第一百八十五章 可乐鸡翅（2 / 2）

“就是就是，最近在县里吃的那些饭跟你的饭比起来真的是不能比较啊！”

江云熙笑了笑，说道：“合你们的胃口就行，快吃吧！”

说罢江云熙拿着手里的盒饭带着林翔走到了一旁：“给，你的。”

“谢谢江哥！”

江云熙并没有说什么，自己也拿了一份盒饭吃了起来。

刚刚没吃就先先过来了，江云熙边吃边和林翔说道：

“阿翔，辛苦你了，等店里弄完哥给你做好吃的！”

“没事没事，我应该的，我可是拿工钱了。”

江云熙和林翔相视一笑，没再多说什么。

吃完饭后江云熙在店里看了看，和林翔闲聊着。

过了一会儿江云熙看了看时间，就跟林翔说了声随后朝家中赶去。

路上，江云熙买了一些鸡翅。

回到家后，江云熙来到鱼池旁边仔细验工起来。

他看了一圈儿，除了赏心悦目，无话可说。

水泥现在还没有全部干透，整个鱼池完美的形状都已经呈现了出来，呈月弧型。

过段时间再种上些花花草草，就充满了自然的味道。

旁边的过滤坑师傅也弄好了，等下午他们会再过来，把过滤装置放进去，放水、消毒。

今晚他就可以去花鸟市场买点鱼了。

江云熙看了会就回到房内，准备眯会起床。

没成想一觉睡起来，周围黑漆漆的。

江云熙看向外面，天已经完全黑了，顿时他感觉到有些许的孤独。

他拿起手机看了看，现在已经晚上八点多了。

江云熙有些许的无奈，下午工人们过来自己都不知道。

主要是自己睡了这么久，这会儿还是有些瞌睡，不过肚子也开始了咕咕叫。

江云熙没再躺在床上，他迅速站起身来，朝厨房走去。

这越睡越瞌睡，自己再躺下去，一会儿又睡觉去了。

江云熙从冰箱取出那会儿买的鸡翅，清洗了一番。

清洗干净后，他用菜刀在鸡翅的两面切斜口。

今天买的鸡翅比较新鲜，现杀现取下来的，没有经过冷冻保存。

江云熙直接在两面化了花刀之后，用料酒、姜片稍微进行了腌制。

好在它新鲜，所以就没进行焯水。

如果鸡翅不够新鲜，或者是那种冷冻后又解冻的，一般腌制完还得焯一遍水。

紧接着江云熙把煤气灶的火打着，倒进去一些油。

等油温五成热的时候江云熙把姜片倒了进去，爆出香味，防止鸡翅粘锅。

江云熙拿起腌制好的鸡翅，一个个放进锅中。

鸡翅放进去之后转小火，煎完一面煎另一面，等鸡翅煎至两面金黄皮脆的程度就可以了。

待鸡翅煎好之后，江云熙在里面放入生抽、老抽、料酒适量。

倒进去后进行翻炒，使其均匀上色。

紧接着他拿过可乐，将两瓶可乐全部倒入锅中，使其完全淹没鸡翅。

他把火调大了些，等待着可乐蒸发。

在此过程中，江云熙看着锅中的可乐已经开始沸腾起泡了。

鸡翅没有焯水，他用铲子往外撇了撇浮沫。

可乐本身也会起沫，所以他只将浮沫中的黑色物质撇掉。