第109章 外卖送来的老鸭煲，不简单（2 / 2）

喝完饮料，开始动筷子。

几乎所有人这第一口，都夹了一块红烧肉。

董建业吃完，立马竖起大拇指。

“小林，你这水平，在学校食堂可就屈才了！”

董建业这么大老板，走南闯北，什么美食没吃过。

这句夸奖，林江自然知道，有拔高的成分。

但是在饭桌上，别人夸奖自己的时候，最好不要谦虚，直接接下来就好。

“董哥，谢谢夸奖！”

马冬梅见林江，好像跟董建业走得很近，就用胳膊碰了碰她老公李，示意让他也夸一下林江。

李建军装作没看到马冬梅的暗示，忙着给女儿的碗里夹菜。

李晓雨却发现了老妈的意图，“林叔叔，你做的红烧肉太好吃了！”

董青玥听了这话，立马撇起了嘴，小声嘀咕道：刚才谁说过，这高压锅炖的红烧肉，没有之前的香。

董建业本来对外卖送来笋干老鸭煲，不是很感兴趣。

可尝了一口之后，立马觉得这道老鸭煲很有水平。

“潘虹，你尝尝这鸭子汤！”

“我尝尝！”

潘虹给自己盛了一小碗鸭汤，然后喝进嘴里，砸吧了两下嘴。

“老董，我感觉像是胡大师的手艺！”

“我也有这个感觉！”

董建业立马点头，表示赞同，然后向林江说道：“小林，你觉得这鸭子炖的怎么样？”

林江一早就注意这道菜不简单，所以刚才他特意尝过了。

“董哥，这鸭子用筷子只要稍微一用力，就能将划开鸭身，取出骨头，这个酥烂程度，至少炖了四五个小时！汤很浓，喝起来却没有很油腻的感觉。做的时候，应该在鸭子底下垫了粽叶，还有一股粽叶清香味。制作水平很高！”

林江给出的评价很高，没有说假话，这老鸭煲做得确实好。

鸭汤味道好，就需要用砂锅小火慢炖。

这么长的出餐时间，根本不适合外卖出餐，应该是周国明特意准备好的。

没想到周国明人品不咋地，这鸭子做得却出奇的好。

董建业听到林江点评完，自己又确认了一遍。

“小林，这道笋干老鸭煲，很可能是胡中英做的！”

“胡中英……”

林江觉得这个名字好熟悉，对了，王胖子出徒的时候，不就是让胡中英大厨给制作的酒席。

董建业见林江露出惊讶的表情，便问道：“小林，你也认识胡大厨？”

林江才学厨不到两周，他怎么可能认识这位胡中英先生。

不过，听王胖子说过，这胡中英先生可是杭帮菜泰斗级别的人物，厨艺水平自然不用怀疑，肯定是中华名厨、特级厨师。

“董哥，我刚来临安的时候，就听说过胡先生的大名，就是没有机会认识一下！”

董建业平常应酬多，每次有重要客户，他都会去请胡中英大厨制作酒席，关系自然是很熟。

“小林，正好我和胡中英大厨有些交情，改天，我带你认识一下！”

“董哥！那真是太好了！”

特级厨师的抽奖池，可是是有很多好东西。

要是能够跟胡中英大厨认识，林江就不用担心学不到新菜品了。

……