第三十四章 开店（1 / 2）

“这个是火锅底料，待会咱们吃火锅，娘亲你熬一锅骨头汤。”把之前买的的骨头递给陈氏。

陈氏接过来，足足有好几斤，“媛宝全部炖了吗？”

“是的，今晚人多，阿奶肯定会把二堂奶奶叫过来吃饭的。”苏媛媛肯定的点头。

“好的。”陈氏麻溜的洗好放在锅里炖了起来。

“火锅啊。”苏媛媛准备了不少的新鲜食材，先全部洗一遍，火锅丸子不用处理放在盘子就可以，毛肚切片，千层肚切丝，黄喉切片，一大块猪肉先切成片，然后用料酒生抽老抽盐辣椒粉孜然粉腌制下，本来是想准备些牛肉的想想还是算了，又准备羊肉和鸭肠，还有不少素菜，甚至准备了不少蘸料。

看着桌子上满满当当的食材，苏媛媛很是满意，这时高汤也炖好了。

苏媛媛把火锅底料放在洗干净的铜锅里的一边，另外一边打算做原味的，吩咐苏大山，“爹，你把锅里的骨头汤放在铜锅里。”

“好的。”苏大山点头，按照苏媛媛说的用大木勺把锅里的骨头汤盛到铜锅里，“闺女差不多了吧。”

“是的爹，你再把这个大锅端到客厅，咱们就可以吃饭了。”苏媛媛盖上锅盖，又在中间的口里放入木炭放了一些干的酒精。

菜全部上齐的时候，闻着锅里飘来的香味，一种他们从没见过的味道，所有人都看着，不明白怎么回事，“媛宝，咱们该不会吃生菜吧。”

苏媛媛给每个人面前放了一个调配的油碟，笑着说道，“怎么会。”

“那要怎么吃。”苏老根疑惑的问道。

“咱们先把锅里的骨头吃了，然后我在告诉你们接下来怎么吃。”苏媛媛提议道。

人手一根骨头，虽说肉不少，许久没吃肉了，众人还是吃的很快，之后眼巴巴的看着苏媛媛，意思是说接下来吃啥。

苏媛媛夹起一块毛肚在红油锅这边上七八下，在油碟里这么一沾，轻轻放在嘴里，口弹有嚼劲，嫩而不柴，真的不要太好吃。

刚开始众人只是抱着试试的态度，没想到入口是真的好吃，很嫩很脆，没一会两盘毛肚吃完了。