第31章 奖励酱油（2 / 2）

除了恰到好处的咸味，还有一丝淡雅的甜味。口感醇厚，柔和而又持久。

“不亏是系统赠送的酱油，这味道真是绝了！”张景毫不犹豫地将家中的酱油丢进了垃圾桶，换上了系统所赠的美味酱油。

尽管张景并非大厨，他仍能辨别酱油的品质。

望着手中的系统奖励酱油，张景不禁想起了童年时期，拿着零花钱去买酱油的日子。

然而，那些回忆里的酱油，与如今他手中的佳品相距甚远。

“难道用系统赠送的酿造技巧，就能制作这种美味的酱油？”张景回想着刚才获得的酱油制作方法，心中充满期待。

若依照系统提供的方法酿出这样的酱油，烹饪出的佳肴定会更加诱人。

“张景，你呆立在那里干嘛？累了一天了，赶快进屋去躺会吧！”张景的母亲刚踏进屋子，就看见张景陷入沉思。

“妈，家里还有多余的黄豆吗？”张景转过身询问。

“当然有！怎么了？”张景母亲随意地回答，“不过现在你还是快去休息一下吧。”

“歇息等下再说，家里的黄豆放哪儿了？”张景脑海中全是酱油制作技巧，迫切想要尝试一下。

“就在咱家堂里里，用几个袋子装起来的。”张景母亲回答道。

“知道了！”说完，张景立刻向外奔去。

“孩子啊，注意休息啊！”张景母亲望着他远去的背影叫喊着，但此时张景已离开了屋子。

张景很快找到了一袋袋储存的黄豆。

连忙将一袋黄豆抛进水中。

几个小时后，将泡好的黄豆倒入锅中，接着便开始加热蒸制。

制作优质酱油的关键在于黄豆的挑选和处理。

张景在院子里搭起了一个架子，然后把一口大铁锅放了上去。

“孩子，你在干什么？”正在外面锻炼身体的张庆生看到张景的举动后，好奇地询问。

“我想自制一些酱油。”张景随口回答。

“自制酱油？”张庆生听后，停下了正在进行的锻炼，慢慢走到张景跟前，“你会这个？村里以前有位老爷子会酿酱油，那时候，全村的人都去他家买酱油。”

“遗憾的是，老人家几年前离世了。”

张庆生一边说着一边观察着张景手中的操作。

尽管张庆生曾经是位厨师，对调料有很深的了解，但要他亲手制作酱油这类事物，他却完全不懈其中。

“据说制作酱油需要酱油菌精……”

“那些都是工业化生产的方法，我这里采用的是纯手工发酵制作酱油。”张景将蒸好的黄豆从锅里取出，然后准备进行下一步。

这一步在制作酱油中至关重要，火候的掌控得当，不能让黄豆变得糊状，但要让热气从豆子上散发出来。

随着张景加热，一股浓郁的豆香从锅里飘散开来，弥漫整个院落。

“这豆香真浓郁！”张庆生禁不住闻了闻鼻尖，向锅里瞧了一眼。

黄豆上升起一串串热气，热气带着豆香在四周传播，很快从张景的家散发出去。

张景家附近，几位正在村头聊天的村民，闻着这香气后，纷纷停了下来。

“这是什么味道啊，太香了！”有人忍不住站起身，寻找香气的来源。