432.忙忙碌碌带鱼汛（祝一切安好）（1 / 2）
有酒有虾米又有鱼干，二猪下了两口酒把情绪压住了。
可秋渭水这边情绪崩盘了！
她前段时间开始停药了，情绪经常会有些不对头，只是岛上人多热闹又有学生跟她打闹，她的情绪一直处于舒缓状态。
所以每每情绪低沉不会持续多长时间，立马有新事物勾起她的兴趣。
这会想起了逝去的父母，她开始抑郁起来。
但她并没有在二猪父子面前表现出来，还是面带微笑的招呼三人，甚至去门市部买了两瓶汽水倒入搪瓷茶缸里给烫了烫后交给大团小团。
老黄这时候却很靠谱。
它本来在墙根舒舒服服的晒太阳，秋渭水带着汽水从它面前走过却没有给它一个眼神，它便感觉不对劲，爬起来甩来甩耳朵歪头看秋渭水，然后很快爬起来跑到秋渭水跟前将脑袋搁在了她腿上。
王忆也知道这种话题容易引发秋渭水抑郁情绪重现，所以他关注着秋渭水，只是没想到老黄比他还敏感、还积极！
还真就是——没白养它！
他让二猪父子先烤着火歇歇，自己领着秋渭水出去散步。
秋渭水看出他的担忧，笑道：“我没事，就是跟褚同志一样，有时候总会想念起亲人，那种滋味挺不好受的。”
王忆默默的点头。
他说道：“你们说的这些我都懂，我曾经也有挺长时间状态不好，就是那种——当我感冒了，嗯，我就好像又听到我爸说‘多喝热水’；一阵冷空气来了，就想起我爹跟我说，‘多穿一件衣裳’；在外面玩的晚了，明明手、明明电话没响，还是好像听见他打过电话来说‘早点回家’……”
“失去亲人的滋味不好受，”他摇摇头，“不过现在我觉得没什么了，我有你了，小秋，以后咱们会有孩子，那我就是有你有孩子。另外还有咱岛上这么多父子爷们、嫂子婶子，咱们其实都有很多人在陪着，在心疼着。”
秋渭水笑道：“我还有爷爷。”
“还有老黄。”王忆将老黄抱起来递给她，老黄亲热的舔一舔她的脸。
秋渭水笑的眼睛弯成月牙：“还有老黄还有老黄，别舔我了，有点痒啊。”
伤感的氛围是一时的。
不光是王忆安慰她，更因为今天的天涯岛实在是热闹。
高朋满座，胜友如云！
不多会李岩京也来了，王忆还托人把金兰岛的黄辉、毛海超、陈进波、回学一家子叫过来，都是自己人嘛。
这下子办公室里直接吵闹起来。
李岩京把自己要被调到天涯岛的消息告诉培训班的同学，引得几个人眼馋的不行。
他们都知道，在天涯岛当老师是最好的。
黄辉跟李岩京开玩笑：“你的教学水平够不够？我可是听说你在你们小学都镇不住一年级的学生，以后你来了天涯小学能行吗？要是不行你赶紧打退堂鼓，让我上！”
李岩京自信的指向王忆说：“有王老师在，谁能欺负的了我？”
王忆和秋渭水忙碌起来，端来瓜子花生板栗地瓜干和各种糖果。
深黄淡黄它们四个胖狗一看有吃的了，赶紧从墙根爬起来乐呵呵的跑来混吃的。
老黄下嘴咬了回去。
倒不是因为这四个狗崽子刚才有需要的时候没动静，现在没有需要了又跑来献殷勤，它还没有那么聪慧。
这会老黄驱赶四个狗崽子是为了吃独食，为了防止被抢了食物。
这点比较有趣。
狗崽子们还小的时候——确切来说是出生后前三个月，老黄真是把它们当宝贝一样，看的很紧，有人想摸摸它们都不行。
但三个月之后老黄的态度变了，它开始往外撵这四个崽子。
发现撵不走后到了现在它态度更是大变，经常会吓唬四个崽子。
王忆看到老黄蹲在了办公室门口，就抓了一把花生偷偷扔给它：不能让人看见。
外岛老百姓把花生当好东西，好些人家逢年过节才能买几斤炒一炒，寻常的日子大人孩子都吃不上。
这样王忆拿花生喂狗可就说不过去了，传出去容易让人背后戳脊梁骨。
所以他都是偷偷给。
老黄吃花生是小能手，牙齿‘咔嚓咔嚓’咬一通，最后吐出碎花生皮吃掉花生仁。
王忆放心的回来坐下添茶倒水，这时候又有肉、排骨之类的东西送进大灶，挂起来的霜肠更多了。
大灶的厨工开始从腌菜缸里捞咸菜。
咸菜解油腻，最适合搭配大块肉来吃。
炖猪肉则用白菜和粉条，这是中华大地到处都有的一道菜。
今年王忆招呼社员们做了酸白菜，酸白菜更适合炖猪肉，但社员们更接受白菜粉条炖猪肉，于是王忆便从善如流，只用炉子上的小锅子炖点酸菜排骨自己来吃。
半下午开始，大灶便烟雾缥缈。
对于学生和社员来说，今晚就是两道菜，一道白菜猪肉炖粉条，一道则是炖霜肠。
其中霜肠是跟先前钟瑶瑶姐妹收拾出来的骨头肉、碎肉、筋头巴脑、脆骨等等一起炖。
炖这个主要是靠骨头汤和大料。
王忆这边大料齐全，做炖菜可真是太能了，大灶里用上了，有几个社员家里也用上了。
今天五头大肥猪呢，大灶三口铁锅吃不下，还启用了炉子小铁锅和一些社员家里的大铁锅。
大料烹饪之下，骨头汤味道十足，随着篝火的燃烧，骨头汤沸腾起来，将香味送入风中传遍全岛。
也传进了办公室。
好几个人肚子在咕噜噜的响。
这些民办教师们伸长脖子微微眯起了眼睛，先从味道上开始享受一顿美食。
一年又一年，又到了一年终末的季节，万物归藏、万众进补。
这时候寒风凛冽中，对老百姓来说最美好的事情便是去热腾腾的厨房里，给一家人准备上一锅热腾腾的饭菜。
夫妻围炉话情，老少以食暖身，这么来上一个冬天，到了来年的春天才能有劲去面对新一年的困难。
阳光灿烂，海光粼粼，随着香气的浓郁，家家户户开始炊烟袅袅。
煮米饭的香气跟炖肉的香味搅和在一起了。
出海捕捞带鱼的渔船在傍晚回来，一个个壮劳力热情洋溢的收拾着带鱼，商量着晚上怎么喝酒。
欧家夫妻的双帆船归来，船上有几个劳力开始往下卸带鱼，同时邀请两口子晚上一起喝酒吃肉。
欧人民早就闻见肉香味，他欢畅的笑道：“喝酒！喝酒！你们不用管，酒我来管，我有好酒！”
王忆给他送了两箱子泸州老窖，他直接搬了一箱子出来。
见此大胆等人眼热了：“老欧，那咱一起喝呀，你这里有好酒，我还没喝过这样的好酒。”
欧人民豪爽的说：“好，一起喝，到我船上来吧，我把炉子点起来，咱们煮着菜来喝酒！”
大胆翻身上船：“用不着你点，我来点！用我家里的煤，去年冬天我家买的煤还有二十多斤存着，今晚绝对够用！”
天涯岛上下都有类似呼朋唤友的声音。
然后风一吹，岛上香味更浓郁。
白菜粉条炖猪肉和霜肠是硬菜，社员们自己还要准备几个小菜。
以往生产队条件不行，弄点跟海货没关系的下酒菜也不容易，现在不一样了，好滋味的咸菜、炒个花生米、炒个土豆丝。
还有门市部里商品多，豆腐乳、老汤卤冻豆腐、豆干辣片辣条都是下酒好菜肴，手头宽绰、舍得掏钱的还可以买一盒午餐肉、罐头肉之类，那就更好了。
不过今晚没人买肉。
他们都去看过了，今晚的炖肉那是实实在在的炖，一口大锅翻楞一下，杏子、桃子大小的肉块满满当当。
外岛人不爱啃排骨。
太瘦了。
王忆把排骨和一些猪瘦肉全扔进了冰柜，回头就送去22年赚钱。
他用冰柜里的肥肉进行替换。
社员们更喜欢哆哆嗦嗦的肥肉！
里脊肉被王忆单独留了下来，今晚要招待客人，得炸点里脊肉，做个糖醋里脊之类。
客人多，王向红家里热闹起来，从左邻右舍家里借了桌子凑成了好几桌，屋子里满满当当。
他们家厨房也在忙，秀芳和来帮忙的妇女汉子们忙活着准备几道好菜。
黄辉笑道：“你们王家干活干得仔细，晒的鱼鲞出名，现在都过立冬了，哈哈，晒了一个秋天的鱼鲞也到火候了，今晚是不是拿出来打打牙祭？”
正在分烟的王向红听到这话顿时大笑：“想吃鱼鲞？那你真是来对地方了，要吃多少有多少！”
“不过你们真要吃鱼鲞呀？你们金兰岛上哪家不晒鱼鲞？来我们天涯岛一趟，还要吃鱼鲞？”
毛海波说道：“王队长，我们是想尝尝你们队里的鱼鲞，都说你们队里晒的最好。”
王向红扔给他一根烟，笑道：“这话不假，我们队里鱼鲞晒的仔细，你们要吃那必须吃。”
他对儿子喊道：“东方，弄个鱼鲞拼盘吧，拼上它一大盘子，就别单独拿出来了，今晚是吃肉的。”
一瓶瓶的酒上桌。
不是什么好酒，是麻六带回来的北大荒。
但王向红喜欢用这酒来招待客人。
北大荒是个特别好的话题。
喝着北大荒酒聊一聊年轻时候了解的北大荒，这样喝酒的意境不就是一下子出来了吗？
傍晚了，炖菜出锅了。
王忆领着人去领菜。
炖了霜肠和筋头巴脑的大铁锅里烟雾蓬蓬，浓白的肉汤还在翻滚，带出圆滚滚的血肠和各种的菜。
一个大盆子端上去，漏勺开始往里舀汤，然后夹起一根热气腾腾的血肠扔在案板上，手中菜刀‘哆哆哆’的跳动着，干脆利索的把血肠均匀切成段。
吃霜肠就要一段段的吃。
过瘾！
另外碎肉和筋头巴脑也得多舀，漏勺用笊篱舀出来，他也不怕烫，用手摁住横切竖切，迅速地把这些东西给分成块。
更加热气腾腾，香味更加浓郁。
跟在他身后的李岩京馋的猛吞口水。
太香了，肉太多了，这辈子还没有见过哩！
漏勺切了碎肉筋头巴脑之后手腕一甩，菜刀平滑的抄起肉倒入盆子里，口中问道：“王老师，吃辣的还是自己回去加？酸汤要不要？”
姿态潇洒，匆忙又从容，一把菜刀耍的团团转，中节又中看！
白菜猪肉炖粉条是最硬的那道菜。
因为它量最大！
王向红家里坐了两桌，干部一桌、教师一桌，每一桌都有一盆子的白菜猪肉炖粉条。
洗脸盆那么大小的盆子。
还有一盆子是霜肠。
王忆准备了小葱香菜叶这些东西，还带过来一瓶子的韭花酱，说谁要吃肉吃的腻了可以加点韭花酱解解油腻。
没人要韭花酱。
吃肉吃腻了？
不，不可能，今天吃的就是个油腻！
除了这些硬菜还有渔家常见的一些小菜，黄辉等教师点名的鱼鲞送来了，拼了一大盘子，有烤的有干的也有油煎的。
黄中强则点了一大碗红膏炝蟹，他喜欢吃蟹膏。
黄有功见此便也要了一盘鱼打冻，摇头晃脑的说道：“这人呐，一旦钟情某一种食物，那肯定是因为寄托了情感，而且这种情感还会遗传！”
“我为什么要吃鱼打冻？咱这里的都是渔家人，都知道这鱼打冻是缘于节约才有的一道菜，虽然今晚咱们有酒有肉，可我认为咱们应该忆苦思甜，来一碗鱼打冻，回忆一下那些难过的冬天！”
大家伙哈哈笑，说这个说那个，然后迅速切开了话题。
不了解黄有功的这会心里只有一句话：这货怕不是个傻的吧？
于是鱼打冻上来之后，上菜的秀芳摇头疑惑的说了一句话：“这么多肉还要吃鱼打冻，真是奇怪了。”
王东方更是心直口快：“谁爱吃谁吃，反正我不吃。我以前吃鱼打冻吃伤了，现在见了就害怕。”
“就你事多。”王向红批评他一句。
这样黄有功便尴尬了。
其实他也不是很想吃鱼打冻。