第二章 被迫营业（2 / 2）

酸辣白菜做好后，江云熙紧接着就开始炒西红柿炒鸡蛋。

取几个鸡蛋，需要注意鸡蛋和西红柿用量的比例，1:1就行。

将鸡蛋去皮打散，打至感觉没有阻力，表面有很多小气泡。

锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。

然后放入西红柿，煸炒均匀。

这个时候往锅里加少许糖煸炒匀均，可以中和西红柿的酸，口味会更好，然后大火收汁。

最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

接下来要做的是大盘鸡。

将切好的鸡肉入锅煮过滤一遍，沥干水分。

起锅烧油放入葱姜蒜、干辣椒、生姜、八角煸炒出香味，倒入鸡块煸炒均匀。

加水放上锅盖烧开，调入3勺老抽拌匀，加土豆翻炒，小火炖10分钟。

等土豆稍微有点软，加入几颗冰糖，再炖10分钟。

加适量盐调味后，撒上青椒、洋葱翻炒。

好吃的大盘鸡就做好了，就着洋葱，沾点辣椒、醋，味道绝绝子。

最后一个青椒炒肉比较简单，用老抽和一丢丢清水稀释的料汁放入煸好的肉中大火翻炒。

加入先前炒好的青辣椒，放入生抽、蒜末即可。

四菜一饭就做好了，用了一个半小时左右差不多。

江云熙实在没忍住，就先给自己盛了一碗，准备尝尝看。

白菜一入口，酸辣的口感，他的眼睛顿时就亮了起来。

这白菜帮子入口清脆，带着蔬菜特有的清香，口感极好。

西红柿炒鸡蛋也不错，蓬松金黄的鸡蛋，多汁的西红柿，两两相遇，酸酸甜甜，好看又下饭。

大盘鸡，土豆软糯，鸡肉入味。

青椒炒肉，香辣适中，猪肉滑嫩入味，伴随着青椒的清脆口感。

这四种菜，都是极为下饭的神菜，用来搭配盒饭，真的再合适不过了。

不过这盒饭这么好吃，至少一半的原因得归功于系统。

系统赠送的食材就很新鲜，品质很好，还有国宴级别的食谱。

看来以后得早点起床，去菜市场好好挑菜了。

现在的饭里，科技和狠活真的太多，其实蔬菜上面的也不少。

自己要想获得声望值，恐怕得从源头抓起了。

有系统附带的鉴定术，挑菜倒也不至于那么麻烦。

江云熙快速吃完饭，随后井井有条地将饭菜装入打包盒，再给每一份装袋好的盒饭里放上筷子和勺子。

饭菜一一装好后，江云熙将其放入大泡沫箱子里，可以起到短暂性的保温作用。

他轻松地将装满盒饭的泡沫箱子和矿泉水搬到三轮车上，随后放入桌子、凳子。

江云熙用绳子固定好这些东西，前期的准备工作就做好了，随后便蹬车前往工地门口。

工地在小巷子里，位置相对比较偏僻。

工地距离平沙村很近，出了村拐个弯便能看见，江云熙骑车没几分钟就到了。

一下车先检查一下盒饭有没有撒出来，前面有节路还没修，不太好，有点坑坑洼洼。

值得庆幸的是，有泡沫箱防震，没有一份盒饭撒出来。

过来工地后江云熙发现只有零零散散的几个人在这摆摊。

村里的年轻人大多都出去外地打工挣钱了，剩下都是老人和孩子在家。

最近这边修路，所以大家都过来摆摊挣点零用钱。

江云熙发现除了像自己这样卖盒饭的人，还有卖包子油条、炒面的等等。

除了吃的，还有人摆摊卖起了零食和日用品。

江云熙找了个好位置停车后，周围的摊主便跟他热情的打起了招呼。