第151章 吸引眼球的菜品（1 / 2）

第151章 吸引眼球的菜品

这道菜的真正目的不是在秀技术，而是在口味上。

所谓龙凤呈祥，这么吉利的一个名字，应该是让人印象深刻的，而不是随随便便吃啥都能品尝出来这种独特味道的。

之所以选择胡萝卜，是因为好雕刻，另外还有一个原因就是胡萝卜的口感。

很多人不喜欢在菜里面放胡萝卜，是因为不喜欢它的甜味，这一点在这个年代其实还好，因为不是家家户户都有资格去选择挑食还是不挑食的。

就像李文波打小也不知道父母爱吃什么不爱吃什么，从来都没有见到过父母挑食的样子，但是长大了之后，才慢慢注意到，其实有很多时候，父母吃的东西都不是他们爱吃的。

记得小时候第一次吃鱼，怕里面有刺的翁美英，会帮兄弟三人把刺全都挑出来，自己却说不喜欢吃鱼，父亲从来都只是吃鱼头。

直到后来听祖母的说法才知道，原来母亲其实最爱吃的就是鱼，打从认识母亲的时候开始，父亲就从爱吃鱼身子，变成了爱吃鱼头，这个习惯只不过是为了照顾他们而已。

这些事儿其实对李文波的触动是很大的，只不过现在的李文波还没有办法帮到父亲什么，所以只能尽力的去打响自己的名号，增强自己的实力了。

注意力回到了手上的胡萝卜上，雕龙刻凤最重要的就是龙鳞和羽毛，其次就是龙头凤首，这是最重要的两个部位，也是两个最重要的环节。

从这儿其实就可以看出来，李文波的确是有点儿手生的，雕刻的时候手一抖就有可能前功尽弃，这年头胡萝卜啥的可也是非常珍贵的资源，不能浪费，所以李文波舍不得扔，只能仔细的再雕琢一下。

“这是做菜呢还是干啥呢，能行吗？”

“是啊，这咋看不明白呢，这是干啥呢？”

“这胡萝卜不是生的吗，难道这是凉菜，就生着吃吗？”

众人都不理解，一来是他们根本没见过这么做菜的，二来是这个做法让人真的很怀疑，一般来说切片下锅才是正常的做法，要不然就拿来拌凉菜，李文波搞这个是个啥意思？

李文波却是一点儿都不在乎旁边人的看法，过了将近半个多小时的时间，才算是完成了前面一个阶段的准备工作。

要知道一道菜标准的准备时间是一个小时，现在可已经过去一半了！

李文波扯了扯衣领，聚精会神的开始了下一步。

下一步就是把这些菜浇上调料，然后蒸熟!

鸡肉和猪肉早就下锅炖了，其实肉反倒是最好做的两个部分，李文波加了一些独门的调料进去，相信这口味绝对的没有问题。

转过头看看另外一边，从厨房里面已经可以闻到香气了！

李文波松了口气，端着这一盘子看上去奇奇怪怪的菜来到了厨房，其中最大的一块大萝卜，已经变成了两半的龙头，一会儿只需要简单的组合一下就可以了。

当然了，这些旁边的厨师们是暂时看不懂的，尤其是这种拼接的方式，向来是很罕见的。

将这些菜放进了蒸笼里面之后，要做的就只是等待了。

李文波坐在外面的椅子上，从怀里取出了怀表，盯着时间，顺便也可以歇一会儿。

李大厨坐在他对面，皱着眉头说道：

“能行吗，现在也就剩下十几分钟的时间了，到时候估计是要限制一个小时的！”

李文波点了点头，笑着说道：

“没事儿的，虽然太长时间了没做，有点儿生疏，但是一个小时绝对没问题！”