第148章 卤菜重要的是工艺（2 / 2）

“嫂子！我也没想到，能在临安还能碰见老家的高中同学！”

“同学好！我妹妹的公司离这里不远，你们既然是同学，就多接触接触！”

陈慧慧这话已经说的很明显，林江还是那个观点，先立业再说，经济决定上层建筑，没点家业，找女朋友，也是帮人家养老婆。

“嫂子！我知道了！咱们干一杯！”

喝完一杯啤酒，林江就把话题引到了赵子轩身上。

“龙哥，子轩篮球打得不错！以后可以让他朝这方面培养。”

“林兄弟，他也就三分钟热度，当个业余爱好还行，吃这碗饭，我们家可没这基因！”

“业余爱好也挺不错！哎！子轩今年过了暑假是不是应该上小学了？”

“是！前两天，我去咱们这个小区旁边的小学问过了，我们刚买的房子，今年不一定能上，可能等明年！”

“龙哥，正好我认识一位老领导，我帮你问问！”

“那好啊！”

果然，赵大龙夫妇最关心的还是自家的孩子，这一聊到孩子，这一晚上再也没提起过他和陈慧茹的事情。

……

【叮！杭椒牛柳口碑值达到，请抽奖！】

【请宿主选择奖励！

A：随机获得对方三本菜谱。

B：获得对方一本最精通的菜谱。

奖池预览——

SSS级菜品：1。

SS级菜品：6。

S级菜品：22。

a级菜品：50+。】

杭椒牛柳的口碑值经过漫长的两周时间，终于满足了口碑需求。

从王胜利的菜品奖池里抽取食材，林江觉得很容易发生上次抽奖的事情，抽出来的菜品会重复。

林江想了一下，最终决定还是选B。

【叮！获得SSS级难度卤肉菜谱一本！】

真是幸运！王胜利唯一一本SSS级别的菜谱，被林江抽了出来。

林江迫不及待的学习——

配方一（10斤汤，5斤肉）：

香辛料：生姜70g、肉桂8g、良姜26g，白芷20g、草果7g。

调味料：盐140g、糖28g、鸡精80g、味精60g、麦芽糖50g、白酒20g。

适合卤制：鸡、凤爪、鸡头、鸡翅、鸭头、鸭肠、鸭翅等。

配方二（10斤汤，5斤肉）：

……

林江看到卤肉菜谱只有配料表，心情立马不好了。

卤菜最重要的不是配料多少，而是制作工艺。

没有工艺说明，那么整个卤制过程完全靠自己摸索，自己哪有时间研究这些！

看来，还是要让王胜利来做这卤味。

……