第24章 调到采油饭店（2 / 2）

1993年5月份，我到采油饭店正式上班了，地点在马岭川，因为油田许多单位就在川道周围。我去之前，劳司只有开饭店这个意向，还没有正式开始。人员定下来之后，才紧锣密鼓的搞起了装修工作。忙乎了一个多月，饭店就装修好了。

为了突出饭店的特色，吸引顾客，我们在饭馆后面，我们还装修了一个小舞厅，从我学过架子鼓的乐器班，叫来了音箱师小陈，全盘负责舞厅工作。目的是客人饭后，如果有人想跳舞唱歌，就顺便进去玩玩。总之，这个饭店面积虽小，但功能齐全，具有一条龙的服务特色。

那时候马岭没有好的饭店，采油厂的招待一般都放在了自己的招待所里。采油饭店装起后，肯定比招待所档次高了一些，虽然只有六七张桌子，两间雅座，但是在硬件上，是马岭川道最好的饭店。

在装修饭馆的同时，由于我是餐饮部经理，就负责招服务员这一块。因我家在农村，考虑到家乡有一些刚毕业的小青年在城里打工，我就回合水招人了。经过几天的物色，面试，招来了几个自身条件不错的服务员，然后拉到西安油田饭店，找人给培训。因为他们大多没有见过世面，也没在饭馆干过，如果不培训，在服务上肯定上不了档次。且在油田系统，进酒店的多数是领导和基层干部，必须在服务上要与中上等酒店看齐。

服务员确定之后，我就找厨师。为了找到理想的厨师，我跑到西峰的几个比较有名气、有特色的酒店吃饭，如果哪家味道好，生意好，我就以聊天为由，“勾引”厨师。通过这种方式，我认识了四川的白师傅，听说他在西峰一个月是一千多，我就给他加了一千，并且把厨房那一头的用工和管理就包给了他，我只安插进去了一个打下手的，也算是我的后厨眼线，饭店人员就这样配备齐了。

之后，马玉忠让我去西安采购桌椅和厨具等设备，因为我是餐饮部经理，餐饮上的事他不管，都托给了我。同时给我派了一个帮忙的老胡，我就拿着一张1支票和老胡去了西安，那里有采油十二厂的办事处，我把支票先挂在办事处，然后和老胡去购物。

在西安转得看了几天，比较了又比较，最后选了两家。一家老板为了拉住我这个客户，叫我吃饭，吃饭之后又去唱歌。记得那个歌舞厅在地下室，本身看上去有点神秘，还给我叫了一个小姐陪我唱歌，然后他走了。

老板的良苦用意我心里明白。我平生第一次进歌舞厅，加上第一次遇到小姐，尽管我都点拘束，但是我脑子却很清楚，作为单位的采购，商家给你灌的蜜越多，你越要提防；小姐再殷勤，你要动口不动心。因此，尽管小姐挑逗我，惹得我耳根发烧。但是，不论我上半身怎么动，下半身是不能动的。我不能因为这个事被人抓住把柄，丢掉了这份难得的工作。

经过和几个供货商对比，觉得这家价格还行，第二天，我就和这家老板签订了供货协议。然后我把他领到办事处，我签字，办事处付钱。

之后，供货老板出于人情，给了我3000元。由于我在价格上掐了又掐，对公司的利益没有丝毫损伤，因此，人家给的这点小费，我就拿了。因为我有贷款等债务，必须得还。之后，我在玉祥门那里找了一辆发庆阳的运输车，把家具装好后，我准备跟着回去，但司机有事，让等，大致说了出发的时间，我只能等。

在我等司机期间，钱永虎正好在西安，听说我在西安搞采购，就叫我过去聊聊。我就带着老胡去了。当时，他住在南郊建国饭店。到了饭店门口，老胡在我前面走着，进门时，门头客气地礼让道：“先生请进！”

老胡好像没见过这种待遇，忙对门头礼让道：“您先请进！”

我一看老胡老实到这个程度，心里有点可笑，就说：“你先进嘛。”

进去以后，因为不方便，我就让他在一楼等我，我上四楼了。见了钱永虎，东拉西扯地聊了起来，把老胡给忘记了。老胡在楼下等不住，听我说在四楼，就到四楼找我。我正和钱永虎聊，门半开着。我坐的位置正好能看见门外。我无意中看见一个人闪过去了，好像是老胡，就出去看，果然是他。他在斜对面的电梯口，正在敲电梯。我说：“老胡你干啥？”

他转过头一看，指着电梯说道：“我以为你在这里面呢。”

看到老胡憨态可掬的样子，我不由得哈哈大笑了起来。