第八十三章 彻底跑偏了(2 / 2)
“嗯!”
说着王爱国就出门了,而陈大爷因为好奇,也跟着王爱国一起出门了。
很快两人就来到了王大龙新开的快餐店。
看到王大龙的快餐店,陈大爷有点愣神,这快餐店和老年食堂有什么关系吗?你带我来这干啥?
然而王爱国并没多说什么,直接带着陈大爷走了进去,来到快餐店,王爱国发现快餐店冷冷清清的,没有什么生意,店里有一半左右的位置都是空着的。
其实王爱国也能理解,毕竟他们的快餐店,生意一直都是这样,如果没有突破性的改善,恐怕就只能如此了。
王爱国一来,王大龙就发现了他,随后一脸兴奋的擦了擦手,匆匆忙忙的跑了过来。
“爱国!你怎么来了呀?中午不忙吗?”
“忙,当然忙,我只不过忙完了而已!”
“王大哥!今天过来,是想和你商量个事儿。最近好带来开了个老年食堂,你应该知道了吧,其实那家店我也看过了,他们的餐饮还是保留了快餐的餐饮模式,说是老年食堂,实际上是既卖给年轻人又卖老年人!”
“而且对方的手伸的有点长,已经伸到了我们社区来了!陈爷爷和李奶奶,他们的意思是希望我扩大经营范围,可以将我的老年食堂扩展到别的社区!”
“不过这玩意儿需要徐徐图之,一下子扩到非常大也不行,所以我最近想了一个全新的方法,双管齐下!”
“上策是慢慢的扩大经营范围,将老年食堂做大做强,扩展到别的社区,而下策呢,则是希望你可以帮我釜底抽薪!”
王爱国说完后,陈大爷和王大龙都愣住了,上策他们听懂了,但下策这釜底抽薪是什么意思?他们没搞明白。
知道两人没明白,王爱国开始继续解释了起来,其实王爱国的办法很简单,就是希望王大龙的快餐店,以年轻人的口味为主。
以口味重,自助、以及夜宵的混合经营模式,来进攻占领年轻人的餐饮市场,以此来挤压好再来食堂的生存空间。
这样双管齐下,应该很快就能击溃好再来食堂,不过听了王爱国的话之后,王大龙的第一反应就是,想法非常好。
但是他店铺的生意你也看到了,如果有办法挤压市场的话,他也不至于那么生意惨淡了。
王大龙的问题,王爱国也知道,于是开口道。
“所以我之前就和你说了,要多元化经营,开辟一些新的赛道,当时你不是也对轻餐饮和色拉很感兴趣吗?这几天你做了没有?”
一听这话,王大龙瞬间来了精神,随后他二话不说的冲进了厨房,然后端着几盘菜走了出来。
“说到这儿,我绝对是改革创新了,你尝尝我最新做的色拉,保证又好吃又健康!”
王大龙信心满满地,将几盘色拉放在了王爱国和陈大爷的面前。
而两人一看,直接呆住了。
“你……管这叫色拉?”