第110章 又要送表（1 / 2）

第110章 又要送表

这时，陈导演若有所思的说道：“你说等你这边也杀青之后，王大厨还会留在影视城这里吗？”

金导演沉思片刻，回想了一阵后，眉头一挑：“你别说，王大厨之前好像还真说过。”

“他说在剧组还挺有趣的，等我们这边杀青了，他就继续找个剧组！”

“我草，那我得赶紧准备新剧本了，到时候争取无缝衔接上！”

“不至于吧…”

陈导演白了金导演一眼，一副看傻子的表情：“你吃了这么多的菜，难道还没搞懂吗？昨天我可是研究了一下，他做的那些菜可是包含了八大菜系！”

金导演显然没明白陈导演的意思：“然后呢？”

“这八大菜系可是包括了整个中餐里面所有的菜品，你才吃了几道菜啊，你就这么甘心离开吗？”

金导演：“……”

看着金导演一脸懵逼，陈导演不禁撇了撇嘴。

心想你这个饭桶一天就知道吃，连这都看不出来吗？

……

等到陈导演离开后，金导演踩灭烟头，回到摄影棚，拿着大喇叭喊道。

“刚才那个拍的不对，再来五遍，不要嫌麻烦，我们要追求最好！”

“金导演，刚才那个镜头就是个片段，真不重要，拍五遍有点浪费时间！”

金导演眉头一横：“我是剧组的导演，我说了算，我这么做也是为了我们的剧组好！”

副导演撇了撇嘴：“可是之前的转场镜头，不都是这么拍摄的吗？”

“之前也这样吗？”

“没错啊…不是一直都是这样的吗？”

“把那些转场镜头都找出来，重新拍摄，我们要精益求精！”

……

红烧海参算是鲁菜当中的杰作之一了。

整道菜以泡发的海参以及小香葱为主料。

需要做到软嫩Q弹，葱香四溢的地步。

海参虽说是高档食材，对人体很有好处，不过却因为本身的味道浓重而被人感到棘手。

而小葱恰恰可以祛除那些荤腥膳等异味。

而这相互衬托，就可以让食材的味道更上一层楼。

王天鹤调出肥美的海参，洗干净之后，就进行焯水。

随着厨艺的增长，王天鹤感觉自己额刀工又上了一个层次。

这种感觉很微妙。

如果用言语来形容的话，那就是每一刀下去，都可以清楚的感受到食材上面的纹路。

切完之后，可以使食材变得更加匀称。

普通人或许察觉不到其中的区别。

不过在有眼力的厨师眼中，还是有不小区别的。

如果专业的厨师来到这里看到王天鹤处理过的海参，一定会接连称赞，极其具有艺术的美感。

中餐就是这样，在了解食物本质的同时，还要对细节进行追求。

无数个细节凑在一起，最终形成了一道完美的菜品。

其实不管是做任何事情，都是这样的步骤，细节完善了，大体也就更加完美了。

同时，海参与小葱相辅相成，互相取长补短。

王天鹤觉得，一个做饭的厨子，最大的幸福首先就是食客的表情，还有一个，就是在菜品上追求细节，看着自己做出来的食物逐渐变的完美起来。

不过他带着两颗百达翡丽，在处理食材的时候，确实是有些碍事。