第35章 做菜居然是这样做的(1 / 2)
第35章 做菜居然是这样做的?
李六他们还是头一次见到这样的做菜手法,一个个瞪大了双眼,不敢有丝毫遗漏。
“不要看,这东西很容易,快去帮我把蔬菜给洗了,小牛
你到后面的院子里采点辣椒。”
赵彻吩咐了一声,大家都很爽快的去做自己的事情。
十多个人挤在一个不大的厨房里,看起来很是拥挤。
“以后可能还会有更多的人来,看来我们要扩大规模,或者换一间更大的屋子才行。”
赵彻望着熙熙攘攘的厨房,陷入了沉思。
当年,赵彻因为有很多秘密,家里没有仆人,也就是一个人住了十多年。
如今已经有了十二生肖和一头牛犊,以后还需要更多的仆从和护卫,这座宅子显然是不够的。
赵彻住得很好,所以并没有急着搬走。
“少爷,你的这把刀很有用啊!”
这时,李六拿着一堆剥好的土豆进来,将赵彻的思绪拉了回来。
“好,把它放在砧板上,我给你开!”
“这玩意儿叫土豆?看起来好白好嫩,以前可从未见过。”
李六并没有离开,而是将土豆放在了地上,想看看赵彻会如何处置。
“这个土豆片不错,可以用来做菜,也可以用来当主食。”
赵彻一边说着,一边从腰间掏出一把菜刀,开始切起土豆来。
“啪啪啪...
赵彻的刀功极好,一颗圆溜溜的马铃薯,在他手中,很快就被削成了一块块厚度一致的薄片。
陆小凤道:“你的刀功怎么会这么好?“
李六倒抽了一口冷气,刚才赵彻那轻描淡写的一招,让他大吃一惊。
他从小就是做菜长大的,菜刀是一个厨师最基本的技能,所以做起菜来还是很熟练的。
但在看到赵彻的刀法后,李六有种自己这辈子都白活了的感觉。
赵彻并没有理会李六,而是继续将鱼肉切成一块块的。
赵彻一手压着一堆土豆,一手拿着菜刀,很快,一块块土豆就被他切成了一块块,每一块都有一根火柴棒那么粗。
“少爷,可否让小的一试?”
李六看着这一幕,眼睛都红了,他有些蠢蠢欲动,对赵彻说道。
“当然,不过你要注意,我的刀子很锋利的,一不小心,你的手指就会被砍断。”
“真的假的?“
李六将菜刀拿在手里,用手指轻轻的划了划,果然,刀锋上散发出一股冰冷的气息。
“没想到,少爷的菜刀,竟然也如此不凡,可以说是神器了。”
李六睁大了眼睛,学着赵彻的样子,将一块块的土豆片切成了一块块。
李六的刀工虽然不错,但跟赵彻比起来就差远了,再加上那把菜刀太过锋利,所以李六用起菜刀来,也是小心翼翼,所以才没有赵彻那么快。
每一块土豆片,都有大有小,参差不齐。
“好了,还是我来做,土豆丝必须要切成一条一条,只有这样,才能确保在炒菜时控制好火候,不至于有些土豆丝已经焦透,而有些土豆丝还没有完全熟……“
赵彻拿起菜刀,开始切起土豆来,同时对李六说了几句厨艺上的注意事项。
李六看着赵彻娴熟而又游刃有余的样子,脸色涨得跟猴屁股似的。
亏他以前还因为出身于御厨之家,觉得自己的厨艺天下无敌。
但是谁知道,赵彻只是在他面前展示了一下自己和他之间的实力差距,那是十年都无法弥补的。
这一刻,李六再也没有了身为御厨世家子弟的傲气,而是一副求知若渴的模样,紧紧的跟着赵彻,不停的询问着。
就连赵彻,他也从一开始的“小鬼”,到后来的“少爷”,再到“少爷”。