第4章 小景大厨(1 / 2)
开什么玩笑?
“你行吗?”张元亮有些不解的问了一句,然后又问张景。
“没事。”张景看了看面前的猪妖,问道:“有刀吗?”
“有!”张元亮赶紧进了屋子,提着菜刀就往外跑。
张元亮的工具非常齐全,基本上都是用来切骨头切肉的。?
张元亮担心张景有什么闪失,关切的叮嘱了一句。
“注意不要弄伤了你的双手,要不然,我们就把你的手给砍了!”
“放心吧,不会有事的。”张景提着一柄菜刀,走了过去。
张景用手摸了摸猪头,又摸了摸它的后脚,找到了一个合适的地方,然后拿起一把小刀,对着这头猪就是一刀。
匕首刺入肉中,张景将匕首旋转起来,然后用左手抓住猪蹄,轻轻一拧。
一只肥大的猪蹄直接被斩成两半,然后被轻松的斩断。
“这么快?”
见到张景的举动,在场众人皆是一愣。
他们根本就没看清楚张景到底用了什么力量,只是简单的一戳,一拧,一条猪蹄就被拧断了。
这不是他们第一次看到屠夫,每年春节,他们都会买一只猪,然后让厨师来收拾。
可是这么简单的一刀,他们还是第一次见到。
没有十年以上的修为,根本不可能做到。
就算是一些擅长解剖骨骼的大师,也不可能做到这一点。
大腿上的肋骨,大腿上的大块骨头,肋骨,全部被张景轻松切开。
在这些猪骨之上,只有一层薄薄的血肉。
没过多久,整只猪肉就被切成了两半,肉块与骨骼都摆在了桌上。
接下来,张景一个人拉起一大片的肉片,在上面看了看,开始切肉。
张景拿起菜刀,将一大片血淋淋的肉片割下来,足足有三四公斤重,放在一边。
“这个是猪腩,肉质鲜嫩,可以用来炒着吃。”
“这块比较肥,做红烧肉正合适。”
“脊椎比较嫩,适合油炸……”
张景熟练地将一块块的肉块切割下来,放在一旁,仿佛是在清点每一块肉块的价值。
众人见状,都是一愣。
要知道,张景光是将猪骨,去掉就很了不起了。
但想要将猪肉,每一块地方分开,那就不是一般人所能办到的了。
特别是如今的年轻人,基本都不懂这个。
“他以前是屠夫吗?”
“我怎么不知道,庆生会宰猪啊?”
“要不是我在学校里见过他,我都要怀疑他是不是个屠夫了。”
众人对张景的动作佩服得五体投地。
就连那名刚刚还在埋怨张景的帮厨,都情不自禁地凑到了张景面前,一脸敬佩之色。
“张景,这是如何办到的?”
面色微黑的帮厨满脸堆笑,拿出一包香烟递给张景,满脸堆笑的说道。
“没错!给我们指点指点,我们之前切肉,都被老板鄙视了!”
另外一位大厨讨好地笑道。
“这……”
张景的目光在这些村民身上扫来扫去,这些村民虽然都是自己的长辈,但是却从来没有像现在这样,如此的亲切。
可是,这又该如何解释呢?
难道是因为系统的原因?
张景翻了个白眼,清了清嗓子。
“没什么,就是熟练而已!”