放入嘴中。

味道鲜美，同时软嫩到了极致，仔细品尝，还有一种微甜的口感。

口感与螃蟹的确有一些区别，不过味道却比螃蟹好一些。