第四十九章 新主厨的人选（2 / 2）

张默无语的从车载冰箱里取出提前冰镇的香槟，分别倒进两个酒杯中道：“我骗你干嘛？”

“我不是这个意思，只是事情发生的太突然了。”陈莹雪有些不好意思的接过酒杯，“唔，恭喜你开拓新产业！话说，你为什么会选择在申城收购五星酒店啊？”

张默笑道：“当然是因为我们一起住过这家酒店啊。”

陈莹雪瞬间笑的合不拢嘴：“是嘛...”

见陈莹雪对他的话相当受用，张默暗暗给自己点了个赞。

实际上，这完全是由他的潜意识决定的。

张默自己认为，他的潜意识之所以会青睐于这家酒店，和他上次在酒店里梦到过那艘游艇，应该也有很大的关系。

换句话说，“夜有所梦”也会根据他心中的好恶，呈现出不同的梦境。

加长林肯在酒店大堂外停下后，张默和陈莹雪在酒店员工们的簇拥下，一路走进了中餐厅的包间。

这是他给餐厅主厨魏康的最后机会，如果在提前打过招呼的情况下也烹调不出让张默满意的美食，张默就只能更换一名新主厨了。

能看的出，魏康面对新老板的考验，也是使出了浑身解数的。

可惜，就像人不能仅靠双腿就去和法拉利赛跑一样，魏康的厨艺也无法支撑他，继续站在主厨的位子上了。

不动声色的吃完午饭后，张默把赵哲元叫进了办公室。

“张总，我不是要为魏厨开脱，但他是真的是有心无力。在担任餐厅主厨前，他是负责酒店自助餐厅的粤菜部分的。”

听完张默关于餐厅主厨团队的质疑后，赵哲元无奈的说道，“当时我没法和您细说，真实情况是这样的。

餐厅的上一位主厨名叫黄俊如，他是从利苑出来的，所以粤菜做的很标准，餐厅的生意也被他带起来了。

可餐厅火了之后，他就被一个叫高文的人给挖走了，而且他是突然离职，根本没给酒店管理层反应的机会，所以一时间找不到合适的主厨人选。

再加上当时的老板觉得，餐厅的口碑已经做出来了，客群也比较稳定，只要换一位厨师顶上，就能弥补黄俊如出走的损失。

于是，他就点了魏厨的将，让他担任中餐厅的新主厨。

魏厨上任后真的是兢兢业业，工作之余一直想着提升自己的厨艺，可厨师这门手艺，终究是需要时间来沉淀的。

魏厨，唉...”

听完他的话，张默轻轻的点了点头。

硬要说起来，魏康也算是前任拔苗助长的受害者。

可惜，中餐厅已经没有给他试错的成本了。

想要扭转颓势，换主厨是势在必行的。

他直接了当的对赵哲元说道：“我决定调整中餐厅的主厨人选，魏厨可以继续回自助餐厅工作。”

赵哲元连忙欠身道：“张总，我代魏厨谢谢您！”

虽然魏康会被降职，但总比直接卷铺盖走人好吧。

在行业内挂上失败者的名声后，再想找一份薪水相当的工作可就困难了。

张默摆摆手道：“先不忙说这些，既然要换一位新主厨，你有什么建议吗？”

赵哲元的工作能力和品质，是值得张默重用的。

因此，他才会询问对方的意见。