第132章 火候（2 / 2）

何炯不知不觉的也被徐凡这边吸引了过来。

放油、放盐、放肉片、放榆黄菇，一套流程下来，行云流水。

徐凡没有丝毫卡顿的就完成了这一道肉片炒榆黄菇。

咕咚。

一阵咽口水的声音响了起来。

黄雷终于忍不住开口问道：“徐凡，你这流程也没有特别的地方，怎么做的菜会那么好吃呢。”

作为半个厨师，黄雷肯定是知道火候等方面，对食材是有着重要的作用的。

也是影响食材美味与否的关键。

可是他看徐凡也只是很随意的把东西倒进去，也没有什么特别的动作，或者计时这样的事情啊。

徐凡抬头看了看黄雷，却并没有开口，而是让开了位置。

黄雷看明白了。

似乎是让自己上？

站在灶台边上，黄雷还有些懵。

徐凡却开口了。

“先放水。”

黄雷连忙按徐凡的话操作了起来。

紫枫几人也反应了过来，连忙拿出了手机，这可是特级厨师的教学，可不能错过。

特别是紫枫，她心里可是一直想着，亲手做一道菜给徐凡吃的呢。

时间慢慢的过去，徐凡则是缓缓地在报着步骤。

黄雷按着步骤，从开始的忙乱，到现在的有条不紊。

很快，一道弥漫着醉人的香味的榆黄菇鸡蛋汤，就滚烫的出炉了。

黄雷来不及体会消化刚才的东西，就迫不及待的拿起了一个小碗，勺了一小勺倒进去，吹了吹，就不顾滚烫，直接放到了嘴边尝了起来。

鲜、甜。

这是黄雷的第一感受。

喝完后，他吧唧了一下嘴巴，又有些意犹未尽。

看着桌上的汤，黄雷陷入了沉思。

虽没做过这样的一道汤，但黄雷还是能感觉的出来，这比他平时做菜的水平是高了不止一筹的。

其他人见状，也没有打扰黄雷。

徐凡也是继续忙活了起来，他可是答应了两个大哥要请他们吃好吃的。

菜肴，也是一道一道的在徐凡的手下，新鲜的出炉了。

“我明白了。”就在这时，黄雷突然叫了一声。

众人都看了过去，都有些好奇，不知道想了这么久，黄雷想明白了什么。

“黄老师明白了什么，分享一下呗。”何炯第一个问了出来。

“我。”黄雷脸上堆起了笑容，张了张嘴，却突然卡壳了。

“？？”何炯。

“我确实是明白了什么，但是我说不出来。”黄雷摇了摇头，脸色变得有些愁苦。

他可是做过老师的人，怎么连怎么把自己的感觉说出来都说不来了。

看了看黄雷，大家又都看向了徐凡。

徐凡笑了笑：“其实，也没什么。做菜最主要的其实还是火候，掌握了火候，一切就会很简单了。”

对，是火候。

黄雷眼睛一亮，他明白的就是这个，可，火候怎么掌握呢？？

这才是他领悟到的东西。