第33章 翡翠虎（2 / 2）

此时正值饭点，也正是酒楼生意最热闹的时候，楼下的大厅里的桌案上大多已经坐满了客人，跑堂的伙计正在穿梭在各个桌案中间，肩上搭着的白布都不再干净。

当周科走进时，伙计正在打扫一桌刚刚吃完离开的客人的桌面，周科便随意找了张稍微干净一些的空桌坐下等待着。

片刻后，伙计很快注意到了其貌不凡的周科，连忙上前客气的问道：

“客人，你是用餐还是住店？要是住店的话，可以直接在房间内用餐。”

周科上下打量着这家酒楼的格局，酒楼总共分为三层，一层是大厅，摆满了桌子以供来往的客人进店用餐，然后有一个木制的楼梯通往二楼，看起来二楼包间多一些，应该是用来招待比较多的客人的桌案，三楼应该就是住店的空间。

整体装修的风格还算简约，没有太多装饰的杂物，和紫兰轩有着不小的差距，不过紫兰轩不是谁都能消费的起的，相比之下这家酒楼面向的群众要多一些，所以现在的生意也很是不错。

“用餐，就我一人。”

周科一边说着一边将一大块碎银放在桌面上。

伙计立刻伸手将桌案上的碎银收起来，瞬间眼睛都亮了几分，一看出手就是银子的人，作为酒楼的伙计，他自然明白就明白眼前这位爷不是差钱的主，立刻弯腰行礼说道：

“好勒，您楼上雅间请！”

周科摆了摆手说道：

“就在这坐吧，人多热闹点挺好的。”

伙计闻言立刻麻利的再次擦拭着桌子，顺势问道：

“客人，您要吃些什么？”

“第一次来你们这，你看着给我上几道你们这里的招牌菜吧，再来一壶好酒，吃好的话剩下的钱就当作是赏你的。”

周科轻声说道。

“好嘞！您稍等！”

伙计连忙点头应声道，随即难免激动的朝着后厨跑去。

他可要盯紧这位爷，让他吃好些，剩下的钱他没日没夜苦干数月都赚不到。

果然，有钱就是好办事。

很快，伙计就从后厨端着一道道菜来到了周科桌前。

率先上来的是二道开胃的小菜，都是些青菜，不过一道是腌制的，一道是新鲜清爽的。

周科随手拿起筷子夹起一粒酸酸的花生米，确实还算不错。

筷子还未落下，伙计便将硬菜端了上来。

“这两道是我们店的招牌菜——木樨银鱼鲊，红烧鹿肉。”

伙计一边上菜一边介绍着。

木樨银鱼鲊是大厨先将银鱼清冼干净，再炒鸡蛋，入调料后将银鱼和鸡蛋一层一层堆叠略腌再加煮熟的米饭，需要用冷的，与银鱼鸡蛋一层隔一层堆叠，最后把瓶密封起来，放置若干天后取鲊食之，最后形成菜如桂花。

红烧鹿肉就简单一些，不过是由猎户们打到鹿肉后再卖给酒楼，酒楼当天就需要做出来，不然第二天鹿肉的口感便会变差许多，猎户们什么时候能打到鹿也不一样，所以这道菜比较考验食客的运气。

周科分别尝了尝这两道菜，确实还算不错，比起昨夜在紫兰轩吃的晚饭也毫不逊色，不过卖相确实还是有些差距。