324.一出好戏（祝大家安好）（1 / 2）
队里有杀猪刀，两把剔骨尖刀，正好孙征南和徐横一人一把刀。
徐横拿到刀摇摇头，说：“来一块磨刀石！”
来看杀猪的大人小孩好一群，有人便说：“这刀还不快？前几个月大胆他们才杀了队里的猪去集体市场卖。”
徐横说道：“这刀就是不快，杀猪不用快刀那能杀的出好猪肉？剥的下好猪皮？”
一听这话众人顿时来了精神：“好家伙，徐老师你要剥猪皮？”
队里人杀猪不剥猪皮，只是沥青拔毛然后把猪皮带在肉上一起卖掉。
他们没有剥猪皮的本事。
王忆也在围观，说：“猪皮剥下来，然后咱们有冰柜了，可以做个猪皮冻。”
“还能做冰葫芦。”学生们高兴的喊道。
王忆说：“对，可以做冰葫芦，不过今天先不做了，今天先冰起猪肉来，等过几天把猪肉吃的差不多了，咱们再做冰葫芦。”
漏勺拿来磨刀石，徐横脱掉衣服露出背心。
背心下肌肤很黑很结实，护心毛从背心破损的洞里钻出来，有种野蛮的性感。
他一手拿尖刀一手拿磨刀石，飞快的磨了一阵伸出手指用老皮试了试刀刃，说：“行了，班副你先来。”
这把尖刀被扔给了孙征南，徐横继续磨刀。
孙征南沉默寡言指了指一头猪，这是最肥的一头，足足有280斤，一般当地土猪很难养出这个重量，但养出这重量来就是一级猪，最受欢迎。
另一个这猪能长出这吨位也足够证明它有多贪吃懒惰。
这会最肥的十头猪已经挑出来了，其他猪都在惶恐的乱叫，就它躺在地上晒着太阳咀嚼着猪草吃的好不开心，尾巴一甩一甩的，只差翘起二郎猪腿拍拍膝盖听一首小曲了。
身体矮壮结实的王祥赖领头，几个壮劳力上去把它给摁住趁着它没反应过来用绳子给绑了蹄子。
这猪开始狂叫，它发现不对劲，但想要挣扎已经晚了。
王祥赖有劲，用膝盖卡住猪脖子用手死死的拽着猪耳朵往地上摁。
赤着的上半身肌肉鼓鼓囊囊的跟铜浇铁铸一样，脖子手臂上的血管好像充气似的鼓起来。
猪被拴好后有人把绳子从一根结实的树杈上扔过去，两条壮汉一起喊着号子拉绳子，硬生生把它给拽起来。
孙征南用拳头在猪身上锤了几下子，锤的这猪拼命挣扎，拽的老树杈都摇晃。
王忆见此说：“孙老师，杀就杀吧，不用虐待了吧？”
孙征南诧异的说：“我没有虐待它，虐待一头猪干什么？哦，你说我打拳？我那是让它浑身气血活跃起来，这样放血的时候快。”
他拿来一个水桶，伸手挑在猪脖子大动脉上，顿时有紫红色的猪血嗤嗤的喷涌出来。
大肥猪吃痛挣扎，拼命嚎叫、拼命乱摇头，几乎做出仰卧起坐。
但孙征南双手持水桶接着猪血，愣是没让猪血乱喷出来。
这一手本事赢得众人喝彩。
猪血最合适的用处是做血肠，但外岛没有这个传统，也不懂怎么做血肠，当地猪血都是做成猪血块，可以做韭菜炒猪血、也可以做拌猪血。
相比猪肉猪下水，猪血自然不受欢迎，它处理不好有股子腥臊味。
葱姜切碎撒进去，同时用棍子搅拌，一桶猪血出来便被妇女带走。
王忆说道：“让漏勺给收拾一下，咱中午头吃大锅菜，我给你们做毛血旺！”
“毛血旺是啥？”王丑猫好奇的问。
王忆笑道：“特别好吃的东西，很辣，很香，很下饭！”
血放干净，这头大肥猪的命就到头了。
但这年头的土猪真的是生命力顽强，它全身血几乎都被泵出去了，可没有直接死掉，只是奄奄一息。
此时它已经无力挣扎，孙征南交给王东方说：“东方哥，你们先去褪毛，我继续杀猪。”
接下来的猪可不好抓了，它们一看榜样在前一个个拼命的跑。
跟野猪一样！
有人恼怒之下捞起了大木头棍子准备给它们来个当头棒喝，孙征南拦住说：“一起上手抓，咱们这么多人还能抓不住一头猪？让它们跑，跑的越欢越好！”
大迷湖收网归来，他看见一头猪冲自己跑来，歪歪头看了看，勐然上去俯身将这头猪的脖子给抱住顺势推出去，‘轰隆’一下子把猪给推翻在地。
大猪拼命摇晃身躯要爬起来，却被大迷湖死死摁住了！
立马有大汉上去七手八脚的下绳子，直接绑了四蹄给抬回去挂起来。
一头头猪被抓住放血，一桶桶猪血送上了山顶。
围观的老人和妇女们很高兴，说：“光是吃猪血咱们也能吃个过瘾了！”
平日里他们吃的都是水煮菜，猪血属于好东西。
不要以为82年的人种了有机蔬菜然后吃的就开心，蔬菜好吃得做成炒菜，但这年头谁家也缺油，不舍得做炒菜，都是蒸菜、水煮菜！
麻六赶来帮忙杀猪，临到跟前被刘红梅拦住，笑道：“你是新郎官，不能见红，回去歇着吧。”
“六哥，昨晚得劲不？”王东峰急忙问道。
周围的男人妇女都竖起了耳朵。
麻六笑骂道：“峰子你就住我隔壁你还问这问题？我昨晚打地铺呢！”
王祥海不信：“草，你光棍子二十几年，好不容易有了娘们不使劲怼？你打地铺干什么？噢噢，你怕震断了床板子？”
大家伙哄笑。
麻六作揖行礼：“嗨呀，叔伯兄弟、婶娘嫂妹，你们可放过我吧，我媳妇是文化人，光领了证还没有办婚事，我不能让她为难。”
“反正今天就办婚事了，我不差这一天，所以昨晚她睡床上我睡地下，我不让她为难、不让她叫人说闲话！”
“好男人！”凤丫竖起大拇指，“麻六长得不怎么样，心眼好啊，文蓉不愧是读书人，有文化，看人真准！”
麻六嘿嘿笑，问道：“婶子我还有事想问问你呢，你们外岛都用什么聘礼？”
青婶子问：“你还要用给聘金聘礼吗？给也来不及了，聘金是订婚时候给的……”
“不对，”王东峰摇摇头，“我娘说现在不一样了，订婚给聘金这是订婚钱，结婚也得给聘金！”
“多少钱？”
“一百块吧？一样是一百块，一共两百块。”
青婶子倒吸一口凉气：“嘿哟，不少钱啊。”
凤丫对王忆说：“王老师你也过来听听，我听支书说，你和小秋老师要找一个好日子订婚了？”
何止王忆过来听，她一说这话，正在帮忙端水的秋渭水放下盆子也跑过来了，竖着耳朵听。
王忆说道：“对，我上次去县里和我们爷爷提了这回事，然后说是找好日子订婚。”
“今天咱们队里杀猪吃肉，让小秋的爷爷也来吧？”有人突然提议道。
“顺便订婚？”刘红梅问道。
秋渭水欣喜的点头。
可以可以我可以。
不远处监督杀猪的王向红听到这话赶紧过来说道：“别瞎说，王老师的婚事得仔细办，订婚日子有讲究，我已经算过了，也给小秋爷爷去说过了，我们商量了一个好日子！”
王忆纳闷的问道：“支书，你啥时候去跟……”
“是上次去县里，噢噢，上次去县里支书去见我爷爷来着！”秋渭水欣喜的说。
刘红梅拍了她一把羊怒道：“你这傻闺女，你高兴个什么劲？姑娘家家的要端起来，把架子端起来，要不然让男人觉得你不值钱，他把你娶回家就不珍惜你了！”
秋渭水问王忆：“王老师，你会吗？”
王忆笑道：“我会——拼了命的珍惜你、对你好！要是我做不到，就让支书拿烟袋杆敲我！”
秋渭水翘起嘴角嘻嘻的笑。
眉目舒展之间，都是风情。
王忆问王向红：“支书，到底哪天订婚？我这也没有做好准备啊。”
王向红说：“用你做什么准备？订婚是长辈的事，我和小秋爷爷来操持，你俩到时候过去给长辈奉茶就行了。”
“到底是哪天？”有人问道。
王向红微微一笑。
一个老人突然叫道：“我草，是八月十五？今年八月十五可是好日子，壬戌狗年的己酉月、丁己日，阳历上是十月一号，咱们国家的生日！”
王向红笑容凝滞。
妈蛋，装逼机会没了！
这老人是王真尧，他没事会翻看一下黄历，早年还跟人学过一些风水上的东西，队里有人去世都是他安排。
王真尧兴致勃勃的说道：“壬戌狗年的己酉月、丁己日真是好日子，宜结婚、搬家、入宅、安床，是大好日子！”
“还是十月一，国庆日！”
王向红点点头。
所有人都很满意，只有王忆和秋渭水不满意：这也太久了！
两人对视一眼，秋渭水眉头皱巴巴的。
王忆便凑过去低声对她说：“那天喝完了订婚酒，我带你去领证！咱十月一就领证！”
秋渭水冲他使劲的点了点头。
社员们对此同样很期待，他们兴致勃勃的讨论起来：
“六子这次事发突然没法准备，咱得给王老师准备好东西，咱外岛结婚要准备三缸的。”
“对，一缸老酒、长长久久，一缸鲜鱼、年年有余。一缸猪肉——没有讲究，就为了解馋，哈哈！”
“六子你可以给你家里头准备上三转一响，自行车、手表、缝纫机加一块收音机，你要是准备上了，那可牛逼了。”
“自行车没必要，而且这是城里人才有的好条件，咱外岛用不着。”
“婶子你过时了，这就是咱外岛庄户人家结婚的聘礼了，这叫老三件，人家城里是新三件——电视机、洗衣机、电冰箱，因为人家城里进入电气化时代了！”
“咱们队里也进入电气化时代了……”
大家伙七嘴八舌的说，麻六便伸出手指开始算计。
刘红梅一巴掌拍在他肩膀上问道：“怎么样？你攒的钱够吗？不够我家里借给你。”
麻六笑道：“够……”
“哎哎哎，两人在一起能好好过日子最好了，六子你别听他们瞎说，不用准备这些东西。”王向红劝说他。
麻六说道：“支书，这些东西都是小东西，你是不知道现在沪都人家结婚要什么，那才是难办呢。”
王向红说：“不就是新三样加上一卡哒吗？电视机、洗衣机、电冰箱、录音机，对吧？”
麻六摇摇头，说：“人家现在要一二三四五六七八九十！”
“这是什么？”大家伙都好奇了。
麻六说：“一表人才，二老归天，三转一响，四十平方，五十工资，六亲不认，七尺男儿，八面玲珑，九烟不沾，十分听话！”
这一套说出来，众人当场张大了嘴巴……
没听说过啊！
王向红问道：“六子，这是你自己编的吧，你净会说顺口熘。”
麻六认真的说：“支书，这是真的，我前年在沪都听说的！”
凤丫给王忆数了数，忽然说道：“嗨呀，这不就是在说王老师吗？”
众人你一句我一句的说了起来：
“一表人才，嗯，王老师是一表人才。”
“二老归天，嗯，这个也是……”
“三转一响小意思……”
“四十平方——这个还没有，得给王老师起房子。”
秋渭水颇为骄傲的说：“没关系，房子我有啊！”
王忆笑道：“对，我以后吃我媳妇的软饭。”
这时候学生们高兴的喊：“杀猪了、杀猪了，正式杀猪了！”
于是大家伙也不来讨论结婚事宜了，赶紧又围上去看孙征南和徐横动刀。
他们并非是残忍或者那么喜欢凑热闹，而是眼馋。
有些人家真是一年半载没吃过猪肉了！
孙征南和徐横都是耍刀子的好手，他们手脚麻利，剔骨尖刀在他们手里玩成花了。
猪皮上的毛被卸掉了，孙征南快刀钻进猪皮里前后左右开挑，顺着脖颈处破口迅速蔓延了伤口。
猪脖子的肉被切开，猪颈骨被卸掉，很快一个大猪头下来了。
卸掉猪头后是猪尾巴、猪蹄子，这都要连着猪皮一起下来。
徐横问：“王老师，要留猪肘子吗？你焖的猪肘子行。”
王忆说：“不留，几个猪肘子哪够全队人分呀？全切下来一起吃肉！”
“好！”
猪蹄子也下来了，扔进了盆子里。
孙征南那边开始扒猪皮，只见他快刀舞动，刀尖剔、刀刃割，慢慢的一张猪皮给整个剥了下来！
“牛逼”的呼喊声不绝于耳。
这时候有老人忽然说道：“孙老师啊，你怎么先剥猪皮？这猪还没有开膛破肚呢，你这样再开膛破肚容易污染猪肉！”
孙征南笑道：“不会的。”
猪皮也扔进一个盆子里，用清水给泡上。
然后他开始开膛破肚。
整个猪被正起来放在了两张桌子之间，肚子悬空，他让人过来摁着猪，自己蹲下开膛破肚用手接着一点点给放下。
干干净净！
社员们这下子是大开眼界了：“孙老师你这是什么杀猪的方法？”
“就是啊，我年轻时候在屠宰场帮过工，东北的西北的屠宰工都见过，没见过这一招啊。”
“嗯，真臭，我草，这猪刚才吓得拉屎了，怎么还这么臭？”
王忆捏着鼻子去看了看猪肠子。
于谦的父亲王老爷子能吃得下猪肠头刺身真算他是一条汉子！
徐横那边笑道：“我们这是军队杀猪法，哈哈，自己瞎琢磨的东西。”
他这边也给猪掏空了肚子，然后开始分猪肉，看着猪肉有老人上去伸出手指试了试说：“一级猪就是好，三指半的膘，这家伙肯定香！”
“这肥肉要是熬油渣就舒服了，金灿灿的油渣、香喷喷的味道，嗯嗯，想想就让人嘴馋。”
有小孩听到这话已经开始抹哈喇子了。
他们是真的馋。
猪下水出来同样进盆子被端走进行处理，王忆说道：“收拾好了给放门市部里，我得腌一下，到时候做毛血旺要用，然后剩下的做猪杂汤喝。”
王状元抹了把嘴巴问道：“王老师，那咱、呲熘，咱中午头吃大肉包子，晚上吃、吃那啥毛血旺、喝猪杂汤？这样的话土豆豆角炖猪肉呢？”
王忆说：“都吃！”
学生们又开始跳着脚鼓掌欢呼。
孙征南切肉，一头大肥猪很快剔下了一盆子肉，而此时这猪还没有分解一半呢。