第21章 厨艺比拼（1 / 2）

陈大厨撸起袖子，干劲十足！

林承远抽了抽嘴角。

就是做个饭而已，没必要这样吧!

看着旁边中午还剩的一些猪肉。

“我们就做最简单的青椒炒肉吧。”

“行！就比这个！我一定会用你选的菜来打败你！”

脑袋上冒出了几条黑线。

这个陈大厨，真的是，少年之心永不老啊！

希望他能一直保持这样吧！

两人走进厨房中。

幸好，剧组的厨房够大，炊具够多。

周围的人也都围了过来，被这里的动静所吸引。

两人对视一眼，一触即发，双方同时开始。

陈大厨抄起刀，拿过一旁现成的肉，迅速处理的一下，肥肉瘦肉分离。

随机开始切了起来。

刷刷刷刷刷——

不愧是几十年经验的高级厨师，拿刀的姿势都给人一种气派的感觉。

刀刃时隐时现，寒光逼人。

不一会儿，嫩红的肉块再他手下变成了厚薄均匀的肉片。

沈老板看着自己主厨，内心暗喜。

看这手法，看这刀工。

不但速度飞快，而且切出来的肉片厚度均匀，光滑平整。

这是一个看着就没多少经验的年轻人能比的吗？

眼光瞄向隔壁的灶台。

不看不知道，这小子刀工也不错啊！

将肉块平铺在桌上，一阵光影过后，还没等他反应过来，肉片便均匀的铺在了案板上。

恰好停下的陈大厨也看到了这一幕。

卧槽！这小子！这刀功有点东西啊！

不过他也不担心。

刀工这东西就是熟能生巧。

接下来才是一道菜的关键时刻！

火候、配料、翻炒。。。。。。

每一步都是需要技巧的！

想着，在锅中到倒入些许食用油，将整个锅面润了一下。

接着拿过一旁的肥肉开始煸猪油。

肥肉在锅中舒展卷曲着，散发着诱人的味道。

这样炒出来的青椒肉片才会有更加醇厚的香味。

时机差不多了，将多余的油倒出，倒入刚才腌制的肉片，开始翻炒。

“刺啦”一声，油香四起，肉片在锅中颜色开始迅速变深。

挥动锅铲，快速翻炒几下，肉香开始散发诱人的香气。

就是此刻。

加入切好的青椒片，热油包裹着的肉片遇上鲜嫩的青椒，瞬间迸发出浓郁的香气！

快速翻炒几下，陈大厨脸上露出满意的笑容。

看着锅里的成色，闻这空气中食物的鲜美。

浓香四溢！

肉香绵长，青椒鲜美。

沿着锅边加入些许酱油。

最后再加入一些葱碎与白糖提味。

葱香、肉香、青椒的鲜味三者混合，让人产生出无与伦比的满足感！

那做盒饭的小厨师，哪有这能力！

自己的菜马上就可以出锅了，他内心窃喜。

看吧，旁边的小厨师就是不行，看样子到现在都还没到最后一步！

盛出，摆盘。

每一片肉片都浸润着饱满的酱汁，青色与酱色交相辉映，其中还点缀着些许葱碎。

看着就让人食欲大增。

这次的厨艺比拼，自己赢定了！

好奇地往旁边瞅了瞅，头凑过去的瞬间，他瞪大双眼。

怎么可能！

脑子瞬间感到一阵轰响。

掌勺之人嗅觉的灵敏性是最重要的能力之一。