第一百八十一章 小吃车引出的新想法（2 / 2）

小吃摊，既然要开那肯定就要开的大点，起码小吃的种类要多。

除了农村集市上已经有的薯塔、炸火腿肠、狼牙土豆、炸鸡柳、骨肉相连，王志勇还打算再增加几个。

后世火遍大江南北的烤冷面啊煎饼果子啊什么的都不太合适，或者说他不会做。

像是臭豆腐啊章鱼小丸子铁板鱿鱼什么的他又做不了，因为压根就没有原材料。

剩下的能够选择的无非就是那几样。

炸鸡排算一个、鸡蛋堡可以试试、炸串，特别是卷饼炸串这个在这里特别流行。

卷饼炸串应该算是这里的当地特色，但是眼下还没有发展起来，为什么？因为油水太大了。

他记得自己当初上高中的时候才刚刚出现那种东西，

一个大油锅，旁边放着各种蔬菜肉类，那边还有个卷饼。

龙源这里的卷饼叫单饼，属于鲁地特色面食，跟后世煎饼啊吃烤鸭的春饼啊差不多，但都有各自的特色。

到时候你选择自己喜欢吃的东西，选好以后丢到油锅里炸，炸透了拿出来抹上调料卷到饼里面拿着吃。

在当地被称为炸货，一口咬下去除了调料就是油，口味绝对够重，很受当地人喜欢。

不过也就那几年，家里油水还没多大才能吃得下去，到后来慢慢的吃的人也少了，主要是太油了。

不过眼下完全可以拿出来啊，这时候正是缺油水的时候，这玩意儿好吃，香，油大，绝对受欢迎。

除了这几样，凉皮也可以，不过现在是冬天，那玩意儿季节不太合适，回头再说。

对了，单纯小吃车的话可能功能上限制比较多，毕竟就那么小一辆车，能源目前只能用煤球炉子或者煤气罐。

设备什么的也很少，想要弄出太多的花样来基本上不太可能。

但是如果开店的话，那选择就多了啊。

先不说那么大一个店铺，地方足够，到时候完全可以在店铺旁边划出一块地方来专门做小吃啊？！

这么一想王志勇的思路立马打开了！

他原本买那个店的原因一个是投资地皮，另一个也是想开一个美食店。

说是美食店，其实就是快餐店，类似后世沙县小吃那种模式，主打底端市场，走平民路线。

主要是高端也搞不起来，现在别看手里都有点钱了，但是真要是敞开了花，没有个好的名头谁乐意进去？

就拿肯德基举例子，高端吗？顶多算是中端了不起了吧？

但就是这样又有几个能吃得起的？一个月去一趟都算是开洋荤见过世面的了，

可以尝试开一家小点的高端店走定位，但是绝对不能靠那个赚钱，太慢也太难，不确定因素太多。

除了这些，他还有另外一个想法，那就是开一家食品机械工厂。

前世龙源县这里有好几个称号，

比如全亚洲最大的农用车生产基地，北汽农用车工厂就在这里，其中隐秘还要追溯到即将到任的新县领导那里。

再比如全国最大的食品机械生产基地，比如预制菜之乡等等。

这说明本地的基础条件足够，同时有这方面的优势才会发展出这样的产业布局。

那些改制分出去的国营厂通过不断的改变演化分裂再转变才会形成后来的格局。

而眼下，他靠着自己如果率先走这一步，别的不说，起码走在所有人前面不是问题。