第七十七章 烧烤四件套(2 / 2)
江云熙取出签子,把羊肉一串串得串好。
每一串肉块的大小几乎一样,每一串肉上面都是肥瘦相间。
他看着手里密密麻麻的羊肉串,觉得应该差不多够了。
于是,他拿出烧烤炉,放上木炭点燃。
炭火的味道很快就出来了,升起了一阵阵的热气。
江云熙将刚刚的薄饼放进蒸锅中,放一张给一张上弄点油,防止粘连。
然后他等待烤炉里木炭红彤彤的时候,江云熙把一大把羊肉串放在了烤炉上。
他将油均匀的刷在羊肉串的表面,炭火升腾,烟气不断地穿过鲜嫩的羊肉。
很快,羊肉串上的肥肉就被烤的滋滋冒油。
“呲啦啦……”
油滴在了炭火上,发出一阵诱人的声响。
江云熙不断地把羊肉串进行翻转,让羊肉串受热均匀点,从而最大程度的保留羊肉新鲜的口感。
没一会儿功夫,羊肉表面就被烤的焦黄油亮的。露出了一层诱人的色泽。
加上羊肉上孜然还有芝麻的点缀,让羊肉串看起来更加的有食欲。
火候刚刚好,江云熙连忙把羊肉串从烤炉上拿了下来。
此时的羊肉串被烤的外焦里嫩,一阵阵香气不断地冒了出来,让人闻到就想流口水。
江云熙把秘制蘸料倒在盘子里,拿着一大把羊肉串端了出去。
还没等江云熙喊吃饭,大家已经跟随着香味走了出来。
“来吧!吃饭。”
“哇,还是一如既往的香啊。”
林翔看到羊肉串,忍不住咽了口唾沫。
他迫不及待地拿起一串羊肉串,咬上一口。
然后他顺着签子这么一撸,羊肉就进到了嘴里。
轻轻一嚼,羊肉肥瘦均匀,肥肉入口即化,瘦肉香嫩劲道。
一口下去,满嘴都是羊肉香浓的汁水,非常的醇香。
“好吃,真好吃,你们快来,赶紧尝尝,今天的味道不太一样。”
江云熙看着林翔,笑了笑:“你试试加上饼,那样会更好吃。”
“什么?比这还好吃?”
“啥饼?没见啊!”
江云熙来到厨房,把卷饼端了出来。
卷饼薄薄的,看起来就很劲道。
更让林翔惊讶的是,江云熙还端出来了几把小葱。
小葱青绿青绿的,跟卷饼一搭配,感觉确实更加的好看诱人了。
“江哥,你这是?”
江云熙拿起一片卷饼,折叠折叠,然后用一面折角蘸上调料。
蘸完调料把饼铺展开来,就能发现蘸料已经呈一线天形式。
然后他在蘸料处放上葱段,烧烤一串加进去,然后卷起来就好了。
颜汐和林墨对视一眼:“怎么还可以这么吃,这么好吃嘛?”
林翔不加怀疑,他按照江云熙教的方法,一手托着卷饼,另一手同时拿起几根羊肉串。
他在上面放上一根小葱,用手一握一撸,一大把羊肉就统统被卷进了饼里。
他迫不及待地张开大嘴,往饼里这么一咬。
剩下几人一脸好奇的观察着林翔的表情。
“嗯?怎么样?”