第六十五章 零嘴，酸甜熏鱼片（2 / 2）

今天抓到的是大白莲，鱼刺格外的少，有也是大根的鱼刺，顺着鱼骨就能剃下来。

鱼块需要有鱼刺的固定，这样后期熏的时候才不容易散架。

将调好的酱料腌制鱼块，足足一大盆的鱼呢，用了半瓶的酱油，不知道陈香云知道了，会不会跳脚。

需要腌制一两个小时，随后放进烤炉里烘干，再次腌制，反复三次，烘烤出来的鱼块，椒香酥脆。

“老爹，你做好没有？”阮清清在院子里没看见阮老头，在后院找到了老头。

已经弄的七七八八了，景琛也在一旁搭手。

“丫头，你过来的正好，你看看，这是不是你说的那样子。”

“哇唔，老头，你可以啊，我就那么跟你描述一下，你还真给做出来了，厉害。”

“我之前去烧砖块那里看过，里头的窑洞就是这样的，想着就照着做了，这个下面烧火的，可以用铁板挡住，前面可以用个石头盖，给盖上。”

“刚才我去储物间还找了个铁丝网，正好可以给你摆东西上去。”

“这敢情好啊，老爹你可真厉害。”她就那么随口一说，这老头就能给她做出来。

也得亏是阮老头见识多了，不过眼前这炉子怕是得晾晒干了才能用。

罢了，只能偷个懒，用锅炉灶了。

麻烦是麻烦了一些，但得亏是能用的。

“爹，咱们村里是不是家家户户都捕捉到鱼了啊？”

“几乎家家户户都吃上鱼了，你问这干什么？”

每年放水库的时候，两个村的人，都会喊上亲戚一块来帮忙。

这鱼是多的抓不完啊，也就这一天的时间，泄水以后，就得把闸门关上，等雨天接着储水。

“我突然有个想法，要不咱们出去摆摊吧，咱们也不要多钱钱，就收个加工费。”阮清清开口说道。

“摆摊？”

“对，咱们帮别人做鱼吃，他们给咱们一些钱，咱们给赚个小钱，爹，你觉得这法子咋样？”

“这法子不是不行，但在村里，我怕人多口舌的，回头嚼舌根子。”

“爹，咱们收钱也不多，咱们也会交她们做鱼的法子，也就今儿一回，不能这么小心眼吧。”阮清清只是觉得在村里蛮无聊的，村里人做鱼左右不过水煮的法子，挺没劲儿的。

也想改善大伙儿的伙食，招惹非议这事儿，她还真没有想到这点。

“也不是不行，你要想去做就去，老爹给你撑着，你队长大伯，还有村长伯伯，指定会给你撑场面的，毕竟过年那时候，他们就好你做的那一口。”

“嘿嘿，谢谢爹，那我招呼去了，就把这锅炉灶，设在打谷场去，愿意来的就来，自个儿带菜。”阮清清说道。

“那我跟你两个伯伯说一声去。”

阮树林刚说完呢，林大业就丢下一句。

“我回家去端鱼。”

“诶，你把鱼处理好，在拿过去啊，省事儿。拿个大盆装鱼。”

“听到啦。”

“这老家伙，跑那么快，不行，我让婆娘摘菜去。”大队长也麻溜起来了。

阮清清在打谷场上摆开，就等人来了，不少婶娘奶奶还过来问，她们这是干啥呢。

阮清清说是做鱼。

好奇的人都围了过来，“做鱼？谁家不会啊，丫头，你这白忙活。”