第一百三十六章 米香够下饭（2 / 2）
桌上的两盘菜，是秋芬婶子特意做给丈夫和林航吃的，不知道是五常大米下饭香甜，林航这里已经吃饱了，但是二炳叔吃完两盘菜，却还意犹未尽。
“你拌点辣酱吃吧，我现在做也来不及了！”，秋芬婶子还准备把院子里的一堆脏衣服给洗了，为难的说道。
林航看了下手机，回去的时间还早，他问道：“二炳叔，厨房里还有什么，我给你再加道菜。”
赵二炳一听，立刻来了劲，跑进厨房开始倒腾起来。
“这还有包牛蹄筋，这能做啥？”，赵二炳从冰箱里翻着一个个装着食材的塑料袋，找出包蹄筋说道。
林航接过看了看，他倒还没做过蹄筋，也不知道火候该怎么把握，犹豫之间，他想起在系统的菜谱兑换商城看见过蹄筋的菜谱。
三张免费兑换卡还没有使用过，脑中的显示页面迅速一页页翻过，然后定格在【葱烧蹄筋】。
兑换成功以后，林航就胸有成竹的对赵二炳说道：“二炳叔，你要不再等一会儿，我做到新菜给你吃！”
赵二炳一听，一脸惊喜：“行，等多久都没问题，厨房我就交给你了！”
林航先将牛蹄筋清洗干净，然后下锅焯水，冷水下锅以后煮到沸腾捞出，再冲洗一遍。
汤锅里再装水，姜切片葱切段，接着再加花椒、草果再熬煮一会儿去腥。
接下来就是使用压力锅，这就是在二炳叔家厨房做菜的方便了，蹄筋是一道火候菜，非常吃功夫，用普通的铁锅至少要炖三个小时才能烂，用压力锅就能缩短到一个小时。
将牛蹄筋改刀，然后倒入水，先开始进行炖煮。
另一边，刘川在家吃完晚饭，一时无事可做，又出来找林航商量后面视频的拍摄内容。
去到桃林小厨和林航家都没看到人，他就干脆走去赵二炳家，估计林航还在那吃饭吧。
自从视频火爆之后，几乎所有人都好奇林航究竟是专业厨师，还是什么大厨的入室弟子，竟然能够做出如此让人喜爱的美食。
也有人本来都以为视频是合成的，但是经过几次直播，看到这完全是林航自己做出来。
这让那些小黑子脸都打肿了。
到了赵二炳家，刘川跟二炳叔还有秋芬婶子打了声招呼，就到厨房找林航聊天。
赵二炳拿出手机，也凑过来说道：“川子，你看你现在可是大网红了”，他指了指视频的播放量说道。”
“要说网红也是视频里的航子”，刘川随意的说道，“我可没有想成为网红的意愿。”
“那你也不问问，我愿不愿意当网红？”，林航玩笑着说道。
“那我这样你不会生气吧！”，刘川小心翼翼的看着林航问道。
“我生什么气啊！”，林航说道，“看你现在有喜欢的事做，替你高兴还来不及。”
“那是当然”，刘川拍着胸脯说道，“要是我成为千万级大网红，肯定力捧我航子哥。”
“好，那我就等着你火了，好带带我”，林航拍了拍刘川的肩膀，“看好你，努力加油！”
突然，刘川看见视频平台上有人给自己发私信。
他下意识的点开了私信，看到眼前人的昵称后，整个人吓了一跳。
陶哥探店美食？
刘川点开了对方的主页，眼睛再次瞪得滚圆。
我的天！二十万粉丝，比自己整整多了十倍！
他马上把手机递到林航面前给他看：“航子，这人找我！”
林航看了下对方的主页，发现对方发布的许多视频都是专挑矛盾点，挑起评论对立的倾向，有点觉得不靠谱，但还是让刘川先回应一下。
没过多久，对方再次回来了消息。
“你好，兄弟，我是探店的大主播，想和你做个合作，我想来拜访一下！”
刘川将消息给林航看了一眼：“航子，你看，这个人想来拜访我们。”
“还是算了吧！”，林航随口说了一句。
对于这种网红，林航可没有多大的兴趣。
毕竟在网上，有很多人为了让自己增加粉丝，各种蹭热度，找热点。
有热点，我就去蹭，没有热点，创造热点也要蹭！
“这可是大网红！”，刘川有些迟疑的说道。
“大网红怎么了？你翻翻他发过的视频，都是去餐馆挑刺的内容，就是想博人眼球！”
“估计是看你视频火了？想来挖些素材，等回去一剪辑，再后期配音，你就是有嘴都说不清！”
“啊这？”，刘川瞪大了眼睛，仔细想了一会儿，“你说的好像有道理，那我直接回绝了吧……”
刘川试探性看向林航，对方毕竟是有二十万的粉丝，这在当地是非常少见的，让他就这样放弃还真有点舍不得。
要是对方给自己稍微推流一下，自己的粉丝也会在短时间内得到提升。
“你是不舍得？”，林航一眼就看穿了刘川的小心思。
刘川低着头默认了林航的说法。
“他不过是为了能够蹭你的热点，然后增加点粉丝，你想要从中获得好处，很难”，林航总觉得里面有猫腻，但又说不出来。
“可是我现在没有粉丝！”，刘川疑惑的说道，“我粉丝才两万多点。”
“所以这才奇怪，他干嘛要反向来找你合作，这对他而言有什么好处？”，林航虽然没有接触过短视频行业，但他知道人性。
“你说的好像也有道理”，刘川听着他的话，点点头。
刘川也不是傻子，经过林航的提醒，立刻就明白了其中的缘由。
这个时候，陶哥再次发来了消息。
“兄弟，你那是哪个村？我过去帮你涨涨粉丝量，你请我吃顿饭就成！”
刘川看到信息后摇了摇头，没有回消息，而是直接取关了。
“航子，你说我怎么做才能够让视频好看呢？”，刘川唉声叹气，忍不住问道。
“我后面也要开始研究新菜了，倒时候你就有剪不完的新素材了”，林航保证着说道。
刘川一听，又恢复了精神，整个人蹲在一边又研究了起来。
林航这边将牛蹄筋从高压锅里捞出，炖煮好的蹄筋软糯富有弹性，随着一块块被夹进盘子里，犹如果冻一样微微晃动。
这是牛筋炖煮的最理想的状态，如果完全软化就会没了嚼劲，那还不如吃猪蹄算了。
“你尝尝，味道怎么样？”，林航塞了块蹄筋到刘川嘴里。
蹄筋入口先是软糯，随后便是牛肉的香气，牙齿咀嚼间更是嚼劲十足，却又不费力，吃起来颇有滋味。
刘川脸上满是笑意：“好吃！”
林航点点头，那不是肯定的嘛！
牛蹄筋焖煮好了，就下来就是正式的烹制。
大葱先摘去黄叶，切掉根部，再给大葱切成五厘米左右的葱段。
以葱白为主，葱绿为辅，再切几片姜备用。
起锅烧油，油稍微多一点，油热后加葱姜翻炒，炒的时间稍长一点，让大葱呈现杏黄色，然后捞出葱油备用。
林航往锅里放入焖好的蹄筋翻炒，接着加一圈料酒、花椒、酱油、盐、味精、白糖，调料也不用死记硬背，不加味精也可以加鸡精、鸡汁。
翻炒均匀，加入一勺清水，小火慢炖，牛蹄筋的香味便开始在房厨房里弥漫开来。