第53章 六万六的含义（1 / 2）

第53章 六万六的含义

煮点面条就当主食了，然后再来一锅青椒炒蛋，来一个拌面！

吃完后，再给他们来一碗小白菜丸子汤，清清身体内的油水。

这段时间，剧组的这群人吃了太多的东坡肉还有烤鸭，以及照烧鸡了。

再这么下去，恐怕他们这群人就要集体住院了。

王天鹤挑选一个青椒，找到菊花部位，直接用筷子捅了进去。

看到这一幕，一旁的岳金山嘴角狠狠一抽。

“我说老王，你这是干啥呢？”

“给青椒去籽！”

“你给它来一下子，就能让它去籽了？”

王天鹤没说话，直接打开炉灶，随后拿着筷子将青椒放在炉火上烤了起来。

只听一阵“噼里啪啦”的声音，再看王天鹤用手那么一倒。

青椒籽就像是变魔术一样，从尾部全部脱落出来。

“热胀冷缩啊，多么简单！”

岳金山见状，整个人都傻眼了，他惊叹的说道：“我草，这个妙招还真是绝了！”

“我做青椒处理籽的时候，那叫一个费劲啊！”

王天鹤露出一副深藏不露的笑容，缓缓说道：“这可是秘诀，一般人我还不告诉他呢！”

“回家我得告诉我老婆一声，每次她都不处理青椒里面的籽，那叫一个辣！”

“有人喜欢吃带籽的青椒，这样的青椒确实会更辣一些，不过我们今天要用青椒炒蛋拌面，所以就不搞那么辣了。”

王天鹤重复之前的动作开始处理剩下的青椒，整套动作行云流水。

其实他也可以选择切开青椒来去籽，不过这么做有些麻烦，而且会将青椒籽留在菜刀上面。

这样再用菜刀切青椒，还是会有一些辣味。

所以，这种将青椒放在明火上烤的方法，他还是很喜欢的。

这还是他上一世当厨师的时候，研究出来的。

给青椒去籽之后，王天鹤将他们切成小块，放在了铁盆中。

随后就开始单手打鸡蛋，将鸡蛋打到碗中。

“老岳，把一旁的打蛋器递给我。”

岳金山递过打蛋器，露出猥琐的笑容，调侃道：“王大厨，你也用这种厨房小白才会用的工具啊？”

王天鹤用打蛋器搅匀蛋清跟蛋黄，笑着说道：“有简单的办法，当然要用了。”

“可是用打蛋器做出的鸡蛋，哪有灵魂啊。”

“没灵魂，可是省力气，昨天接了个私活，我的胳膊今天有些酸。”

王天鹤说完，又抄起菜刀，开始切葱花。

随着一阵规律的“哒哒哒”声音。

很快，葱花就被切好。

再然后起锅烧油，一碗蛋液就倒入锅中。

黄色的蛋液在高温的烹饪下，很快就开始变形。

见此一幕，王天鹤快速翻炒起来，将鸡蛋炒成小块后，又盛出备用。

这个步骤在青椒炒蛋当中还是比较关键的，同时也容易被人给忽略。

初次入锅的鸡蛋，不能炒的太久。

因为如果鸡蛋成型，那么一会儿青椒的清香就融入不到鸡蛋里面了。

随后，王天鹤将一旁的青椒全部到在锅内，同时撒入葱花。

“滋啦…”

锅中升起一阵白烟，青椒的清香也随之涌出，清香四溢。

锁喉，王天鹤在锅中加入生抽，盐，还有糖进行调味。